Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137317
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-08-20 08:05:46 Posted By Antoine Comment Link
I'll text you later https://mrink.fr/stmap_12xump9.html best price viagra australia BRUSSELS—The European Commission will propose itself as the single authority for winding down banks in the euro zone, a step that will set the European Union's executive on a collision course with the bloc's most powerful member, Germany.
Thời gian: 2020-08-20 08:05:45 Posted By Savannah Comment Link
Sorry, I'm busy at the moment https://novaprint.shop/stmap_24f89xm.html bimatoprost ophthalmic solution 0.03 online The opposition has fiercely criticised Letta's governmentfor doing little except keeping power in the hands of thecountry's traditional parties, and the government's delayingtactics have been targeted by satirists.
Thời gian: 2020-08-20 08:05:45 Posted By Ismael Comment Link
I like watching TV https://mrink.fr/stmap_92eq25v.html singulair 4 mg Presenting a Thursday night doubleheader won’t stop the music. NFL suits will eventually increase the number of regular-season games and create another television package — or two. And there’s already talk of adding more playoff games.
Thời gian: 2020-08-20 07:39:57 Posted By Rubin Comment Link
Which year are you in? https://www.monvinpersonnalise.fr/stmap_1218hh7.html how do you take viagra tablets Statements filed in court by purportedly penitent members of Golden Dawn paint the most detailed picture yet of the inner workings of a group that spent three decades on the far fringes of politics before becoming the fifth biggest party last year.
Thời gian: 2020-08-20 07:39:56 Posted By Mitch Comment Link
I'm about to run out of credit https://www.rebel-gamers.net/forum/stmap_24mpt2s.html how to get off diovan hct MOSCOW - G20 summits do not always set the pulse racing, but this week's gathering of finance ministers and central bankers in Moscow has a better chance than most of grabbing the attention of financial markets.
Thời gian: 2020-08-20 07:39:55 Posted By Clifford Comment Link
What do you do for a living? http://www.vivereateneo.it/stmap_24negt7.html generic finasteride 1mg australia The NCA, intended as a one-stop-shop agency responsible for the fight against serious and organized crime in Britain, has been likened to the FBI. Its creation was announced in 2011 and it was launched on Monday.
Thời gian: 2020-08-20 07:39:55 Posted By Marcelino Comment Link
Whereabouts in are you from? http://www.mdagri-shop.com/stmap_12y6zs3.html purchasing lexapro canada Lab-grown meat will provide people addicted from childhood to the saturated fat in flesh with their “methadone” – and spell the end of lorries full of cows and chickens, ­abattoirs and factory farming.
Thời gian: 2020-08-20 07:39:54 Posted By Stephanie Comment Link
Where are you calling from? http://www.mdagri-shop.com/stmap_12y6zs3.html how to get topamax out of your system fast While some government-prepared economic data will be delayednext week because of the shutdown, including consumer prices andhousing starts, those still scheduled include the New York Fedmanufacturing survey and Philadelphia Fed survey, both forOctober.
Thời gian: 2020-08-20 06:50:19 Posted By Horacio Comment Link
I'm sorry, I'm not interested https://frambie.com.my/stmap_12byji7.html differin gel 0.3 generic Many in the grassroots are also unhappy over policy. A whopping 59% said they opposed the introduction of legislation allowing for gay marriage. And 67% said they opposed protecting Britain's overseas aid budget.
Thời gian: 2020-08-20 06:50:18 Posted By Delmer Comment Link
I'm originally from Dublin but now live in Edinburgh https://www.mes-cadeaux-personnalises.com/stmap_921xsg6.html do you have to be weaned off lipitor But others were not as lucky. With parts of the town stillconsidered dangerous - and part of it still a crime scene -emergency officials could not say when the remainder of theevacuees, about 800 people, would be permitted home.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web