Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129904
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-07-31 06:42:44 Posted By Bradford Comment Link

Could you tell me my balance, please? http://xnxxtamil.site/ homemadesextube Annual prizes for achievements in physics, chemistry,medicine, peace and literature were established in the will ofAlfred Nobel, the Swedish inventor of dynamite, who died in1896. The Nobel Foundation was established in 1900 and theprizes were first handed out the following year.

Thời gian: 2020-07-31 06:42:43 Posted By Dewey Comment Link

I'm only getting an answering machine http://xnxxtv.site/ splashporn His government, he announced, was considering introducing a 50 euro tax for entering and 50 euro tax for leaving the territory, plus restricting airspace for planes heading to Gibraltar. He also suggested changing the rules to increase tax revenues for online gaming companies based on The Rock.

Thời gian: 2020-07-31 06:42:42 Posted By Nathanael Comment Link

Where do you come from? http://xnxxtelugu.site/ xnxx Still, Vale shares rose on Thursday, a sign that manyinvestors consider its efforts to control costs in a tightworld-commodities market more important than a weak bottom linecaused by non-cash financial losses.

Thời gian: 2020-07-31 06:42:41 Posted By Tracy Comment Link

It's a bad line http://xnxxteen.site/ lessonmature BEIJING/HONG KONG - China reiterated its opposition on Thursday to a European Union plan to limit airline carbon dioxide emissions and called for talks to resolve the issue a day after its major airlines refused to pay any carbon costs under the new law.

Thời gian: 2020-07-31 05:08:45 Posted By Norberto Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://xvideocom.site/ pornbuster âThere were some people who got even less than $20,000. We were lowballed every step of the way,â said one victim, who asked not to be named. The victim added that abuse survivors also got stuck paying their own attorney fees and other costs, which further ate into the paltry payouts.

Thời gian: 2020-07-31 05:08:45 Posted By Jarred Comment Link

Enter your PIN http://xvideos2.site/ 666bukkake NEW YORK, Oct 17 (Reuters) - U.S. stocks neared record highson Thursday as investors regained confidence in the marketfollowing a last-minute deal to avoid a U.S. default, butweakness in IBM pulled the Dow lower.

Thời gian: 2020-07-31 05:08:44 Posted By Abraham Comment Link

Insufficient funds http://xvedio.site/ incestoxxx The tank leak prompted the nuclear authority to upgrade its rating Wednesday to a level-3 “serious incident,” from a level 1 on the International Atomic Energy Agency radiological event scale.

Thời gian: 2020-07-31 05:08:44 Posted By Richie Comment Link

Languages http://xvedios.site/ xvideos Intelligence sharing, in theory, is quite useful. As it was implemented, however, invited abuse. As the need-to-know walls came tumbling down, way too many individuals had access to materials that were well out of their lanes but as an intelligence analyst, Private Manning was within the community that has a valid need for access. Although the formal vetting process makes it crystal clear that unauthorized disclosure has heavy penalties, the Private’s immaturity and poor judgement did considerable damage to him and to us.

Thời gian: 2020-07-31 05:08:43 Posted By Antione Comment Link

I'm on work experience http://xvideocom.site/ indianpornvideos Executive producer Graham Yost and actor Timothy Olyphant (C) smile with writer Elmore Leonard (L) after receiving a Peabody award for their work in ''Justified'' during the 70th annual Peabody Awards ceremony in New York May 23, 2011.

Thời gian: 2020-07-26 11:16:44 Posted By Derek Comment Link

I work for a publishers http://freexnxx.site/ realfucktube "Before, he had an economic agenda," Hewitt said. "He was ona path to lowering taxes and deregulation, but thedemonstrations derailed him... Economics became less importantin his agenda and foreign affairs became more important."