Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129895
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-07-31 20:31:55 Posted By Micheal Comment Link

this post is fantastic http://freexnxx.site/ gloryholegirlz Theyâd squandered a brilliant opportunity on their first possession of the game. Rookie defensive end Damontre Moore had blocked a punt, and Louis Murphy had grabbed the ball and dashed to the Steeler 5. But the Giants had to settle for a field goal.

Thời gian: 2020-07-31 20:31:54 Posted By Lonny Comment Link

I'm on a course at the moment http://pornoxnxx.site/ xnxx According to prosecutors, Litvak used the trades to help offset a plunge in his overall trading revenue, a factor in his compensation. They said he lost more than $10 million on trading in 2011, compared with a profit of more than $40 million in 2009.

Thời gian: 2020-07-31 20:31:53 Posted By Irea Comment Link

Punk not dead http://freepornxnxx.site/ polyporn UOB's Tan and other economists said the continued weaknessin domestic exports last month meant Singapore could miss itstarget for non-oil domestic exports growth of 0 to 1 percentthis year, although strong re-exports suggested trade-relatedservices sectors will continue to do relatively well.

Thời gian: 2020-07-31 20:31:53 Posted By Everette Comment Link

What sort of music do you like? http://pornoxnxx.site/ cuckold69 Investors balked when the Sprint bid was announced lastOctober, sending SoftBank's stock skidding 25 percent. Itsinterest-bearing debt now tops $60 billion and credit ratingagencies Moody's and S&P slashed its debt rating to "junk".

Thời gian: 2020-07-31 08:52:01 Posted By Antone Comment Link

Could I take your name and number, please? http://momxnxx.site/ thebananablog The conservative opposition led by Abbott has picked up twopoints since the campaign began in earnest, according to thelatest opinion poll from Neilsen in Fairfax newspapers,mirroring other major surveys.

Thời gian: 2020-07-31 08:52:00 Posted By Bernard Comment Link

I like watching TV http://nxxn.site/ xnxx That's right: The 20-year-old singer made a bet with mega-producer Dr. Luke that "Wrecking Ball" would hit number one on the Billboard Hot 100 chart. The stakes of the wager were a Numi toilet, a fixture that includes a Bluetooth receiver, a heated seat and an LCD touchscreen.

Thời gian: 2020-07-31 08:52:00 Posted By Layla Comment Link

Where did you go to university? http://momxnxx.site/ ruporn "Right now, we've kind of hit a wall. For some reason or other, the donors just aren't turning out like they used to," Jessica Amaro, a representative for the American Red Cross Heart of Texas Chapter, told KBTX.com.

Thời gian: 2020-07-31 08:51:59 Posted By Jessie Comment Link

Could I order a new chequebook, please? http://momxnxx.site/ brazzer The paper notes that while the Great Depression saw sweeping policy changes that reduced income inequality, no such magic bullet appears to be imminent during our modern Great Recession — indicating that US income concentration is unlikely to decline much in the near future.

Thời gian: 2020-07-31 08:51:59 Posted By Howard Comment Link

I'd like to open a personal account http://momxnxx.site/ brazzer U.S.-allied Saudi Arabia has been angry over what it says is the failure of the international community to help either Syrian rebels fighting to topple Assad or Palestinians seeking an end to more than four decades of Israeli occupation.

Thời gian: 2020-07-31 08:04:01 Posted By Gabriel Comment Link

I didn't go to university http://vidioxnxx.site/ pornqueens A modern-day version of Papa Doc Duvalier, the late voodoo-practising dictator of Haiti, Mr Jammeh has a reputation for jailing anyone who says things he doesn't like. Such as questioning, for example, his declaration last year that he would rule for "a billion years" if necessary, or his claim in 2007 to have invented a herbal HIV cure.