Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137266
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 17:02:22 Posted By Domenic Comment Link
How do I get an outside line? http://missionhilltruckschool.com/stmap_24ppfwfh.html?simvastatin.avelox.oxsoralen.levitra nexium 40 mg while breastfeeding The rewards for this lacerating moment of self-knowledge are nicely compromised. There is no golden prize, either emotional or intellectual – Alma’s essential nature remains unchanged, her ability to seize the moment unreliable and her fortunes mixed. But as a very old woman she is granted another moment of insight – enough to realise that her life, with all its disappointments, humiliations and missed opportunities, has been, in its own way, both beautiful and fortunate.
Thời gian: 2020-12-23 16:53:29 Posted By Nicky Comment Link
We need someone with qualifications https://www.pioneer.mu/stmap_24ppfwfh.html?levitra.sublingual.mirapex.ortho methocarbamol habit forming All but defeated a week ago, the 34-year-old Australian and his international crew twice rallied from seven-point deficits to win 9-8. Owned by software billionaire Larry Ellison, Oracle Team USA was docked two points for illegally modifying boats in warmup regattas and had to win 11 races to keep the Auld Mug.
Thời gian: 2020-12-23 16:53:28 Posted By Hannah Comment Link
I've been made redundant https://deveerich.com/stmap_24ppfwfh.html?thorazine.sustiva.levitra what happens if you take too much metoprolol tartrate Liverpool said he later spotted Bynes walking with her dog near the deli's strip mall. He pulled over and called 911 as he watched her stop for a minute at a corner gas station and begin to talk on her cell phone.
Thời gian: 2020-12-23 16:53:27 Posted By Noah Comment Link
Can I call you back? https://www.miamimangoes.com/stmap_82djeyrl.html?capecitabine.asacol.levitra celexa reviews 2019 Many members of Congress cite constituent feedback against the planned Syria strike as a reason for either opposing or being indecisive about intervention. Obama said Aug. 31 he would seek congressional approval for such a mission as political dissent mounted.
Thời gian: 2020-12-23 16:53:27 Posted By Humberto Comment Link
I do some voluntary work https://noithatkienminh.vn/stmap_24ppfwfh.html?almond-cucumber.levitra.chlorambucil doxazosin mesylate tablets leaflet The so-called Beaver Creek fire, now 67 percent contained, at its peak forced out occupants of 2,250 houses in upscale neighborhoods outside Sun Valley and destroyed one home and seven other buildings in a resort area in central Idaho where land and properties are valued at up to $8 billion.
Thời gian: 2020-12-23 16:53:26 Posted By Curt Comment Link
Is it convenient to talk at the moment? https://www.megafitness.in.th/stmap_82djeyrl.html?cialis.rumalaya.calcium dosis valacyclovir herpes genital After his arrest in May 2010, Manning was held alone for nine months in a windowless cell 23 hours a day, sometimes with no clothing. Jailers at the Marine Corps base in Quantico, Va., said they considered him a suicide risk. Lind later ruled Manning had been illegally punished and should get 112 days off any prison sentence he receives.
Thời gian: 2020-12-23 16:49:54 Posted By Carol Comment Link
History http://www.ekodenge.com/stmap_24ppfwfh.html?sildalis.cialis.malegra-dxt kamagra oral jelly 50mg Another tune written for the occasion, by the Irish folksinger Christy Moore, paints a picture of overwhelmed hospitalemergency departments picking up the pieces of an evening'sheavy drinking: "The A&E will be like a drunk tank in the firingline/ While Diageo goes AWOL at closing time."
Thời gian: 2020-12-23 16:49:54 Posted By Truman Comment Link
It's OK https://www.myhomesa.com/stmap_43skakih.html?daivonex.droxia.cialis amlodipine 10 mg obat untuk sakit apa But just for today we can smile, the last legal hurdle has been jumped. Of course Mr Cameron didn’t make this happen on his own. The Liberal Democrats and the Labour Party also did much of the heavy lifting. However, let’s give praise where it’s due. I echo the words of the chief executive of Stonewall, Ben Summerskill: “David Cameron, thank you…very much.”
Thời gian: 2020-12-23 16:49:53 Posted By Benny Comment Link
I love this site https://noithatkienminh.vn/stmap_24ppfwfh.html?digoxin.retin-a.cialis arcoxia preo pacheco My essay advocated a new wave of public-private partnerships (P3s) for U.S. cities — and I cited several prominent success stories, among them the Chicago Metered Parking System, which transferred 36,000 on-street parking meters to a concession run by Chicago Parking Meters LLC (CPM), a company backed by private equity investors. The 75-year contract, commenced in 2010, delivered $1.15 billion to the city and has been cited as a model for how to run a municipal parking enterprise.
Thời gian: 2020-12-23 16:49:52 Posted By Virgil Comment Link
Three years https://www.okmuslim.com/stmap_43skakih.html?viagra.viprogra.arava eregra 100 mg The switch after years of opposition may help tip the balance at companies such as trucker YRC Worldwide Inc. (YRCW), which is considering partner benefits for 2014, or Exxon Mobil Corp. (XOM), one of the biggest firms left without such coverage.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web