Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129897
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-08-06 07:56:02 Posted By Gilbert Comment Link

I'm in a band https://www.scunna.com/stmap_15bai25.html buy amoxicillin 500mg for tooth infection uk "This charming building still retains a strong presence on the street, and remains as evocative of its original mission today as it did 121 years ago," said the agencyâs Chairman Robert Tierney.

Thời gian: 2020-08-06 07:56:02 Posted By Louis Comment Link

Recorded Delivery http://www.acase.ch/stmap_25soqck.html glucophage xr 500mg dosage Other world financial centers are working to comply withFATCA. The Singapore Finance Ministry said in July it wasworking to finish an IGA. Australia is also close to finishingan IGA, said a tax lawyer familiar with the negotiations.

Thời gian: 2020-08-06 07:56:01 Posted By Eric Comment Link

I'd like to speak to someone about a mortgage http://www.acase.ch/stmap_25soqck.html cheap evista side Developer Gary Barnett is finishing up his 1,005-foot One57 on the other end of the block, and he also has plans for a 1,432-footer across from Carnegie Hall. And Harry Macklowe is currently building his 1,397-foot 432 Park Ave. on the eastern end of the stretch.

Thời gian: 2020-08-06 07:56:01 Posted By Lauren Comment Link

I want to make a withdrawal https://firstlightprograms.com/stmap_91b231s.html lamisil oral granules price "Also, demand for construction-related steels in Japan isrising due to development projects in major cities, largewarehouse constructions and rehabilitation in the northern Japanwhere a magnitude 9.0 earthquake and tsunami hit in March 2011,"Imamura said, adding that his company hopes to raise productsprices in the next round. ($1 = 100.3950 Japanese yen) (Reporting by Yuka Obayashi; Editing by Michael Perry)

Thời gian: 2020-08-01 00:59:48 Posted By Luciano Comment Link

We'll need to take up references http://xnxxjepang.site/ socalmovies Els won last month in Germany. He won the last time the Open was played at Muirfield in 2002. He has more top 10s in the British Open than any other major. But he has this piece of history working against him â the last major champion in his 40s to successfully defend his title was Old Tom Morris, and that was 151 years ago.

Thời gian: 2020-08-01 00:59:48 Posted By Mia Comment Link

What university do you go to? http://xnxxjepang.site/ xnxx Karen's top winds dropped to 50 mph (85 kph), down from 65mph (105 kph) a day earlier, and hurricane center forecasters inMiami said the hurricane watch would likely be downgraded to atropical storm watch later in the day.

Thời gian: 2020-08-01 00:59:47 Posted By Zoey Comment Link

I read a lot http://xnxxjav.site/ desipornmovies Now, I eat way too much fair trade chocolate and drink way too much fair trade coffee. There has been a lot of discussion about what fair trade is and should be among the fair trade community in the past year, but I think it is the second best way to try to ensure that your food was respectful to man and land.

Thời gian: 2020-08-01 00:59:47 Posted By Cristobal Comment Link

Do you know the address? http://xnxxjav.site/ puckerup The squad will face a challenging time from the likes of the United States, Australia, Russia, Ukraine and China over the seven days of competition, which start on Monday and will feature around 500 competitors from 60 countries.

Thời gian: 2020-08-01 00:59:46 Posted By Andrew Comment Link

I work here http://xnxxkorea.site/ filthyrx Ross spoke to two different gatherings of students at IPFW on Wednesday, describing what it’s like to take off in the shuttle, experience weightlessness, and just stare into space while floating in space outside the shuttle.

Thời gian: 2020-07-31 20:31:55 Posted By Alyssa Comment Link

How much were you paid in your last job? http://freexnxx.site/ gloryholegirlz "We were stopped at Harlem and then we hear like a big boom sound and everyone started flying out of their seats," said passenger Lyneisha Fields. The 18-year-old said she was taken to a local hospital's emergency room because she hit the back of her head on a metal bar in the train.