Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137164
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-24 00:49:12 Posted By Jason Comment Link
A book of First Class stamps http://diapason73.fr/stmap_82djeyrl.html?viagra.clobetasol.cycrin fluticasone 0.005 topical A research team led by psychologist Patricia Greenfield found that more than 1.5 million American and British books published between 1800 and 2000, paying attention to word frequency and usage in comparison to cultural values. The increase and decrease of certain words, she said reveals how society has responded to major historical shift and become more individualistic.
Thời gian: 2020-12-24 00:49:11 Posted By Howard Comment Link
When can you start? http://clubederevenda.com/stmap_43skakih.html?apcalis.eskalith.cialis yaz yasmin yasminelle diferenas The retailer's commitment marks the 60th anniversary of John Lewis's Lancashire-based manufacturing arm, Herbert Parkinson, which produces home textile products including woven fabrics for the company.
Thời gian: 2020-12-24 00:49:11 Posted By Modesto Comment Link
Another year http://vklaw.lt/stmap_82djeyrl.html?viagra.dimenhydrinate.rosuvastatin.pyridium-xl low dose trazodone for insomnia In closing arguments, Martens called Tourre's testimony "surreal, imaginary, unreal, dream-like" and told jurors that the defendant wanted them "to live in his imaginary land ... to live in a fantasy world."
Thời gian: 2020-12-24 00:41:42 Posted By Robert Comment Link
We need someone with qualifications https://planetpci-tech.com/stmap_24ppfwfh.html?levitra.topamax.danazol clopidogrel 75 mg tablet (plavix) Selig says players have complained to him that the vast majority who comply with the sport's drug rules have been tarnished along with those who think they can get away with using banned performance-boosters.
Thời gian: 2020-12-24 00:41:41 Posted By Leland Comment Link
Could I have a statement, please? http://nzitotourstravel.com/stmap_24ppfwfh.html?innopran.hyzaar.viagra.cyclopentolate abilify wellbutrin The two Koreas were due to hold six days of family reunions from 25-30 September for people separated by the 1950-53 Korean War, following which millions of people were separated from their families by the dividing of the peninsula.
Thời gian: 2020-12-24 00:41:41 Posted By Miquel Comment Link
How many weeks' holiday a year are there? https://www.bytindia.com/stmap_82djeyrl.html?cialis.slimfast.norethindrone.vistagra para que sirve moxifloxacino 400 mg Most physicians and medical professionals take the Hippocratic Oath that swears them to practice medicine honestly and to the best of their judgment, which ethically prohibits them from disclosing patient information without their permission.
Thời gian: 2020-12-24 00:41:40 Posted By Alfredo Comment Link
Accountant supermarket manager https://colegioanaliafranco.com.br/stmap_24ppfwfh.html?phenytoin.furosemide.viagra.aripiprazole qu contiene sporanox 3d Though grieving quietly alongside his family, the screen and stage actress reportedly took over much of the planning for Monteith’s memorial after the news broke. Her rep issued a statement asking for privacy at the time, and for two weeks Michele was understandably neither seen nor heard from. 
Thời gian: 2020-12-24 00:41:39 Posted By Freelove Comment Link
Have you got any experience? https://marq.org.ar/stmap_24ppfwfh.html?cialis.ketorolac.atarax.cycrin abilify cheapest price So the decision to go the term loan route is seen as a moreoptimal choice as borrowing costs are likely to be below thecall premium of the 2017 bond and the term loan has theflexibility to be pre-payable.
Thời gian: 2020-12-24 00:40:55 Posted By Evan Comment Link
It's OK https://planetpci-tech.com/stmap_82djeyrl.html?cyclogyl.cialis.manxxx.furacin cipralex 10 mg 28 tablet prospekts "It's astonishing," said Marc Wortmann, executive director of Alzheimer's Disease International, which commissioned the report and focused on the problems of caregiving. "What many countries try to do is keep people away from care homes because they say that's cheaper. Yes it's cheaper for the government or the health system, but it's not always the best solution."
Thời gian: 2020-12-24 00:40:55 Posted By Tanner Comment Link
Could I have a statement, please? http://clubederevenda.com/stmap_43skakih.html?propranolol.silymarin.cialis estradiol patch dosage levels However, the two powers are divided over how to ensurecompliance with the accord. U.S. President Barack Obama haswarned that he is still prepared to attack Syria, even without aU.N. mandate, if Assad reneges on the deal.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web