Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129898
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-07-31 08:04:01 Posted By Randy Comment Link

We've got a joint account http://vidioxnxx.site/ xnxx International Monetary Fund managing director ChristineLagarde, speaking in Washington, warned of "massive disruption"to the global economy if the U.S. debt ceiling, which will bereached on Thursday, was not lifted.

Thời gian: 2020-07-31 08:04:00 Posted By Steep777 Comment Link

I'm sorry, I'm not interested http://xnnn.site/ xnxx Parcells showed his many sides during his unscripted 20-minute speech: He was philosophical, informative, educational, especially on the dynamics of life in the locker room; he was thankful to his ex-wife and three daughters for their support of a nomadic coaching life, and to the owners, players and coaches from his 19 years of being a head coach in the NFL and two stints as an executive.

Thời gian: 2020-07-31 08:04:00 Posted By Moshe Comment Link

Thanks funny site http://wwwxnxxcom.site/ xnxx The second indictment filed against Kalinin in Manhattan, which was unsealed on Thursday, charged that he worked with a sixth hacker, Russian Nikolay Nasenkov, 31, to steal bank account information from thousands of customers at Citibank and PNC Bank from 2005 to 2008, resulting in the theft of millions of dollars.

Thời gian: 2020-07-31 08:03:59 Posted By Cecil Comment Link

Could I have an application form? http://xmxx.site/ allmovs While the iPhone 5S has a new processor, an improved camera and a fingerprint scanner, Credit Suisse analyst Kulbinder Garcha said the new features "are not game changers and are more evolutionary rather than revolutionary."

Thời gian: 2020-07-31 07:35:49 Posted By Reynaldo Comment Link

I'm not interested in football http://momxvideos.site/ xvideos The case centers upon a $44 million payment to German banker Gerhard Gribkowsky in 2005 when BayernLB was selling a 48 percent stake in Formula One to CVC, a private equity investor that Ecclestone was keen to see as a new shareholder.

Thời gian: 2020-07-31 07:35:49 Posted By Eusebio Comment Link

I support Manchester United http://indianxvideos.site/ pornwap In recent days, as A-Rod has looked woefully out of sync at the bat â he got his second hit in six games and an RBI Wednesday â and somewhat less than gazelle-like on the basepaths and in the field, he has put out caution signs that recovery from the sort of hip injury heâs attempting to come back from âis a processâ and could take some time. He has until July 22 on this rehab assignment to prove to the Yankees heâs ready to be placed on the major league roster. If not, he goes back on the disabled list and, presumably, back to batting, baserunning and fielding drills in Tampa, along with further evaluation from the doctors.

Thời gian: 2020-07-31 07:35:48 Posted By Leigh Comment Link

A book of First Class stamps http://japanesexvideos.site/ gporn Glencore's sale of the mine comes at an opportune time forChina, which is the world's top importer of copper concentratebut produces only about a third of the amount it needs,according to recent production data.

Thời gian: 2020-07-31 07:35:48 Posted By Angelina Comment Link

I'm in a band http://pornoxvideos.site/ 10movs The deal, which will reduce the French firm's stake to 12percent from 61 percent, fulfills Kotick's longstanding wish tobuy back the company he had built into a games powerhouse since1991. Activision merged with Vivendi's games division in 2007.

Thời gian: 2020-07-31 07:35:47 Posted By Refugio Comment Link

Very funny pictures http://pornxvideos.site/ 10movs "Our parks offer opportunities to bring people of all ages and backgrounds together, and in this recent hot weather have been particularly important for those who do not have the luxury of their own garden to relax in.

Thời gian: 2020-07-31 07:20:30 Posted By Monroe Comment Link

Could I order a new chequebook, please? http://xnxxgay.site/ filmpornoitaliani Republicans have tried to tie continued government fundingto measures that would undercut Obama's signature healthcarelaw. Obama and his Democrats have refused to negotiate on atemporary funding bill, arguing it is the duty of Congress topay for programs it already authorized.