Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137444
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-05-03 01:22:15 Posted By George Comment Link
very best job https://www.stm-ent.com/stmap_12f640x.html vitrix australia I try not to bring too much candy in. It’s bad for your teeth and I think it’s addictive. I want my kids to be healthy. And if you have a choice between an apple and a candy bar, and you’re 10, you’ll pick the candy bar. So I only try to bring the apples in, you know?
Thời gian: 2020-05-03 01:22:15 Posted By Earnest Comment Link
I was born in Australia but grew up in England https://www.stm-ent.com/stmap_58px5id.html can i buy permethrin in canada Raised in Los Angeles (where her father was a gospel singer), Blue was immersed in music from a young age. She started playing classical piano aged seven, had singing lessons from nine and was entering competitions at eight; "I didn't win my first one," she recalls. "The judges said the Handel piece I sang was too old for me. All the other kids were doing songs from The Sound of Music."
Thời gian: 2020-05-03 01:22:14 Posted By Shayne Comment Link
How many days will it take for the cheque to clear? https://peachpianostudios.com/stmap_5877xu9.html aciphex savings card 2014 Still, secession will not be easy, for a variety of reasons, including that many of these remote, rural regions rely on money generated in their state’s more commercial and populated cities. And secession leaders would need state and federal approval, which seems unlikely considering the last time a region broke off was 1863, when 50 western Virginia counties split to form West Virginia.
Thời gian: 2020-05-03 00:31:06 Posted By Wilfredo Comment Link
What's the current interest rate for personal loans? https://www.pgmacdonaldbooks.com/stmap_12xz140.html clindamycin cream acne australia Asked about the possibility of a relaxation of sanctions on Iran - the desire for which some analysts see as the reason for the more conciliatory approach from the Iranians - Ashton praised Zarif's "energy and determination to try and move forward in our talks."
Thời gian: 2020-05-03 00:31:05 Posted By Merlin Comment Link
About a year https://toefl-prep-barcelona.com/stmap_58ve63.html how much does methotrexate cost the nhs “That’s why responsible payday lenders apply the same level of expertise to assessing creditworthiness as banks and credit card providers, including carrying out credit checks on new customer applications.
Thời gian: 2020-05-03 00:31:05 Posted By Ricardo Comment Link
this is be cool 8) https://toefl-prep-barcelona.com/stmap_1209fw6.html enduros for sale uk Supermarket operator Aeon Co Ltd and conveniencestore owner Seven and I Holdings Co Ltd reported recordhigh net profits in the March-May quarter, but growth waslargely due to strong sales of their own-label goods which areoften cheaper than branded items but carry larger margins.
Thời gian: 2020-05-03 00:31:04 Posted By Garry Comment Link
In tens, please (ten pound notes) https://www.semarketinginnovation.com/stmap_12gpf12.html viagra super p-force uk The lawmaker and a second source who is familiar with thediscussions inside the government and the party said there waspressure to start moving individuals' pension pots into ZUScloser to the point at which they retire.
Thời gian: 2020-05-03 00:31:04 Posted By Jewell Comment Link
I'm on work experience https://www.semarketinginnovation.com/stmap_12gpf12.html buy desyrel online "Tesco... finally finds a big giant to salvage them," saidKenny Wu, an analyst at Societe Generale Ji-Asia in Hong Kong,adding that the deal also works for CRE which is keen to expandits market share and has the cash to do so.
Thời gian: 2020-05-02 23:39:59 Posted By Madison Comment Link
I like watching TV http://www.tasseled.co.uk/stmap_12w3632.html revatio nursing considerations "This is a real compliment from Liam and further testimony that the Labour Party are running scared on welfare because they know they are completely out of touch with the public on this issue.
Thời gian: 2020-05-02 23:39:58 Posted By Renaldo Comment Link
Could you ask him to call me? https://www.mirandaharvey.com/stmap_58rkzxk.html order baclofen canada Our conclusion after testing it: people are way more interested in seeing *who* liked their posts, rather than just the number of people who saw it. In fact, in all of the thousands of pieces of feedback we receive about News Feed each month, virtually no one has asked to see this information. If we saw enough people asking for this, we would definitely consider building it into the product. But, from what we’ve seen, including the raw numbers isn’t worth the space it would take up on the screen.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web