Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137282
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 15:32:48 Posted By Delbert Comment Link
Just over two years https://bookandaball.org/stmap_82djeyrl.html?periactin.viagra.benfotiamine tulehduskipulke arcoxia ja alkoholi The superhero theme we're fine with, it's the creepy Robin that weirds us out...aaaand the fact nobody apparently informed the bride beforehand. (<a href="http://wedinator.files.wordpress.com/2010/05/129185814827922585.jpg?w=427&h=550" target="_hplink">source</a>)
Thời gian: 2020-12-23 15:06:19 Posted By Adam Comment Link
An estate agents https://www.loksansar.in/stmap_82djeyrl.html?pentoxifylline.analgin.viagra.vasodilan amoxicillin 500mg dosage for gonorrhea Ahmad Zia Abdulzai, spokesman for the governor of Nangarhar province, said several suicide bombers staged the attack, and that Afghan and US forces have been exchanging gunfire with the militants. He said Nato helicopters were flying over the base.
Thời gian: 2020-12-23 15:06:18 Posted By Chong Comment Link
i'm fine good work http://www.citygym.pt/stmap_24ppfwfh.html?cialis.valacyclovir.didronel tretinoin forehead acne The work is not nearly enough to prove a link, but it adds to "the biological plausibility" that BPA might affect fertility and other aspects of health, said Dr. Linda Giudice, a California biochemist who is president of the American Society for Reproductive Medicine. The study was to be presented Monday at the group's annual conference in Boston. Last month, ASRM and an obstetricians group urged more attention to environmental chemicals and their potential hazards for pregnant women.
Thời gian: 2020-12-23 15:06:17 Posted By Refugio Comment Link
What's the current interest rate for personal loans? https://www.megafitness.in.th/stmap_82djeyrl.html?ramipril.mirapex.imitrex.cialis tegopen "Sad is the word," said Torre, who was in Montclair to help promote the museum's partnership with Athlete Ally, an advocacy group working toward an end to homophobia in sports. "He's probably frustrated and nobody could be more discouraged than he is. I went to lunch with him and I know in the back of his mind, he was thinking, 'I'm going to get back on the field.' But it's extremely hard.
Thời gian: 2020-12-23 15:06:17 Posted By Vincenzo Comment Link
Insert your card https://computercollegiate.com.pk/stmap_82djeyrl.html?levitra.flutamide.procardia.cafergot side effects augmentin in dogs The exchange operator will explore design changes and other options to make the SIP more resilient, but also pointed to “technology issues across today’s complex markets,” that demand a “broader, industry-wide effort to resolve.” Nasdaq says it will present initial recommendations to the SIP’s governing committee within 30 days.
Thời gian: 2020-12-23 15:06:16 Posted By Hiram Comment Link
Have you got a current driving licence? https://planetpci-tech.com/stmap_82djeyrl.html?levitra.cyclophosphamide.mesalamine lisinopril recreational  The point, Bergström added, is that &ldquo;people take the time to read the proposal, examine our arguments, and question as they see fit. We are doing the same, and will continue to do so. We will continue to examine others&rsquo; positions and engage with stakeholders of all types&rdquo;.
Thời gian: 2020-12-23 15:00:12 Posted By Rafael Comment Link
A Second Class stamp http://vklaw.lt/stmap_43skakih.html?zaditor.levitra.vistagra diflucan pret md On Saturday, the two teams face off for the first time since A&M stunned the country by defeating Alabama last year, when the Aggies traveled to Tuscaloosa and exploded to a surprising 20-0 lead. The Aggies managed to hold the No. 1-ranked Crimson Tide at bay for a final score of 29-24.
Thời gian: 2020-12-23 15:00:11 Posted By Randell Comment Link
Do you know what extension he's on? https://myphamcatvien.vn/stmap_43skakih.html?rebetol.desogestrel.levitra.anastrozole diclofenac gel moa "The findings have important implications for the nature and timing of interventions aimed at preventing depression in the offspring of depressed mothers. In particular, the findings suggest that treating depression in pregnancy, irrespective of background, may be most effective," the scientists concluded.
Thời gian: 2020-12-23 15:00:11 Posted By Winford Comment Link
I need to charge up my phone https://computercollegiate.com.pk/stmap_24ppfwfh.html?betnovate.prandin.cialis ceclor 375 mg At the moment, Intel is starting to sample reference boards towards the end of the year to partners. As Quark is designed as a customisable and open platform, Intel is hoping to see it used for a wide-range of different applications, from the internet of things to wearable computers.
Thời gian: 2020-12-23 15:00:10 Posted By Osvaldo Comment Link
When can you start? https://www.miamimangoes.com/stmap_82djeyrl.html?nimotop.diovan.levitra minoxidil kirkland barcelona In a report released on Wednesday, Kaspersky said researchers had won access to many of the command computers used in the campaigns and that logs and other material showed a long list of intended victims.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web