Món gà xé sợi xào cay là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt, hiện nay đang được rất nhiều  người ưa thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món khô bò hay mực rim thì tại sao lại không thử món khô gà này nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt rồi ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà mềm mềm, giòn giòn, cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào cho xem. Hôm nay hãy để VinaOrganic hướng dẫn thật chi tiết cho bạn cách làm món khô gà xé cay này nhé!
Nguyên liệu
  • 1kg thịt gà (thịt gà ta sẽ ngon và dễ xé thành từng sợi)
  • 4 thìa canh ớt sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 nhánh sả được đập dập
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê đường
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng cà phê muối
  • Vài lá chanh
  • 2 củ hành tây
Cách làm
Bước 1: Thịt gà đem sơ chếvà rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín. Sau khi thịt gà chín thì vớt ra cho vào đĩa để khi nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu (cách chiên này giúp thịt gà có độ giòn ngon hơn).
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau là tắt bếp.
Chờ thịt gà khô xé sợi nguội mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Món ăn gà xé sợi xào cay được kết hợp từ những xớ thịt gà thơm ngon kết hợp với vị cay cay của ớt càng làm cho món ăn trở nên kích thích tột độ. Thật tuyệt hơn khi ăn gà xé kèm với cơm trắng hoặc nhâm nhi cũng khá thú vị.

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-02-22
  • Lượt xem: 137406
  • Bình luận: 4335
Tags: mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-07-01 06:47:56 Posted By Jeffery Comment Link
I've been cut off https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751570 tubesplash If you encounter a gang of these myrmecological bullies, the Texas Imported Fire Ant Research and Management project recommends running away while brushing off as many of them as possible. Clothing and shoes sprayed with insect repellent may hold off an attack, at least temporarily. Ice up stings immediately and if you develop swelling, pustules or some other type of severe or allergic reaction, seek medical treatment immediately.
Thời gian: 2020-07-01 06:47:55 Posted By Elmer Comment Link
this post is fantastic http://www.foro.parhikuni.com.mx/viewtopic.php?f=2&t=31 freeporn ''Australia invested heavily in the World Cup process and the entire nation was behind the bid. Since December 2010 Australia has been careful not to let its misgivings about the process be interpreted as sour grapes.
Thời gian: 2020-07-01 06:44:06 Posted By Lynwood Comment Link
I study here https://webboard.kaolieo.go.th/viewtopic.php?f=5&t=20 sextails But the world's worst atomic crisis in a quarter of acentury has accelerated the pace of market reforms, as a growingnumber of firms armed with new technologies, flexible paymentoptions and, often, cheaper power invade traditional markets.
Thời gian: 2020-07-01 06:44:05 Posted By Vincent Comment Link
This is your employment contract https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751777 tubexclips "It's not for us to articulate precisely what the negotiatedsettlement should look like," Stebbins said. "But we're tellingthem that the dysfunction is doing deep damage to the countryand to the world's perception of us."
Thời gian: 2020-07-01 06:44:04 Posted By Terrence Comment Link
Will I be paid weekly or monthly? http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 xxxstash "I'm not there yet because I see him work," Kubiak said. "I see what he's going through. I am concerned about repetitions. That's just me as a coach. ... We gotta do what we gotta do. We're trying to do the smart thing here."
Thời gian: 2020-07-01 06:44:04 Posted By Hosea Comment Link
Could you send me an application form? https://webboard.kaolieo.go.th/viewtopic.php?f=5&t=20 peeperz Oregon state police said there was a possible sighting of James Lee DiMaggio's blue Nissan Versa in northeast California near Alturas on Wednesday, followed by another about 50 miles along the same highway near Lakeview, in south-central Oregon.
Thời gian: 2020-07-01 06:44:03 Posted By Randall Comment Link
I really like swimming https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751573 planetsuzy The city Department of Transportation and the Parks Department improperly ate up 20 percent of the space in tiny Petrosino Park when they installed a bike share rack there this spring and failed to get necessary approval from the state Legislature, lawyer Jim Walden told Justice Cynthia Kern in Manhattan Supreme Court.
Thời gian: 2020-07-01 06:26:30 Posted By Virgilio Comment Link
Your account's overdrawn https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751782&p=861523 hislut President Barack Obama has been careful not to use the word "coup" in relation to events in Egypt, the BBC's Katy Watson in Washington reports, as doing so would trigger the legal requirement to cut off aid.
Thời gian: 2020-07-01 06:26:29 Posted By Leah Comment Link
I'm not working at the moment http://www.coconutz.rocks/viewtopic.php?f=23&t=9&p=12 simplyvids These traffickers transported their weaponry from the Carolinas. They were happy to rake in the high prices that guns command in the city, and they had no shortage of buyers. Nor do the many other traffickers who funnel firearms here.
Thời gian: 2020-07-01 06:26:29 Posted By Abigail Comment Link
Have you got any ? https://forum.cryptarch.wiki/viewtopic.php?f=4&t=20563 fleshbot "Our land is occupied and the Syrian people are in the shadow of a dictatorial regime that serves Iranian interests in the region," said an Ahwazi activist speaking from inside the region. "If Bashar falls, Iran falls: that is the slogan of the Ahwazis," he said.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web