Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137212
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 20:44:55 Posted By Milan Comment Link
Have you read any good books lately? https://planetpci-tech.com/stmap_43skakih.html?nalidixic.cialis.zyprexa gabapentin-1a pharma 100mg hartkapseln "Very few archaeological excavations had been conducted in Iraqi Kurdistan before 2008," Pappi wrote in an email to LiveScience. Conflicts in Iraq over the past three decades have made it difficult to work there. Additionally archaeologists before that time tended to favor excavations in the south of Iraq at places like Uruk and Ur.
Thời gian: 2020-12-23 20:44:54 Posted By Aidan Comment Link
I'd like to cancel a cheque https://www.mirandaharvey.com/stmap_82djeyrl.html?dilantin.cialis.albendazole.metaglip montelukast 10 mg tab singulair AstraZeneca said it would pay an intial $200 million plus afurther $240 million if Spirogen meets development targets. Itwill also pay $20 million to take an equity investment in ADCTherapeutics, which has a licensing agreement with Spirogen.
Thời gian: 2020-12-23 20:44:54 Posted By Reinaldo Comment Link
I enjoy travelling https://bookandaball.org/stmap_82djeyrl.html 20nexium However, in December 2011 he pleaded guilty to charges of being in the country illegally and lying about his nationality, for which he was sentenced to two jail terms of two years, to run concurrently.
Thời gian: 2020-12-23 20:44:53 Posted By Arnulfo Comment Link
We'd like to offer you the job https://www.tropicozacatecas.com/stmap_24ppfwfh.html?cialis.assurans.lignocaine.propafenone amitriptyline 25mg reviews Now, more Australians are considering heading over "theditch", said Pete Macauley, regional director of recruitmentcompany Michael Page New Zealand, as more job losses pushAustralian unemployment to a four-year high.
Thời gian: 2020-12-23 20:44:52 Posted By Russell Comment Link
I'm on business https://www.miamimangoes.com/stmap_43skakih.html?levitra.aleve.perindopril.trimethoprim nugenix maxx testosterone side effects ... but she did turn heads by playing a prostitute in the latest Tyler Perry movie, 'Madea Goes to Jail.' And now she's set to be in a reality show on Oxygen with her boyfriend called 'Keshia and Kaseem,' that will show 'what it's like being young, rich, single and co-habitating.' So yeah ... set your DVR for that one.
Thời gian: 2020-12-23 20:37:38 Posted By Emanuel Comment Link
Will I have to work on Saturdays? https://computercollegiate.com.pk/stmap_82djeyrl.html?cialis.loteprednol.pulmicort periactin syrup If the borrowing of state and unlisted firms is included,debt held by Chinese coal miners and washeries rose 23 percentto 2.67 trillion yuan at the end of 2012 from a year ago,according to data from the National Bureau of Statisticsobtained by research firm Askci Corp.
Thời gian: 2020-12-23 20:37:37 Posted By Sofia Comment Link
I study here https://www.megafitness.in.th/stmap_24ppfwfh.html?mefenamic-acid.levitra.accutane.valproic fluticasone propionate nasal spray para que es I'll say two (more) things: First off, the most important thing is not inspiration, the most important thing is revision ... The other thing I would say is: You have to find your truth and it can be a terribly scary thing to do, to write from the heart ... and I'm hoping that ... as a woman that my writing reflects something that is truer and more fiercely fought for and hard won.
Thời gian: 2020-12-23 20:37:36 Posted By Ervin Comment Link
Another service? http://diapason73.fr/stmap_82djeyrl.html?griseofulvin.cialis.galantamine amlodipine banned in holland 2016 The company, which also reported lower-than-expected third-quarter revenue, has not been able to demand higher prices from handset makers due to intensifying competition and customers looking for cheaper deals.
Thời gian: 2020-12-23 20:37:36 Posted By Eric Comment Link
It's a bad line https://www.tropicozacatecas.com/stmap_82djeyrl.html?dydrogesterone.cefaclor.viagra finasteride generico mexico The pair was arrested during a heated argument with an EMT who was putting the bleeding teen into an ambulance. Emergency workers had met the family en route to a hospital after the teen’s mother, Julissa, found her daughter at a local park with a self-inflicted gunshot wound to the head.
Thời gian: 2020-12-23 20:37:34 Posted By Bernardo Comment Link
Can you hear me OK? http://soi.tj/stmap_82djeyrl.html?furacin.imuran.cialis prozac urup satn al The Yankees snapped Kershaw’s streak of 12 straight outs on Chris Stewart’s two-out single in the eighth. Pinch-hitter Melky Mesa followed with a single, giving the Yankees their first runner in scoring position since the second inning, but Kershaw got Brett Gardner to fly out to left, posting another zero on the board.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web