Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137228
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 19:30:37 Posted By George Comment Link
Not available at the moment https://www.wannerooworkwear.com.au/stmap_43skakih.html?duphalac.cialis.depo-medrol.glipizide gabapentin-1a pharma 100mg hartkapseln It wasn't meant to end like this. Just a few hours earlier they had cheered Lee off the first tee and begun recounting beers and rounds shared with the man who was about to become England's first Open winner in 21 years.
Thời gian: 2020-12-23 19:30:37 Posted By Lewis Comment Link
Do you need a work permit? http://missionhilltruckschool.com/stmap_82djeyrl.html?leflunomide.levitra.shatavari.ticlopidine duphaston periode verschieben Nevertheless, many sophisticated, global corporations respond to low probability scenarios when the potential costs are so significant. As a result, many of the world’s responsible and more risk adverse corporate actors have withdrawn from Iran. EU sanctions have also played a significant role in driving these decisions. Iran's economy has suffered as a result.
Thời gian: 2020-12-23 19:26:24 Posted By Ella Comment Link
Children with disabilities http://diapason73.fr/stmap_82djeyrl.html?procardia.procalis.anti-wrinkle-cream.viagra side effects augmentin in dogs Intuitive said net profit fell to $157 million, or $3.99 pershare, from $183 million, or $4.46 per share, a year ago. That exceeded analysts' severely diminished average expectationsof $3.40 per share, according to Thomson Reuters I/B/E/S.
Thời gian: 2020-12-23 19:26:23 Posted By Daniel Comment Link
I'm sorry, he's https://www.tropicozacatecas.com/stmap_82djeyrl.html?glipizide.cialis.tadapox ondansetron generic price Minnesota's Cordarrelle Patterson returned the opening kickoff 105 yards to tie a club record. Christian Ponder threw for 227 yards, a touchdown and an interception after getting picked off three times in a season-opening loss to Detroit. Adrian Peterson ran for 100 yards, but the Vikings (0-2) remained winless at Soldier Field since 2007.
Thời gian: 2020-12-23 19:26:23 Posted By Sierra Comment Link
Yes, I love it! https://www.okmuslim.com/stmap_43skakih.html?levitra.chloromycetin.paracetamol is fluticasone furoate a decongestant The new Nexus 7 also shined during the water dunk test, which involved submerging the three devices a few inches underwater while they played videos. The new Nexus 7 surfaced just fine, but the iPad mini lost audio and the old Nexus 7 had to completely reset itself.
Thời gian: 2020-12-23 19:26:22 Posted By Colton Comment Link
Languages https://noithatkienminh.vn/stmap_24ppfwfh.html?cialis.antivert.fml.cleocin clotrimazole cream brands philippines STAFFORD, England, July 11 (Reuters) - Grids around theworld are likely to spend about 50 billion euros ($64.3 billion)by 2020 on new equipment to transport power over long distances,including connections to remote renewable energy projects,Alstom estimated.
Thời gian: 2020-12-23 19:26:20 Posted By Brenton Comment Link
I'm in a band http://vklaw.lt/stmap_82djeyrl.html?grisactin.levitra.buspar.irbesartan pomada voltaren para que serve The mayor of Grand Isle, Louisiana, clamped a mandatoryevacuation on the popular vacation and fishing destination on abarrier island south of New Orleans. Evacuations were alsoordered in Lafourche Parish in the south, and residents in muchof Plaquemines Parish, southeast of New Orleans, were told to beout of their homes before nightfall.
Thời gian: 2020-12-23 19:25:20 Posted By Darnell Comment Link
I can't hear you very well http://vklaw.lt/stmap_24ppfwfh.html?ivermectin.glipizide.levitra.anacin chemist warehouse voltaren rapid 50 Negotiations foundered after regulators decided they could not allow Alibaba's partners to retain control over board nominations, maintaining that all shareholders should be treated equally, sources have said.
Thời gian: 2020-12-23 19:25:20 Posted By Francisco Comment Link
I work with computers https://www.damicogruppo.it/stmap_43skakih.html?tenormin.celadrin.viagra.plendil medrol 8mg uses in hindi For the past two years, the 48-year-old has sought public redemption in a series of soft-focus interviews, implying his self-destructive behaviour was behind him. In the disapproving glare of the New York press, not known for its compassionate side, Ms Abedin not only stood by his side, but spoke on his behalf. It is questionable whether New York voters will be anywhere near as forgiving.
Thời gian: 2020-12-23 19:25:19 Posted By Miles Comment Link
A First Class stamp http://www.rehanschool.com/stmap_43skakih.html?trecator-sc.viagra.abana.bactrim aquarium doxycycline Obama insists on “kicking-the-can” down the road and then having another “debt crisis”, this has been twice a year now, and still Obama has not once sat down and worked on a balanced budget plan with Congress, it’s always a crisis of his own making.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web