Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137167
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-24 01:21:43 Posted By Frederic Comment Link
What's the current interest rate for personal loans? https://congresodeteologia.info/stmap_82djeyrl.html?amoxil.albendazole.zenegra.cialis norfloxacine 400 mg maroc Negotiators have made "progress" on a deal to raise the $16.7 trillion debt ceiling and reopen the government after a 14-day partial shutdown, Obama told reporters — but nothing is final "until the details are done."
Thời gian: 2020-12-24 01:21:43 Posted By Reinaldo Comment Link
In a meeting https://jrproteam.com/stmap_43skakih.html?keppra.levitra.olanzapine imipramine approved indications In earlier installments of its Uneasy Money series, Reuters showed how the Fed's bond purchases, while underpinning the U.S. economy's recovery, have created asset bubbles in unexpected places. Investors chasing higher returns have piled into subprime auto loans, for example. Much of the benefit of the cheap credit has flowed to well-to-do investors even as the job market remains soft. Some financiers have profited on the very same subprime mortgage bonds that nearly sank the financial system five years ago.
Thời gian: 2020-12-24 01:21:42 Posted By Freddie Comment Link
What sort of work do you do? https://www.pioneer.mu/stmap_82djeyrl.html?fincar.sumatriptan.viagra.adapalene clotrimazole cream hindi meaning Kissel, who was accompanied by three uniformed officers inthe dock, appeared to be in poor health. She was tremblingbefore the trial and moaned when her lawyer was reviewing somedetails of the killing.
Thời gian: 2020-12-24 01:21:41 Posted By Booker Comment Link
Insert your card http://soi.tj/stmap_82djeyrl.html?diflucan.viagra.bactrim.manxxx etoricoxib libra pharm 90 mg wirkung With the ongoing saga between the two clubs threatening to boil over into an ugly row, Suarez pulled on a Liverpool shirt for the first time since admitting he wanted to leave last month by making a brief appearance in front of 95,446 at the MCG.
Thời gian: 2020-12-24 01:17:31 Posted By Billy Comment Link
What sort of work do you do? http://diapason73.fr/stmap_82djeyrl.html?azelaic.cialis.azelastine isosorbide mononitrate 10 mg uses in hindi Immigration is a sensitive political issue in Australia and the country’s hardline policy has provoked criticism from human rights groups. Amnesty International has accused Australia of shirking its moral obligations to help the world’s most vulnerable people.
Thời gian: 2020-12-24 01:17:30 Posted By Jozef Comment Link
I love the theatre https://www.mirandaharvey.com/stmap_82djeyrl.html?cialis.zyvox.vardenafil lamotrigine 25 mg chewable Loss at the solar energy business widened to $25.2 millionin the quarter ended June from $10.8 million, in the firstquarter. The business reported a profit of $11.7 million in thesecond quarter of last year.
Thời gian: 2020-12-24 01:17:30 Posted By Titus Comment Link
Do you need a work permit? https://www.mirandaharvey.com/stmap_24ppfwfh.html?viagra.zebeta.levobunolol is nitrofurantoin gluten free Lending further support, oil inventories at the Cushing,Oklahoma, delivery point for the U.S. crude contract fell for afifth straight week, government data showed on Wednesday,although overall stocks increased. (Additional reporting by Alex Lawler and Jessica Jaganathan;Editing by William Hardy, Marguerita Choy, Andre Grenon and NickZieminski)
Thời gian: 2020-12-24 01:17:29 Posted By Benny Comment Link
I can't hear you very well https://colegioanaliafranco.com.br/stmap_82djeyrl.html?cenforce.ethionamide.levitra venlafaxine interactions with vitamins She said in an interview with the PBS “NewsHour” program that the Americans were 18 to 19 years old, of Somali or Arab origin, and lived “in Minnesota and one other place” in the U.S. The attacker from Britain was a woman who has “done this many times before,” Mohamed said.
Thời gian: 2020-12-24 01:13:50 Posted By Antwan Comment Link
I'd like to apply for this job https://www.megafitness.in.th/stmap_82djeyrl.html?tadagra.maxaquin.levitra seroquel 100mg side effects Foreign bankers and investors draw parallels with Japan inthe 1990s when banks avoided restructuring loans to theirbiggest borrowers and refinanced them at lower rates -- an"extend and pretend" policy that helped create so-called zombiecompanies and was blamed for Japan's two decades of economicstagnation.
Thời gian: 2020-12-24 01:13:49 Posted By Megan Comment Link
Stolen credit card https://www.miamimangoes.com/stmap_24ppfwfh.html?renova.viagra.cyclosporine finpecia tablet amazon The OFT said in its report last month that the practice itwas concerned by was widespread in an industry where UK hotelbookings through online agents totalled about 849 million pounds($1.3 billion) in 2010.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web