Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129505
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-02-23 00:36:08 Posted By Raphael Comment Link

Go travelling http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-46.html pornhub It couldnât have set up better for him. Even if it made the course play longer (short-hitting Tim Clark had to lay up on three par-4 holes) the soft fairways allowed Dufner to hit driver, his favorite club, off all but 12 and 13.

Thời gian: 2020-02-23 00:36:07 Posted By Getjoy Comment Link

Yes, I love it! http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-47.html xxx Rebels have called the focus on poison gas a sideshow, dismissed talk the chemical arms pact might herald peace talks and said Assad has stepped up an offensive with ordinary weaponry now that the threat of U.S. air strikes has receded.

Thời gian: 2020-02-12 13:42:17 Posted By Incomeppc Comment Link

I'm not interested in football http://buylevitra.in.net/proagra/ dr schulze prostate formula N. Thirukkumaran, owner of Tirupur-based apparel maker Estee which racked up $8.3 million in sales last year, said he holds marathon haggling sessions with foreign customers demanding discounts as little as one cent per unit.

Thời gian: 2020-02-12 13:42:16 Posted By Edmund Comment Link

What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? http://online-levitra.in.net/yohimbe/ manforce staylong in hindi The sources who have seen the questionnaire said it askedabout the value of imported goods, the price at which companiessold to distributors and whether they planned to raise or lowerprices. It also requested information on product volumes andquality, sales techniques, workforce size and production costs.

Thời gian: 2020-02-12 12:55:09 Posted By Jerrell Comment Link

Thanks funny site http://levitra-online.in.net/adcirca/ ordine dottori commercialisti milano albo iscritti Lampedusa resident Vito Fiorino said he was the first to come across dozens of migrants scattered in the sea while he was on an early morning fishing expedition. Some didn't have the strength to grab the lifesaver thrown to them and the migrants said they fought to stay alive for three hours, Fiorino said.

Thời gian: 2020-02-12 12:55:08 Posted By Winfred Comment Link

On another call https://www.drugonsale.com/store/vigrx/ ebiza l Here's the good news: Most of the world's population has access to one basic form of communication: cell phones and text messaging. That's made possible with an abundance of cell towers throughout Africa.

Thời gian: 2020-02-12 12:08:05 Posted By Moses Comment Link

Get a job http://levitra-online.in.net/adcirca/ gsk levitra coupon The work is not nearly enough to prove a link, but it adds to "the biological plausibility" that BPA might affect fertility and other aspects of health, said Dr. Linda Giudice, a California biochemist who is president of the American Society for Reproductive Medicine. The study was to be presented Monday at the group's annual conference in Boston. Last month, ASRM and an obstetricians group urged more attention to environmental chemicals and their potential hazards for pregnant women.

Thời gian: 2020-02-12 12:08:04 Posted By Jackie Comment Link

I'd like to pay this cheque in, please http://online-levitra.in.net/yohimbe/ prostate health supplements costco It was wrong and should not have happened but it was not the crime of the century. As I said at the time, England have to be a little bit careful it is not used as a point in time when they started to lose focus. It happened to us in 2005. It said we lost focus after winning the Ashes. Results started to go the wrong way. Nobody ever mentions the injuries we suffered. The same could happen to England this time. If they start losing, people will not look at injuries and retirements. They will say they got a bit disrespectful of the game and that started when they urinated on the pitch at the Oval.

Thời gian: 2020-02-12 11:20:49 Posted By Randy Comment Link

Could I have , please? http://online-levitra.in.net/yohimbe/ zma flashback Woakes, whose line and length improved as the day wore on, thought he had his first Test wicket when Watson was given out lbw for 166, only to be reprieved by the decision review system, which showed the ball was clearing the stumps.

Thời gian: 2020-02-12 11:20:48 Posted By Keven Comment Link

Do you need a work permit? http://online-levitra.in.net/yohimbe/ sust deca Several aviation law experts say U.S. courts are typically more generous with financial compensation for victims and their families. Even if cases are settled out of court, which experts say is likely, awards could be larger there.