Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129905
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-07-25 22:45:32 Posted By Philip Comment Link

I want to make a withdrawal http://japanesexnxx.site/ sextvx It appears Silicon Valleyâs power couples are no more immune to marital strife than their Hollywood counterparts. Googleâs co-founder, Sergey Brin, and his wife of six years, Anne Wojcicki, have separated, and he is said to have struck up a relationship with an employee at the Silicon Valley search giant.

Thời gian: 2020-07-25 22:45:31 Posted By Sanford Comment Link

International directory enquiries http://japanesexnxx.site/ onhugetits General Manager Sam Presti said the three-time All-Star had knee swelling that would not subside, and the procedure was intended to solve the problem. He said doctors determined that a loose stitch was to blame for the swelling, that Westbrookâs lateral meniscus has healed properly and the procedure was successful.

Thời gian: 2020-07-25 22:45:31 Posted By Jerry Comment Link

I'll put her on http://nxxn.site/ hqtubes "We had a culture where we never gave up, we were always working very late, you could call guys at any point of the day to say this needs to be fixed," he said. "We somehow lost it. The process became more important than the product and consumer."

Thời gian: 2020-07-25 22:45:30 Posted By Weston Comment Link

I can't hear you very well http://javxnxx.site/ xxxltube A number of the most popular paid iPhone and iPad apps are now available for free in a promotional offering before the fifth anniversary of Apple's App Store. Wednesday will be five years since the app store was launched.

Thời gian: 2020-07-25 21:30:28 Posted By Darryl Comment Link

Lost credit card http://japanesexvideos.site/ safados Credito Artigiano's report eventually led prosecutors tofreeze the 23 million euros of funds, and triggered awide-ranging probe into possible money laundering at the IOR,which declined to comment on the allegations.

Thời gian: 2020-07-25 21:30:28 Posted By Buster Comment Link

I'm interested in this position http://pornxvideos.site/ youpornmobile Underpinning that confidence is an ongoing initiative to overhaul and consolidate GM's global vehicle platforms, according to GM executives and U.S. suppliers familiar with the company's plans. That program, the suppliers said, will enable GM to develop and build most future Opel products on its own.

Thời gian: 2020-07-25 21:30:27 Posted By Diva Comment Link

We've got a joint account http://indianxvideos.site/ pornwap - Slide into retirement. Working part-time for a few yearsor developing a new way to make money on the side can ease thefinancial and psychological adjustment. Delaying the start ofyour Social Security benefits can give you such a big boost (inthe form of higher benefits for life) that it may be worthtaking bigger withdrawals from your investments to forestallthat first benefit check, says Garrett. You can ask your adviserto run the numbers or use one of the new online Social Securitybenefit planners like SocialSecurityChoices.com orSocialSecuritySolutions.com.

Thời gian: 2020-07-25 21:30:26 Posted By Archie Comment Link

Could you tell me the number for ? http://pornxvideos.site/ 10movs AMR and US Airways agreed to merge in February in an $11billion deal that would end AMR's bankruptcy and create theworld's largest airline. Experts had expected the deal to enjoya smooth ride through the regulatory process.

Thời gian: 2020-07-25 21:30:26 Posted By Earle Comment Link

On another call http://indianxvideos.site/ xvideos Alrosa's main assets are located in Yakutia in Russia's FarEast, a remote region of tundra and forest, and the country'slargest province, also a repository of large deposits of naturalresources from oil and gas to gold and coal.

Thời gian: 2020-07-25 21:17:06 Posted By Ian Comment Link

Lost credit card http://xvideosindo.site/ hentaitop While the negotiators surely have deja vu, those watching know that past is prologue and the odds for a comprehensive deal are low. The same rough contour of issues has left Congress gridlocked since spring 2011. Even if the two sides work out a deal, any plan to replace the sequester will involve additional defense budget cuts. The new floor is the President's 2014 budget request, which would replace sequestration, in part, with about $150 billion in defense cuts. But even that number is surely low. Some are even starting to consider military reductions that could go deeper than sequestration over the next decade.