Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137295
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-03-31 16:38:44 Posted By Stephen Comment Link
Could I make an appointment to see ? http://fittor.top/heavy-on-hotties-porneq/ tubegallore.com Lorance is the second U.S. Army officer charged with murder in a combat death during the wars in Iraq and Afghanistan, according to the Washington Post. Most other defendants involved in notorious cases, such as the 2005 Haditha massacre in Iraq, or the Kandahar massacre of 16 civilians in March 2012, were committed by enlisted troops.
Thời gian: 2020-03-31 16:38:43 Posted By Gabrielle Comment Link
I'm on holiday http://fittor.fun/wwwmamagyicom/ nhentai thick thighs Profitability at Punch has also taken a turn for the worse. Weaker trading across the total estate of some 4,100 pubs meant pre-tax profit for the year to August 17 slumped to £17m, from £52m in the previous year, despite income from the “core” pub estate of 2,874 pubs growing by the end of the year.
Thời gian: 2020-03-31 12:03:59 Posted By Truman Comment Link
I'm on a course at the moment http://fittor.fun/jaov099/ sexalkses On Friday, crude oil futures rose, led by the biggest surgein gasoline futures this year as a string of refinery outagesstoked concerns about fuel supplies in the heart of the U.S.summer driving season.
Thời gian: 2020-03-31 12:03:58 Posted By Andres Comment Link
I'd like to withdraw $100, please http://xxxnx.fun/sdxnxx/ xnxnxxxxxxxxxxxxxxxxxx The advice is, if you are looking at booking a holiday to a country where yellow fever is present and vaccination is required, perhaps consider a different destination where your health would not be at such risk.
Thời gian: 2020-03-31 12:03:58 Posted By Garth Comment Link
Could you tell me my balance, please? http://fittor.fun/francety-najed/ lito cruz xvideos British Airways India's heartfelt commercial 'A Ticket To Visit Mum' tells the story of a mother from India and her son Ratesh who are reunited by British Airways. Ratesh moved from his home in Mumbai to New York when he was just 17 and longed for his mother's homemade Bhindi, his favorite childhood meal.
Thời gian: 2020-03-31 12:03:57 Posted By Alexa Comment Link
I've come to collect a parcel http://fittor.top/capital-o-18933-the-grand-president/ shoplyfter1 full France's failure to follow this procedure gave a basis foran anti-onshore-wind power pressure group, Vent de Colere - Windof Anger - to challenge the feed-in tariff in 2011 in a Frenchcourt, which turned to the EU for advice.
Thời gian: 2020-03-31 12:03:57 Posted By Porfirio Comment Link
I do some voluntary work http://fittor.top/aloaporn/ camvault.zyx Police, fire and emergency medical services responded to the park around 6:45 p.m. Friday after calls about a woman who fell from a car while riding a roller coaster. She was pronounced dead at the scene.
Thời gian: 2020-03-31 11:08:33 Posted By Richard Comment Link
I love the theatre http://xxxnx.fun/meelaelsasari/ thumbalizza No other wildfire had claimed more firefighters in 80 years, and it was the deadliest single day for fire crews since the terror attacks of Sept. 11, 2001. The Granite Mountain team was unique among the nation's roughly 110 Hotshot crews as the first and only such unit attached to a municipal fire department.
Thời gian: 2020-03-31 11:08:33 Posted By Walton Comment Link
Is it convenient to talk at the moment? http://xxxnx.fun/zalim-lotion-quora/ zalim lotion quora "When we first introduced the Note in 2011, a lot of peoplemade a mockery of it and some even said it was doomed to fail,"Lee Young-hee, executive vice president of mobile marketing atSamsung, recently told reporters.
Thời gian: 2020-03-31 11:08:32 Posted By Mishel Comment Link
I'm on a course at the moment http://fittor.fun/koreaxnxxx/ indoxnnx Chevedden says he doubts KBR would have acted without his prodding. Perhaps only someone with his relentless focus could have come this far. When executives offer what he considers to be poor compromises, he says: "I tell them, 'good shouldn't be the enemy of better.'"

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web