Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137255
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 18:13:26 Posted By Eddie Comment Link
good material thanks https://suakhoauytin.com/stmap_43skakih.html?captopril.sporanox.ipratropium.viagra disgrasil orlistat 120 mg precio Neighbors said many in the area who initially thought about selling their homes after President Raul Castro legalized the real estate market in 2011 decided to stay put upon hearing about the makeover — or significantly raised their asking prices.
Thời gian: 2020-12-23 18:13:25 Posted By Marcel Comment Link
What are the hours of work? https://www.megafitness.in.th/stmap_24ppfwfh.html?valtrex.atarax.staxyn.cialis is keflex safe when pregnant An initial autopsy conducted the morning after Finnerty's body was found determined that he had a "slightly enlarged heart and slightly cloudy lungs" but "no trauma to the body at all." The final report includes toxicology results and the determination that he had CTE.
Thời gian: 2020-12-23 18:03:55 Posted By Cesar Comment Link
I'm from England https://www.housefestival.org/stmap_24ppfwfh.html?lynoral.viagra.terbinafine.noroxin effexor xr 450 mg dose In other words, the system works. That, however, is not Schlosser’s message. His purpose is instead to alarm. Nuclear weapons often have that effect on those who study them. The ultimate weapon encourages overreaction and hysteria. That is perhaps understandable given our taste for calamity. We like to be scared, which explains why we flock to see horror movies. The same holds true with literature. A book that frightens will always sell more than one that reassures.
Thời gian: 2020-12-23 18:03:54 Posted By Williams Comment Link
Looking for work https://www.petrotec.net/stmap_43skakih.html?coumadin.ticlopidine.cialis amoxicillina 1 g compresse prezzo "David! Get me a drink!" Merritt recalled Cohen saying as he imitated the raspy voice of a bossy curmudgeon - prompting Cohen's son and chief heir, James Cohen, to laugh. His niece, Samantha, the daughter of billionaire Ron Perelman, remained expressionless.
Thời gian: 2020-12-23 18:03:53 Posted By Goodsam Comment Link
Remove card https://www.loksansar.in/stmap_43skakih.html?haldol.crixivan.femcare.cialis minrin desmopressine kopen "What this means is that the dollar and the euro will bepreferred over emerging market-related currencies, like theAussie. Between the euro and the dollar, the latter shouldoutperform, but today's euro zone data has surprised us," hesaid.
Thời gian: 2020-12-23 18:03:53 Posted By Delmar Comment Link
Free medical insurance https://www.tropicozacatecas.com/stmap_82djeyrl.html?loperamide.cialis.lopid tentex forte tablet side effects in hindi It's always sunny in Hollywood, and these celebs love flaunting their picture-perfect beach bodies almost as much as they love getting all dressed up for the red carpet. Whether they're splashing arou...
Thời gian: 2020-12-23 18:03:52 Posted By Gregorio Comment Link
I don't like pubs https://www.bytindia.com/stmap_24ppfwfh.html?bromide.levitra.tegretol.strattera montelukast 5 mg san pablo There were no images of Walker being hit by the train but the fight in the build-up included several blows to the face and stomach, Brendan's head being pushed through railings, Walker with bloody lips and blood running from his nose, while viewers heard the groans as they inflicted blows.
Thời gian: 2020-12-23 17:59:26 Posted By Willie Comment Link
How much is a First Class stamp? https://vitinhhoanglong.com/stmap_24ppfwfh.html?female-rx-oil.prazosin-hcl.levitra.mastigra estradiol vs premarin dosage Afridi’s sentence was overturned Aug. 29, but he has remained in prison since. He was abducted by Pakistani officials in May 2011, weeks after the Bin Laden raid, in a case that has led to strained relations between the U.S. and Pakistan.
Thời gian: 2020-12-23 17:59:22 Posted By Rodger Comment Link
I'm afraid that number's ex-directory https://pinkblue.in/blog/stmap_43skakih.html?alesse.fml.viagra.erectalis famotidine price in pakistan The parliament's call follows another vote by EU lawmakers for a tougher data privacy regime including fines for companies such as Google, Facebook, Yahoo! that violate rules limiting how data is shared with non-EU countries.
Thời gian: 2020-12-23 17:59:21 Posted By Cameron Comment Link
We need someone with experience http://www.citygym.pt/stmap_43skakih.html?plavix.desloratadine.levitra.forzest quel effet le viagra sur une femme "We are still a country in which not everyone has the right to homes, education, healthcare and recreation. They are rather privileges for only a few," he said in his keynote speech that shocked even some of his supporters.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web