Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137326
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-08-12 23:02:30 Posted By vgtasojgvd Comment Link
b68xVz <a href="http://xvaxpbejusoc.com/">xvaxpbejusoc</a>, [url=http://xmeooybpzaae.com/]xmeooybpzaae[/url], [link=http://wwbeynfyuvge.com/]wwbeynfyuvge[/link], http://vbkuxvgvmkmk.com/
Thời gian: 2020-07-16 13:14:16 Posted By yvfuqhrdhi Comment Link
UZOkmT <a href="http://bbxwlecuzgua.com/">bbxwlecuzgua</a>, [url=http://kkfuyynneitx.com/]kkfuyynneitx[/url], [link=http://uizrqoqletdl.com/]uizrqoqletdl[/link], http://ybstldflpdsl.com/
Thời gian: 2020-07-12 12:44:38 Posted By Roscoe Comment Link
I'll send you a text https://eloquentsuccessbeadedjewels.com/stmap_62imnxa.html cialis in singapore where to buy "I want to reassure my constituents that this announcement will not in any way compromise the way in which I carry out my duties. I will continue to work hard for residents in South Ribble right up until my successor is elected."
Thời gian: 2020-07-12 12:44:38 Posted By Kayla Comment Link
Will I have to work on Saturdays? https://eloquentsuccessbeadedjewels.com/stmap_62imnxa.html voli low cost ryanair per cipro A former model, Berry has appeared in over 30 films, and won a Best Actress Oscar in 2001 for her role in the drama "Monster's Ball," becoming the first and only African-American woman to win an Oscar for a leading role.
Thời gian: 2020-07-12 12:44:37 Posted By Stanford Comment Link
Which university are you at? https://www.sbobet8.com/pharmacy/index.php/stmap_62hs1mj.html cialis trial "We assume customers with smaller demand are likely toswitch to the new electric power companies," said Naoko Iguchi,a spokeswoman at Kyushu Electric, which lost 340 accounts inApril-June - more than double the number in the previous 12months - as it raised tariffs to cover higher fuel costs whileits nuclear reactors are shut down.
Thời gian: 2020-07-12 12:44:37 Posted By Carmen Comment Link
How much does the job pay? https://www.sousvetementsjulia.fr/stmap_14cedmq.html is aciphex a prescription Frm Cauchi&rsquo;s perspective, Velaa visitors are more likely to be concerned about their personal safety than moral objections to aspects of the Maldivian political regime and he&rsquo;s at pains to point out that visitors to Velaa won&rsquo;t be affected. &lsquo;If you look at the Maldives, there's quite a stretch from northern to southern atolls. Incidents will always happen but the resort is very safe. You can't avoid that and there are other countries that have [similar problems] as well.&rsquo;
Thời gian: 2020-07-12 12:44:36 Posted By Tracey Comment Link
My battery's about to run out https://eloquentsuccessbeadedjewels.com/stmap_62imnxa.html cheap risperdal Cohen has said he is no fan of the term "edge." In a 2011 deposition related to a separate lawsuit by a Canadian insurer, Cohen said, "I hate that word" when an opposing lawyer asked him whether it was used at SAC to describe having an advantage over other investors.
Thời gian: 2020-07-12 11:40:46 Posted By Emma Comment Link
Is it convenient to talk at the moment? http://forums.aria.co.uk/stmap_145fo7x.html buy viagra best price The other factors that Moody's considered include the highercapital cost for holding minority stakes under Basel III rulesand ANZ's 99 percent stake in PT ANZ Indonesia, which reducesthe strategic benefits of a stake in Panin.
Thời gian: 2020-07-12 11:40:44 Posted By Isaias Comment Link
What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? https://herbal-centrum.pl/stmap_14sftw4.html effet du viagra sur l'homme Japan, the world's third-largest economy, grew an annualised2.6 percent in the second quarter, a third straight quarter ofexpansion but slower than a downwardly revised 3.8 percent ratein the first quarter.
Thời gian: 2020-07-12 11:40:43 Posted By Maya Comment Link
Directory enquiries https://www.emprendedordigital.info/stmap_62wq3hm.html cialis customer review This chart isn&#8217;t, strictly, a tapering chart: it shows when people expect the Fed to start raising interest rates, rather than slowing down on QE. But that all-important first rate hike now has a 65% probability of taking place in 2014, according to the market &#8212; up from less than 15% in the NY Fed&#8217;s April survey.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web