Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137272
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 16:03:49 Posted By Angel Comment Link
Accountant supermarket manager https://www.tropicozacatecas.com/stmap_24ppfwfh.html?viagra.kytril.oxytrol.retin-a kegunaan omeprazole injeksi A series of communications between Iksil, Martin-Artajo andothers in the bank also show that throughout the early spring,as losses mounted in the portfolio, Iksil argued for the groupto cut their losses and sell their positions, but he was orderedto keep increasing them.
Thời gian: 2020-12-23 15:38:23 Posted By Carlos Comment Link
Why did you come to ? https://www.toolsandadvice.com/stmap_24ppfwfh.html?chlorpromazine.viagra.ursodiol.theophylline prozac cold turkey "I think a 7-footer can help any team," Heat point guard Mario Chalmers said. "They're hard to find. I've known Greg since our high school days, talked to him a couple of times about this and you just hope for the best."
Thời gian: 2020-12-23 15:38:22 Posted By Chase Comment Link
History https://www.pioneer.mu/stmap_82djeyrl.html?vasotec.pilocarpine.levitra como tomar o tadalafila 20mg AGL Resources, a natural gas provider in Atlanta, began a program in 2012 to lease the Phill model to customers for $60 a month. The venture has disappointed so far, with fewer than ten units installed.
Thời gian: 2020-12-23 15:38:21 Posted By Daren Comment Link
I work for a publishers https://myphamcatvien.vn/stmap_43skakih.html?viagra.ventolin.renagel clobetasol propionate side effects hair loss The commission said that it and the Mosquito Control Project work to minimize spraying by prioritizing other mosquito-control methods, such as applying chemicals to catch basins and wetlands that will kill mosquito larvae.
Thời gian: 2020-12-23 15:38:21 Posted By Glenn Comment Link
We need someone with qualifications https://www.soundsmarathi.com/stmap_82djeyrl.html?amaryl.efavirenz.galantamine.levitra oral minoxidil results "If it proves a lasting problem, I think the ECB will end up adjusting its haircut schedule to be more lenient on the BBB rated sovereigns," said Andrew Bosomworth, a senior portfolio manager at Pimco, the world's largest bond fund.
Thời gian: 2020-12-23 15:38:20 Posted By Brady Comment Link
International directory enquiries https://www.loksansar.in/stmap_43skakih.html?auvitra.acular.vrikshamla.viagra keflex 500 dosis adulto Ahmad Abdelqader, an activist with the Ahrar al-Jabal Brigade, one of the groups involved in the operation, put the death toll at 175, describing them as soldiers and militiamen who were manning roadblocks linking the mountain villages.
Thời gian: 2020-12-23 15:32:52 Posted By Nicolas Comment Link
We'll need to take up references https://www.okmuslim.com/stmap_82djeyrl.html?malegra-fxt.dipyridamole.levitra.nootropil atarax para nios dosis Then-Premier Wen Jiabao told his annual news conference last year that Chongqing's leadership should reflect on the Wang Lijun incident, and also obliquely criticized Bo's drive to revive songs and culture from the heyday of Mao's Communist revolution.
Thời gian: 2020-12-23 15:32:51 Posted By Sean Comment Link
I'd like to speak to someone about a mortgage http://clubederevenda.com/stmap_43skakih.html?toradol.viagra.vepesid clotrimazole cream ip 1 uses in hindi Although Whitehall does not take size into account, 15 local authorities now say rooms under fifty square feet cannot be classed as bedrooms. They are citing overcrowding advice in the 1985 Housing Act.
Thời gian: 2020-12-23 15:32:51 Posted By Dominic Comment Link
How many would you like? https://bookandaball.org/stmap_82djeyrl.html?periactin.viagra.benfotiamine how quickly does trimethoprim take to work In a trading update on Wednesday, Severn Trent said trading across its group was in line with its expectations and prior guidance. It said customer prices in its water business rose by 2 percent from April 1.
Thời gian: 2020-12-23 15:32:50 Posted By Domingo Comment Link
I've got a very weak signal https://planetpci-tech.com/stmap_24ppfwfh.html?viagra.danocrine.differin.temovate voltaren d 50 mg dosage “It’s easy to overanalyze it,’’ says Wally Backman, the Mets’ second baseman back in 1988. “But it was Doc. Our best pitcher was on the mound. We all figured we’d be shaking hands in a few minutes.’’

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web