Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137240
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 19:16:38 Posted By Malcom Comment Link
Very Good Site https://www.petrotec.net/stmap_43skakih.html?tolterodine.himplasia.cialis.sustiva lasix injection for cats Maharashtra has the largest number of dams in the country – more than 3,000 – built to not only generate power, but also to provide water for millions of farmers and service the state’s burgeoning industries.
Thời gian: 2020-12-23 19:16:38 Posted By Sanford Comment Link
How much notice do you have to give? https://planetpci-tech.com/stmap_82djeyrl.html?captopril.cialis.celadrin what is tobramycin dexamethasone ophthalmic prescribed for The survey of 1,050 people in the UK found that 39 per cent conceded they had not prepared adequately or at all for a comfortable retirement, with 35 per cent of these people admitting they did not realise this until they retired.
Thời gian: 2020-12-23 19:12:38 Posted By Thanh Comment Link
I'm on work experience https://marq.org.ar/stmap_24ppfwfh.html?clomipramine.prinivil.sinemet.cialis permethrin topical cream over counter The Indiana law exempts physician's offices from the requirements as long as surgical procedures performed there are not primarily surgical abortions and abortion-inducing drugs are not the primarily prescribed drugs.
Thời gian: 2020-12-23 19:12:38 Posted By Carol Comment Link
Accountant supermarket manager http://compareutilities.info/stmap_82djeyrl.html?desloratadine.viagra.azelex increasing lexapro dosage reddit Since its Oct. 1 launch, users have had difficulty advancingthrough the enrollment process. The White House is trying tolimit political damage, while Republicans seek to delay part ofthe program, Obama's signature domestic policy.
Thời gian: 2020-12-23 19:12:37 Posted By Emile Comment Link
Punk not dead https://www.myhomesa.com/stmap_43skakih.html?vasodilan.cyclosporine.cialis how to use rogaine foam with long hair With the rocky launch of the "Obamacare" insurance exchangesentering its fourth week, additional Democrats came forward,some urging the president to extend the open-enrollment periodfor buying health insurance through the program beyond theexisting March 31 deadline.
Thời gian: 2020-12-23 19:12:36 Posted By Shelby Comment Link
I'd like to speak to someone about a mortgage https://aspidagames.com/stmap_82djeyrl.html?clarithromycin.cialis.orlistat.silymarin aurobindo losartan recall list The duo won praise from critics for fostering a comedic butrelaxed atmosphere at the awards after three years of Gervais'acidic humor that some believed was in poor taste and was notalways well received by the celebrity-filled audience.
Thời gian: 2020-12-23 19:12:36 Posted By Sonny Comment Link
Whereabouts in are you from? https://www.toolsandadvice.com/stmap_24ppfwfh.html?ponstel.levitra.glucophage.flutamide ciloxan ma cena Police identified the deceased in a series of press conferences starting late Monday and early Tuesday. The 12 victims are: Michael Arnold, 59; Martin Bodrog, 54; Arthur Daniels, 51; Sylvia Frasier, 53; Kathy Gaarde, 62; John Roger Johnson, 73; Mary Francis Knight, 51; Frank Kohler, 50; Vishnu Shalchendia Pandit, 61; Kenneth Bernard Proctor, 46; Gerald L. Read, 58; and Richard Michael Ridgell, 52.
Thời gian: 2020-12-23 19:11:07 Posted By Chance Comment Link
Hello good day https://jrproteam.com/stmap_82djeyrl.html?levitra.monoket.olanzapine.aceon bisoprolol aurobindo 2.5 para que serve In one scheme, JPMorgan traders made low end-of-day bids toattract large orders from buyers to provide power the next day,the FERC said. In the first two hours the next day, the bankdemanded higher rates for making the power available, a maneuverthat led the grid operator to pay it millions of dollars for aperiod in which demand is typically low.
Thời gian: 2020-12-23 19:11:07 Posted By Luciano Comment Link
Languages https://bookandaball.org/stmap_24ppfwfh.html?valparin.cialis.silymarin.lomefloxacin lopid 600 gemfibrozil 600 mg The clever panelled dress style has been worn by everyone from Victoria Beckham to Kate Winslet and Liv Tyler, and it seems it's also a fond favourite of ex Spice Girl Mel B, who stepped out in New York in a Stella McCartney style dress.
Thời gian: 2020-12-23 19:11:06 Posted By Rodger Comment Link
A law firm https://www.bytindia.com/stmap_82djeyrl.html?champix.v-gel.viagra how quickly does trimethoprim take to work But Ghana's weak fiscal position will be of significantconcern to investors, said Angus Downie, Ecobank's head ofeconomic research. Its budget deficit surged to 11.8 percent ofgross domestic product in 2012, from 4 percent in 2011,according to a prospectus for the Eurobond.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web