Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137385
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-07-01 11:54:51 Posted By Garland Comment Link
Where are you calling from? https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751643 tubegalore The sub recently returned from Russia after a 2½ year refit, overhaul and upgrade, said Rahul Bedi, an analyst for the independent Jane's Information Group. Joshi, the navy official, said it returned to India in April, and had been certified for use by the Indian navy.
Thời gian: 2020-07-01 11:54:51 Posted By Hobert Comment Link
I'm only getting an answering machine http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 karupsha Peter Bogdanovich, who's in New York directing "Squirrel to the Nuts," starring Jennfer Aniston, is said to be frail, but that claim may be aimed at shrinking the film crew to save time and money.
Thời gian: 2020-07-01 11:43:13 Posted By Dillon Comment Link
A pension scheme http://plotgaming.uw.hu/forum/viewtopic.php?p=39 allme Elsewhere, China's factory sector grew in September,suggesting Asia's economic powerhouse is starting to turn thecorner, though a firm rebound remains elusive, further dampeningsentiment on the local benchmark index.
Thời gian: 2020-07-01 11:43:13 Posted By Antonia Comment Link
Do you like it here? http://www.foro.parhikuni.com.mx/viewtopic.php?f=2&t=48 skimtube It was another twist in an incredible match that has featured performance shifts and weather delays to agonise a Kiwi public that has been on tenterhooks throughout, once they realised Aotearoa had the capabilities to win this thing.
Thời gian: 2020-07-01 11:43:12 Posted By Charlotte Comment Link
Can I take your number? http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055&sid=1062da8799fa16af72a9920a7b0e1604 megarotic The risk of severe damage to the global economy from the U.S. government paralysis and a possible debt default - now banished for a few months at least - dominated meetings of the Group of 20 world leaders in St. Petersburg, Russia, last month and G20 finance ministers last week in Washington.
Thời gian: 2020-07-01 11:43:11 Posted By Ferdinand Comment Link
It's OK http://plotgaming.uw.hu/forum/viewtopic.php?p=39 hellporno Kocherlakota, who regains a vote on the Fed's policy-setting committee next year, said the risks from continued stimulus are small, while the risks of pulling back too early are evident in the big market swings as investors try to second-guess the Fed.
Thời gian: 2020-07-01 11:43:11 Posted By Jack Comment Link
Whereabouts are you from? http://www.coconutz.rocks/viewtopic.php?f=23&t=9&p=18 nonkporn NASA's Mars Atmosphere and Volatile Evolution (MAVEN) mission will carry 1,100 haiku on its journey to the red planet. These interesting contributions were provided by the enthusiastic earthlings who participated in a contest that was sponsored by the University of Colorado, Boulder.
Thời gian: 2020-07-01 11:35:13 Posted By Kelvin Comment Link
Is this a temporary or permanent position? https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751605&p=861309 asspoint Pauline, at best a Category 1 hurricane, killed as many as 500 people in October 1997, when it dropped 16 inches of rain in 24 hours on Acapulco, scraping entire poor neighborhoods from the mountainsides just behind the pricey beach hotels.
Thời gian: 2020-07-01 11:35:12 Posted By Diva Comment Link
I'm at Liverpool University http://library.ect.go.th/Post/33913 tnaflix Water is pumped on to the street in lower Manhattan in New York, U.S., on Thursday, Nov. 1, 2012. The New York region is replacing a rail network built over a century with a patchwork constructed day-by-day to move its 8 million people again as it struggles back to life after Hurricane Sandy.
Thời gian: 2020-07-01 11:35:12 Posted By Bobber Comment Link
I'd like to withdraw $100, please http://library.ect.go.th/Post/33913 porntubes The miner's shares were trading down 5.3 percent at 150pence at 0729 GMT. The stock was among the top percentage loserson the London Stock Exchange on Thursday. (Reporting by Karen Rebelo and Roshni Menon in Bangalore;Editing by Supriya Kurane)

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web