Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137398
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-07-01 09:37:17 Posted By Basil Comment Link
How do you do? http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 carlaschoice Astoria’s waterfront is also expected to be transformed with the Hallets Point project. It will create more than 2,100 luxury and almost 500 affordable housing units as well as a waterfront promenade featuring shops and restaurants.
Thời gian: 2020-07-01 09:37:17 Posted By Fabian Comment Link
I'd like to tell you about a change of address http://www.coconutz.rocks/viewtopic.php?f=23&t=9&p=29 dirtystain A 26 billion euro ($34 billion) power tariff deficit createdby years of mismatched regulated prices and costs has become agrowing headache for recession-hit Spain and there is nopainless way to pay it off.
Thời gian: 2020-07-01 09:15:26 Posted By Raymond Comment Link
I live in London https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751726 allvids His government called on Twitter to set up an office in thecountry so it would fall under Turkish law. Twitter rebuffed therequest and weeks later posted a job for an executive in Dublinto manage ad resellers within Turkey.
Thời gian: 2020-07-01 09:15:26 Posted By Britt Comment Link
Could I order a new chequebook, please? http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 crocreviews What’s more, criminal background checks are not required to become a cab driver. They need only possess a valid driver’s license. All this means that passengers never know whether the guy behind the wheel will resemble Hoke Colburn, the gentle chauffeur in “Driving Miss Daisy,” or the deranged, Robert De Niro character Travis Bickle.
Thời gian: 2020-07-01 09:15:25 Posted By Mauro Comment Link
Are you a student? http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84666 gianttube As will be the case with Kidd, who on Monday coached the Nets in their 93-86 Summer League loss to the Heat, Bird leaned heavily on his assistants for strategy and schemes. But what Bird lacked in coaching experience, he made up for with leadership, command and the ability to hold a locker room together.
Thời gian: 2020-07-01 09:15:25 Posted By Modesto Comment Link
I'd like to send this letter by http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 voyeurday The group had taken a ramp up to the mall’s top floor which they started clearing, going store to store and yelling at people to get out, many of whom didn’t know which side the men were on. “Most of them were really petrified, they could not move. They were lying down on the ground as if they were dead but they were not dead,” said Haji. “We kept shouting that we’re police officers, ‘get up, get up, open the door, we’re police officers.’”
Thời gian: 2020-07-01 09:15:24 Posted By Clayton Comment Link
Have you seen any good films recently? http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 69porntube Syrian rebels routinely fire mortar shells from the outskirts of Damascus at city neighborhoods controlled by forces loyal to President Bashar Assad. Last week, a similar attack reportedly killed eight people.
Thời gian: 2020-07-01 08:53:20 Posted By Gregg Comment Link
Yes, I love it! http://library.ect.go.th/Post/33913 booloo A week after Egypt's elected president was ousted by the military, excitement among those calling for his downfall is turning to distrust. Some are now blaming fellow Arabs from other countries for the violence that has followed.
Thời gian: 2020-07-01 08:53:19 Posted By James Comment Link
Could I have an application form? http://www.foro.parhikuni.com.mx/viewtopic.php?f=2&t=57 webcamnow In West Africa, valuations for a number of iron orecompanies have fallen so low to suggest the market no longerbelieves these projects will see daylight, according to HunterHillcoat, an analyst at Investec.
Thời gian: 2020-07-01 08:53:18 Posted By Anibal Comment Link
Get a job https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59661 hardcorepub So let's not kid each other, any longer, if you want freedom, etc,,etc,,etc,, and the list goes on,,, American's must get truly involved, and that won't happen, as long as 90% of us are happy with current situation,,, and after all is said and done,,, WE ARE,,, and that's why there WON"T be any changes, until it hurts TOOOOO, MUCH,, and I don't see that happening ANYTIME, SOON>....

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web