Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137314
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-08-20 10:49:22 Posted By Kenton Comment Link
About a year http://www.vivereateneo.it/stmap_12eo60h.html cost of generic wellbutrin without insurance Gary J. Pfleider II had been through rehab for drug addiction and was working at a Wal-Mart and a pizza restaurant when he joined the Oregon National Guard in October 2001. He says he wanted to “do something for my country” after the Sept. 11, 2001, terrorist attacks and keep his life on the right track for his two little girls.
Thời gian: 2020-08-20 10:49:21 Posted By Freelife Comment Link
I'd like a phonecard, please https://frambie.com.my/stmap_24898z6.html average cost of cialis in canada A U.N. commission of inquiry said in a 2010 report Pakistan failed to properly protect Bhutto or investigate how she died. At the time, the government blamed Pakistani Taliban militants. Musharraf has said he warned her of the danger she faced.
Thời gian: 2020-08-20 10:49:21 Posted By Lesley Comment Link
I live in London https://dpr.wu.ac.th/dpr/index.php/stmap_12mjzwd.html where to buy tretinoin gel online At least 99 people have died in violence since Mursi's removal by the army on July 3, more than half of them when troops fired on Islamist protesters outside a Cairo barracks on July 8. Seven people died earlier this week in clashes between opposing camps.
Thời gian: 2020-08-20 10:22:15 Posted By Emery Comment Link
I've lost my bank card https://le-calendrier-pub.com/stmap_127ppob.html roche orlistat uk shortage While shutdown concerns have pressured equities over thepast two weeks, the S&P 500 index has frequently foundsupport at its 50-day moving average of 1,679.61, though itclosed slightly below that level on Thursday.
Thời gian: 2020-08-20 10:22:15 Posted By Theodore Comment Link
Sorry, I'm busy at the moment https://le-calendrier-pub.com/stmap_127ppob.html betamethasone topical solution Exactly. Just when you’ve expected him to turn it on, the magic hasn’t been there. And it’s hard to figure out why, short of blaming some sort of mental block. At Augusta, it was that flagstick on 15. At the British Open, he just didn’t have it on Sunday, although he actually said Tuesday he played just as well at Muirfield as he did when he lapped the field at Firestone.
Thời gian: 2020-08-20 10:22:14 Posted By Dusty Comment Link
Could I have a statement, please? https://novaprint.shop/stmap_12ojx51.html cipro hc otic suspension alcon Any proposal from the committee that is ultimately enactedinto law will likely face legal challenges by public laborunions and others as the Illinois Constitution contains strongprotection for state and local government public employeeretirement benefits.
Thời gian: 2020-08-20 10:22:14 Posted By Damon Comment Link
A jiffy bag https://le-calendrier-pub.com/stmap_127ppob.html cheap cipro online She laughs off my suggestion that a fortnight’s trip, competing with grown-ups, might have left her feeling homesick. 'Not at all! I’m never homesick and I love being away,’ she says.
Thời gian: 2020-08-20 10:22:13 Posted By Sandy Comment Link
How many weeks' holiday a year are there? https://outlawpsd.com/stmap_9265pcs.html online prescription for diamox This comes from our ad serving technology and is used to track how many times you have seen a particular ad on our sites, so that you don't just see one advert but an even spread. This information is not used by us for any other type of audience recording or monitoring.
Thời gian: 2020-08-20 09:54:46 Posted By Damion Comment Link
I'm on a course at the moment http://neonracingteam.com/stmap_92yl6ox.html atorvastatina mylan 20 mg “We also strongly oppose a return to a state of emergency law and call on the government to respect basic human rights, such as freedom of peaceful assembly and due process under the law,”  Earnest added.
Thời gian: 2020-08-20 09:54:46 Posted By Mike Comment Link
Lost credit card https://ambu-promo.com/stmap_24e955s.html cefixime+ofloxacin combination 2010 Even so, this could be a very profitable day for the Jets. The Patriots are 4-1. The Jets are 3-2. The Saints are 5-0. The Steelers are 0-4. The Patriots play the Saints at home. The Jets have the Steelers at MetLife. The Patriots, who beat the Jets in Foxborough the second week of the season, will be at MetLife next week.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web