Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137257
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 17:59:20 Posted By Jeremiah Comment Link
I've got a very weak signal http://vklaw.lt/stmap_24ppfwfh.html?levitra.finpecia.female-rx-oil.inderal esomeprazole magnesium 20 mg para q sirve Rachel Hirschfeld, daughter of New York Real Estate Mogul Abe Hirschfeld, has been waging a legal battle against her brother Elie. She claims he took advantage of Abe Hirschfeld during his vunerable final years.
Thời gian: 2020-12-23 17:59:20 Posted By Nestor Comment Link
Do you have any exams coming up? https://www.damicogruppo.it/stmap_82djeyrl.html?zyrtec.duetact.viagra.losartan zyprexa 20 mg olanzapine “General Jameh Jameh has been a household name of terror in the province even before the uprising,” said Hassan Hassan, a Syria analyst and columnist for the Abu Dhabi-based National newspaper and a native of the province. “After the uprising, he was even more brutal, running an intricate web of informants and agents. People across Deir al-Zour are celebrating his death.”
Thời gian: 2020-12-23 17:59:19 Posted By Donte Comment Link
Yes, I play the guitar http://vklaw.lt/stmap_24ppfwfh.html?levitra.finpecia.female-rx-oil.inderal lexapro for opiate withdrawal The accolade for most welcoming theatre, which was decided by a public vote, went to Exeter's 60-seat Bike Shed Theatre. The winner was chosen by dividing the number of votes for each theatre by its capacity.
Thời gian: 2020-12-23 17:48:24 Posted By Tony Comment Link
Recorded Delivery https://www.soundsmarathi.com/stmap_82djeyrl.html?rizatriptan.viagra.pletal.confido azithromycin reddit Rod Bristow, president of Pearson, the education company that owns the Edexcel exam board, said: "We have invested consistently over the last decade to improve marking quality and assessment, and are committed to contributing to ongoing improvement in the examinations system, working within the regulatory framework.
Thời gian: 2020-12-23 17:48:24 Posted By Colin Comment Link
Whereabouts are you from? https://colegioanaliafranco.com.br/stmap_43skakih.html?tri-cyclen.antabuse.viagra.urispas can prilosec cause ibs “We feel strongly that part of the animal's purpose here is not just to educate people about polar bears, but also to help contribute to learning more about them, especially with a rapidly changing arctic,” Cutting said.
Thời gian: 2020-12-23 17:48:23 Posted By Katelyn Comment Link
Could you please repeat that? http://www.moonssawandtool.com/stmap_24ppfwfh.html?femigra.evecare.levitra olanzapine and fluoxetine hydrochloride capsule The United States, which has maintained a strategic alliance with Cairo since President Jimmy Carter engineered the first Arab-Israeli peace treaty between Egypt and the Jewish state in 1979, deplored the violence and urged restraint and a political solution.
Thời gian: 2020-12-23 17:48:22 Posted By Craig Comment Link
Have you got a current driving licence? https://www.tropicozacatecas.com/stmap_43skakih.html?bisoprolol.desogestrel.viagra prezzo cialis generico in farmacia Ties between Brazil and the United States had been improving steadily since Rousseff took office in 2011 and before the revelations that the U.S. National Security Agency had snooped on emails, text messages and calls between the president and her aides. The spying revelations came from documents leaked by former NSA contractor Edward Snowden.
Thời gian: 2020-12-23 17:48:21 Posted By Allen Comment Link
I live in London http://missionhilltruckschool.com/stmap_24ppfwfh.html?meclizine.levitra.premarin depakote er tab It’s been eight years since the Yankees and Red Sox have gone toe-to-toe at Fenway Park after Labor Day with the American League East title on the line. First place won’t be on the line this weekend, but that doesn’t mean this series won’t pack plenty of punch.
Thời gian: 2020-12-23 17:46:39 Posted By Milton Comment Link
I work for a publishers https://vitinhhoanglong.com/stmap_82djeyrl.html?lincocin.grifulvin-v.viagra levofloxacina 500mg para q sirve But Merkel's junior coalition partner, the pro-business Free Democrats, have fared poorly in opinion polls and could complicate her re-election if they win less than the 5 percent share of the vote needed to enter Parliament.
Thời gian: 2020-12-23 17:46:38 Posted By Liam Comment Link
Whereabouts are you from? https://marq.org.ar/stmap_82djeyrl.html?cialis.lincocin.female-rx-oil atorvastatin 40 mg indication - Bankruptcy proceedings for China's Suntech Power Holdings' Wuxi unit will likely be delayed by three months to theend of December as the company and creditors have yet to submita plan to restructure its debt obligations, the paper said,citing unidentified court officials.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web