Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137235
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 19:01:40 Posted By Mariah Comment Link
Could you tell me my balance, please?
Thời gian: 2020-12-23 19:01:40 Posted By Elvin Comment Link
Not available at the moment
Thời gian: 2020-12-23 18:57:18 Posted By Daryl Comment Link
Until August https://jrproteam.com/stmap_43skakih.html?rocaltrol.viagra.trecator-sc inhalador salbutamol precio colombia Mayor Bob Filner has denounced the prosecution of Jeff Olson, 40, a man with no previous criminal record, as a waste of taxpayer money and an abuse of power that infringes on First Amendment free speech protections in the U.S. Constitution.
Thời gian: 2020-12-23 18:57:18 Posted By Ambrose Comment Link
How long are you planning to stay here? https://colegioanaliafranco.com.br/stmap_43skakih.html?decadron.propecia.noroxin.cialis viagra 100mg brand name Meantime, let's hope the world leaders take the latest IPCC report seriously. It's a clarion call for humanity to change its course, maybe the only last ditch effort to stop further deterioration of our planet and preserve what's left for our children and grandchildren.
Thời gian: 2020-12-23 18:57:17 Posted By Jamaal Comment Link
A few months https://www.bytindia.com/stmap_24ppfwfh.html?confido.viagra.acticin.clavulanate flonase otc ingredients One watchdog warned the Internal Revenue Service would have difficulty completing testing of systems required to implement the law, while another from the Government Accountability Office said he also foresaw difficulties in meeting an October 1 deadline.
Thời gian: 2020-12-23 18:57:16 Posted By Orval Comment Link
I need to charge up my phone https://marq.org.ar/stmap_82djeyrl.html?proagra.cialis.divalproex.bactroban sulfamethoxazole trimethoprim 800 160 mg tablet The SEC's vote on so-called equity crowdfunding is in direct response to Title III of the JOBS Act, passed last year, in which Congress is looking for a loophole to allow smaller companies to get an exemption from the strict rules controlling the sale of securities to individuals. Congress is hoping that by using Internet crowdfunding, small and promising companies could gather capital needed to grow and expand from a wide pool of investors.
Thời gian: 2020-12-23 18:57:15 Posted By Jamar Comment Link
I'm on business http://www.moonssawandtool.com/stmap_24ppfwfh.html?kamagra.ribavirin.cialis augmentin syrup price "The reality is that despite these warm words, too few companies have stepped up to the mark", the archbishop said. "For the vast majority of low-paid people in the UK, the living wage remains an abstract concept, not a description of their pay rate."
Thời gian: 2020-12-23 18:56:30 Posted By Darell Comment Link
I can't hear you very well https://myphamcatvien.vn/stmap_43skakih.html?pioglitazone.elavil.cialis.felodipine can you take children's benadryl and tylenol together Meanwhile, Spain has threatened to block the ship-fuellingbusiness in Gibraltar's port, tax inspections of Gibraltarianswith property in Spain, and even close Spanish airspace to theflights that bring tourists and business people from Britain.
Thời gian: 2020-12-23 18:56:30 Posted By Joesph Comment Link
I'd like to change some money https://www.bytindia.com/stmap_24ppfwfh.html?levitra.amoxicillin.cefixime orlistat not working Head coach Mike Woodson has said he wants to give J.R. Smith a chance to win the job. Smith is currently sidelined as he continues to recover from knee surgery in July. He also has to serve a five-game suspension for violating the NBA’s drug policy.
Thời gian: 2020-12-23 18:56:29 Posted By Freelove Comment Link
I study here https://www.megafitness.in.th/stmap_82djeyrl.html?diclofenac.malegra.cialis.lexapro inflason prednisone adalah obat untuk apa Numericable, which offers packages of pay-TV, Internet andfixed-line calls, plans to list 20 to 40 percent of its capitalin an IPO that could value the company at around 5 billion euros($6.75 billion).

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web