Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137284
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 14:28:16 Posted By Howard Comment Link
Excellent work, Nice Design https://www.loksansar.in/stmap_82djeyrl.html?voltarol.terazosin.viagra.persantine klaricid bula infantil I thought Sue's comments could be helpful advice for those with town front gardens, which also need to be seen from a distance and need to look tidy and colourful, without too much maintenance. Sue, who loves plants, discusses all the decisions about what to use with Ange, who is her No 2 where plants are concerned. Together they go to local nurseries, in search of new plants with fantastic leaves and a tidy habit. The plants have to cope with neglect, because the team probably only get to each bed once a fortnight.
Thời gian: 2020-12-23 13:58:31 Posted By Xavier Comment Link
I'm unemployed https://www.okmuslim.com/stmap_24ppfwfh.html?sleepwell.yasmin.palmetto.levitra methocarbamol habit forming The newest Net star blew off a slew of reporters after practice in the NBA-quality Krzyzewski practice palace at Duke with the team’s approval — it’s not making KG talk, no sir, not if he doesn’t want to — and so at least we know not much has changed since he left Boston.
Thời gian: 2020-12-23 13:22:48 Posted By Incomeppc Comment Link
Three years http://missionhilltruckschool.com/stmap_82djeyrl.html?motilium.cialis.tulasi pulmicort 250 vademecum "This is a very interesting piece of new research and we always welcome anything that has the potential to improve outcomes for babies born premature or sick,” said Andy Cole, chief executive of premature baby charity Bliss.
Thời gian: 2020-12-23 13:22:47 Posted By Ahmad Comment Link
We'll need to take up references https://computercollegiate.com.pk/stmap_43skakih.html?cellcept.cialis.fincar nugenix maxx testosterone side effects The rally on Monday “has left gold parked at the technical resistance level formed by its 50-day moving average and its May 20 lows. A clear break above this resistance would encourage technical traders to the view that a more significant technical rally could be in prospect,” CMC Markets chief market analyst Ric Spooner told clients early Tuesday.
Thời gian: 2020-12-23 13:22:47 Posted By Oliver Comment Link
I love this site https://www.petrotec.net/stmap_43skakih.html?levitra.mircette.selegiline tardive dyskinesia while taking abilify "I think the perception that Mr Summers might have an inside track simply had to do with a bunch of attacks that I was hearing on Mr Summers preemptively - which is sort of the standard Washington exercise - that I don't like," Obama said.
Thời gian: 2020-12-23 13:22:46 Posted By Clinton Comment Link
I'd like to open a personal account https://planetpci-tech.com/stmap_24ppfwfh.html?esidrix.levitra.prinivil.alfuzosin augmentin syrup price The emergency department itself is divided into three "pods" that can quickly be isolated from one another using negative airflow via the HVAC system, says Dino Rumoro, Rush's chairman of emergency medicine. Outside the ambulance bay, fire hydrants can be repurposed to hose down patients and begin the decontamination process.
Thời gian: 2020-12-23 13:22:45 Posted By Vida Comment Link
Remove card https://suakhoauytin.com/stmap_43skakih.html?mellaril.cialis.paracetamol.lotrel himalaya himcolin gel uses in tamil In a statement this evening a spokesperson for Guardian News & Media said: “We are obviously disappointed that the judges have ruled that Dominic Grieve acted properly when he employed a veto to block the disclosure of letters sent by Prince Charles to ministers. We consider the publication of these letters to be squarely in the public interest. We are now intending to appeal.”
Thời gian: 2020-12-23 12:41:26 Posted By Cedrick Comment Link
Could you tell me the number for ? http://www.citygym.pt/stmap_43skakih.html?malegra-dxt.salbutamol.fluoxetine.levitra motilium posologia jarabe Ji detonated the bomb at Beijing airport in July after being prevented from handing out leaflets that drew attention to his complaints. His case struck a chord with many Chinese seeking justice in an inflexible political system.
Thời gian: 2020-12-23 12:41:26 Posted By Enrique Comment Link
What company are you calling from? http://homeblisspa.com.au/stmap_82djeyrl.html?lithobid.levitra.acillin cistitis ciprofloxacino 500 But the job has changed so much in the last 10 to 20 years that many who assume the positions are unprepared for what lies ahead, says Trachtenberg, who served as president of University of Hartford in Connecticut for 11 years, before taking the reigns at George Washington University for nearly two decades, from 1988 to 2007.
Thời gian: 2020-12-23 12:41:25 Posted By Raymond Comment Link
One moment, please https://bookandaball.org/stmap_82djeyrl.html?dramamine.cialis.kerlone voltaren emulgel opinie Today, our newspaper headlines are dominated by the royal birth as U.S. reporters swarm outside the London hospital and our news broadcasts swirl with coverage of the new prince. Millions of Americans have tuned in, eager to learn every tidbit about the child and his parents.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web