Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137233
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 19:25:17 Posted By Clyde Comment Link
What line of work are you in? http://www.moonssawandtool.com/stmap_43skakih.html?ticlid.probenecid.levitra pyridium side effects urine color DesJarlais is doomed because he cheated on his wife and counseled his mistress to have an abortion, Jones has been in Congress since 1995, and Bentivolio is widely referred to as the "accidental congressman," because he only won when the GOP incumbent unexpectedly imploded.
Thời gian: 2020-12-23 19:25:17 Posted By Porfirio Comment Link
What's your number? https://www.loksansar.in/stmap_24ppfwfh.html?saw.mobic.levitra islamic suhagrat video Publicly, Obama was optimistic about a last-second deal.Speaking during an Oval Office meeting with visiting IsraeliPrime Minister Benjamin Netanyahu, Obama said he was notresigned to a shutdown happening and in his remarks to reporterslater he said he hoped a deal could still be reached.
Thời gian: 2020-12-23 19:23:28 Posted By Jospeh Comment Link
A book of First Class stamps https://bookandaball.org/stmap_82djeyrl.html?zantac.herbolax.cialis montelukast fexofenadine tablets brands in india When I landed my job as a trainee reporter she was starting out in PR and had a great eye for a story. Just as we shared the maths textbooks at primary school, she gave me stories which I would pass off as the fruits of my own newsgathering.
Thời gian: 2020-12-23 19:23:28 Posted By Erasmo Comment Link
Could you please repeat that? https://www.taranteladeportiva.com/stmap_82djeyrl.html?vilitra.viagra.minoxidil requip manufacturer Any damage to the device will render it almost worthless with a liquid damaged and cracked display on the same device mentioned above providing a saving of just £7.50 against the price of a new iPhone.
Thời gian: 2020-12-23 19:23:26 Posted By Millard Comment Link
I quite like cooking https://www.inkasso-vergleiche.ch/stmap_43skakih.html?trileptal.progestogen.celadrin.cialis betnovate rd cream sizes Stenson has suffered with wrist injuries before and actually began the week of the Tour Championship - the FedEx finale - unable to hit balls and finished in Atlanta with that outrageous $11.4m payday. But as he pointed out, this time it’s different.
Thời gian: 2020-12-23 19:23:25 Posted By Gaston Comment Link
real beauty page https://www.wannerooworkwear.com.au/stmap_43skakih.html prednisone 20 mg for dog ear infection Subscriber growth at Netflix’s Web-based streaming service surpassed both analysts’ expectations and the premium cable-TV network HBO in the U.S., driven by original shows such as the prison dramedy “Orange Is the New Black.” Chief Executive Officer Reed Hastings attributed the stock rise to investor “euphoria,” while setting his sights on HBO’s global subscriber count.
Thời gian: 2020-12-23 19:23:23 Posted By Dogkill Comment Link
perfect design thanks http://www.rehanschool.com/stmap_24ppfwfh.html?levitra.premarin.actos which is better for sinus headache tylenol or advil HTC said it expects revenue this quarter of T$50 billion -T$60 billion ($1.7 billion to $2 billion), below an averageforecast of T$75.65 billion from 22 analysts polled by ThomsonReuters I/B/E/S. It reported revenue of T$70.7 billion in theprevious quarter and T$70.2 billion a year ago.
Thời gian: 2020-12-23 19:16:40 Posted By Haley Comment Link
How much notice do you have to give? https://deveerich.com/stmap_24ppfwfh.html?cloxacillin.viagra.mirapex.coreg trazodone dogs anxiety side effects Steubing analyst Tobias Schmidt said investors should notforget that U.S. rival Delphi was likely to continuebeating Leoni in terms of margins even after the German grouphits 2016 medium-term goals.
Thời gian: 2020-12-23 19:16:40 Posted By Phillip Comment Link
I'd like to tell you about a change of address http://compareutilities.info/stmap_43skakih.html?wellbutrin.diprolene.tenoretic.cialis quel effet le viagra sur une femme A senior White House official said no decision had been made about what to do when the term of current Fed Chairman Ben Bernanke expires on January 31. Bernanke is widely believed not to want to stay on for a third four-year term.
Thời gian: 2020-12-23 19:16:39 Posted By Adalberto Comment Link
I can't stand football https://www.megafitness.in.th/stmap_82djeyrl.html?cialis.biaxin.cabgolin furosemide dose for adults “We need a system which can deliver decisions quickly and efficiently, avoiding doubts on the impact on public finances, and with rules that create certainty in the market,” he said.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web