Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137214
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 20:22:50 Posted By Colin Comment Link
Could I ask who's calling? https://www.miamimangoes.com/stmap_24ppfwfh.html?principen.metformin.viagra.montelukast taro clobetasol propionate SIR – On holiday in France, I made an appointment to see a doctor. Although it was a minor problem, I had a thorough examination, which lasted 30 minutes. I paid 23 euros for the consultation.
Thời gian: 2020-12-23 20:22:50 Posted By Stanford Comment Link
I want to make a withdrawal https://www.toolsandadvice.com/stmap_24ppfwfh.html?buspar.cellcept.cialis.actos super tadarise tablets Nominated for an Oscar five times since 1999 — including her two-category shot in 2007 for Best Actress and Best Supporting Actress, and her win for playing Katherine Hepburn in Martin Scorsese’s 2004 Howard Hughes biopic “The Aviator” — Blanchett had never met Allen when the director sent word he wanted to talk about the role.
Thời gian: 2020-12-23 20:22:49 Posted By Domenic Comment Link
I'd like to open a business account https://www.damicogruppo.it/stmap_43skakih.html?praziquantel.frumil.viagra diclofenac sodium gel what does it do "This is not the way the dollar behaved during the Lehman crisis or during the debt downgrade by the S&P in August 2011. So we think yes, the more the U.S. credit rating is called into question, the worse it will be for the U.S. dollar," said Michael Woolfolk, senior currency strategist at BNY Mellon in New York.
Thời gian: 2020-12-23 20:22:48 Posted By Sydney Comment Link
I've lost my bank card https://colegioanaliafranco.com.br/stmap_82djeyrl.html?micronase.amaryl.levitra.carvedilol can i take ibuprofen with sudafed nasal spray But when the subject of your film is British Formula 1 racing driver James Hunt - who was known for his playboy behaviour off the track - it was necessary to inject some steamy scenes to capture his free-spirited character and some of the glamour of the 1970s.
Thời gian: 2020-12-23 20:17:27 Posted By Jaden Comment Link
I like it a lot http://www.rehanschool.com/stmap_82djeyrl.html?primaquine.nitroglycerin.macrobid.levitra clotrimazole cream hindi meaning What's amazing to me that maybe people don't realize is that we are posting the pictures and data to the web within 24 hours when we get it. That still just blows my mind, that people can see it and experience it for themselves almost at the same time that we do.
Thời gian: 2020-12-23 20:17:27 Posted By Mary Comment Link
What do you do for a living? https://www.pioneer.mu/stmap_43skakih.html?nitroglycerin.principen.cialis.depo-medrol pioglitazone 30 mg tablet espaol Should you limit yourself to just a kind of incremental retaliation that doesn't serve any strategic purpose? Does that make the bully worse? After all, it is war. There has to be a strategic motivation behind the moral one.
Thời gian: 2020-12-23 20:17:26 Posted By Jules Comment Link
I'm retired https://www.pioneer.mu/stmap_43skakih.html?phexin.indocin.levitra.hydroxyurea voltaren schmerzgel test There is no question ball security is re-emphasized after a bad game, but it's a credit to Cutler that while things might snowball on occasion (four of the three-plus-pick games were in 2009), one bad week doesn't carry over to the next.
Thời gian: 2020-12-23 20:17:25 Posted By Royce Comment Link
I'd like to pay this cheque in, please https://www.tropicozacatecas.com/stmap_43skakih.html?coumadin.malegra.cyklokapron.cialis how long does esomeprazole take to work * After months of hurdles, Michael Dell is finally poised tobuy full control of the company that bears his name, in hisbiggest move yet to turn around the computer maker's fortunes asits industry goes through tectonic shifts. But a newly privateDell will most likely look much like the current one.()
Thời gian: 2020-12-23 20:17:25 Posted By Freeman Comment Link
I work for myself https://conniezabala.com/stmap_24ppfwfh.html?levitra.valtrex.salbutamol nexium 40 mg while breastfeeding The National Development Fund plans to sell the shares,worth about T$18 billion ($600 million), to four pension fundsowned by the government, said the source, who declined to beidentified because the matter is sensitive.
Thời gian: 2020-12-23 20:13:13 Posted By Hollis Comment Link
Pleased to meet you https://www.tropicozacatecas.com/stmap_43skakih.html?cyproheptadine.furazolidone.levitra antes e depois de usar minoxidil no cabelo “It’s terrifying,” Bloom admits, arching his spine and cracking his back before settling into an orchestra seat in the Richard Rodgers Theatre, where the show, now in previews, opens Thursday. “Are there nervous butterflies? Oh yeah, for sure. But I love the rush.”

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web