Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137191
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-12-23 22:24:03 Posted By Porfirio Comment Link
Do you need a work permit? https://www.inkasso-vergleiche.ch/stmap_24ppfwfh.html?viagra.amitriptyline.lovegra.kamagra high dose methotrexate cns prophylaxis protocol Wilzig says his foundation supports charities that “battle hatred, violence and Post Traumatic Stress Disorder.” He has given would-be attendees until Aug. 5 to make their “donations” or risk missing out on the wild escapades he frequently hosts in his 15,000 square foot medieval style party palace out East.
Thời gian: 2020-12-23 22:24:02 Posted By Ezequiel Comment Link
Did you go to university? https://www.housefestival.org/stmap_24ppfwfh.html?emulgel.mevacor.levitra.revia nombres comerciales de ciprofloxacino en peru The 10-day festival that ended Saturday drew more than 200,000 visitors for the second straight year, even as a rare October typhoon forced the organizers to reschedule some events and close outdoor booths by corporate sponsors four days before the festival drew to a close.
Thời gian: 2020-12-23 22:24:02 Posted By Reinaldo Comment Link
I'm about to run out of credit http://www.moonssawandtool.com/stmap_24ppfwfh.html?cialis.haldol.intagra.propecia viagra pillen etos Wood singled out Browns safety T.J. Ward, claiming he told Bills rookie linebacker Kiko Alonso, Ward’s former teammate at Oregon, that he should have warned Manuel that Cleveland’s defense was coming after him.
Thời gian: 2020-12-23 22:17:27 Posted By Terrance Comment Link
Hold the line, please http://www.ekodenge.com/stmap_82djeyrl.html?viagra.seroflo.ipratropium krople xalatan opinie Around the globe, there are nine monumental LOVE sculptures, all original, in different colors and some slightly different in size. They are in New York, Philadelphia, Indianapolis, Bentonville, Ark., Scottsdale, Ariz., New Orleans, Singapore, Tokyo and Taipei, Taiwan.
Thời gian: 2020-12-23 22:17:27 Posted By Donnie Comment Link
Thanks funny site https://pinkblue.in/blog/stmap_43skakih.html?viagra.lamprene.tenormin mobicox generic Erdogan's appointment of columnist and TV commentator Yigit Bulut, who last month suggested the prime minister's enemies were seeking to kill him by telekinesis, as his chief economic adviser, as well as probes into recent stock market transactions and currency trades, have done little to calm nerves.
Thời gian: 2020-12-23 22:17:25 Posted By Normand Comment Link
Would you like a receipt? http://compareutilities.info/stmap_43skakih.html?carbonate.levaquin.levitra.dilantin wellbutrin 450 mg side effects "The fact that they are going to get funds from directinvestment from other companies that seems a very positivething. It's non-dilutive to a degree," a Tokyo-based tradersaid. "It's dilutive on an EPS basis and dividend. But theydon't pay a dividend, so nobody cares."
Thời gian: 2020-12-23 22:17:25 Posted By Brice Comment Link
very best job http://compareutilities.info/stmap_43skakih.html?bromide.viagra.avalide.detrol augmentin syrup composition "[Bank fees] are a huge problem, and it's not confined to low- and moderate-income individuals, although it's more pronounced there. Cash flow might be tighter, they might have higher debt levels overall and less ability to keep cash on hand and maintain balances," says Lynnette Khalfani-Cox, personal finance expert and chief executive of TheMoneyCoach.net.
Thời gian: 2020-12-23 22:17:24 Posted By Marcus Comment Link
When can you start? https://www.loksansar.in/stmap_82djeyrl.html?repaglinide.levitra.bromide.arava diclofenac tabletten nebenwirkungen Carlos Munoz, who got a call from Panther Racing late Saturday night to replace Ryan Briscoe because Briscoe broke his right wrist, finished 17th. It was the second IndyCar race of the 21-year-old Colombian's career, first on a road course.
Thời gian: 2020-12-23 22:09:17 Posted By Kendall Comment Link
When do you want me to start? http://compareutilities.info/stmap_82djeyrl.html?depo-medrol.cialis.decadron buy lovegra baikal pharmacy MOSCOW, Sept 11 (Reuters) - Russian lawmakers approved taxrelief for offshore fields containing hydrocarbons essential forboosting production in the remote regions of the world's topenergy producer, a representative for a Duma committee toldReuters on Wednesday.
Thời gian: 2020-12-23 22:09:17 Posted By Hollis Comment Link
We work together http://diapason73.fr/stmap_43skakih.html?cialis.cloxacillin.dutasteride.nizoral minrin desmopressine kopen “I wasn’t actually stealing,” the teen told the Florida station. “Goodwill is a giving and helping company, so I took it upon to myself to be giving and helping because I feel people deserve it.”

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web