Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129508
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-02-25 17:19:42 Posted By Walker Comment Link

Punk not dead http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-96.html redtube Led by Tavares, the Isles surprised by going 24-17-7 to grab the eighth seed in the East in the lockout-shortened 48-game season. The center finished with 28 goals and 19 assists and joined Sidney Crosby and Alex Ovechkin as a finalist for the Hart Memorial Trophy, awarded annually to the player judged most valuable to his team. Though the âCâ on his sweater and exceptional talent make Tavares, 23, the undisputed leader of the Islanders, No. 91 isnât convinced heâll need another MVP-caliber year to be a force.

Thời gian: 2020-02-25 17:19:42 Posted By Evan Comment Link

I'd like to apply for this job http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-96.html youporn "Our collaboration with the FIA Formula E Championship is not just a great opportunity to showcase Qualcomm technologies, such as our Halo WEVC system, but to evaluate and improve wireless connectivity and EV technology across the globe, especially in the host cities," said Qualcomm SVP and chief marketing officer Anand Chandrasekher.

Thời gian: 2020-02-25 16:18:16 Posted By Millard Comment Link

I'm sorry, I didn't catch your name http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-106.html youporn More and more, however, I'm beginning to believe that, as important as that is, it's not the most critical thing voters will be looking for. They aren't going to be looking for a visionary speaker, but instead, for a strong leader. To put it in paternalistic terms, they will want a daddy figure to make it all better. This person, stylistically, will be the anti-Obama — a decisive leader. And who is more stylistically anti-Obama than Christie?

Thời gian: 2020-02-25 16:18:15 Posted By Ismael Comment Link

I'm afraid that number's ex-directory http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-103.html xhamster Royal Mail has given more detail about what it will look like in the private sector. It plans to pay a dividend to owners of Â£133m next July, and would have paid Â£200m if it had been listed for the whole of 2013/14 - which implies that the business is worth around Â£3bn.

Thời gian: 2020-02-25 16:18:14 Posted By Romeo Comment Link

I'm at Liverpool University http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-105.html youporn âItâs the 21st century and, in most places in this country, a womanâs political views are not automatically an extension of her husbandâs or her employersâ past and present,â Hinton said in an email.

Thời gian: 2020-02-25 16:18:14 Posted By Elbert Comment Link

Could you ask him to call me? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-101.html beeg Halve the peppers, remove the seeds but keep the stems attached. Rub with a little oil, place cut-side down on a baking-tray lined with baking parchment and bake for 10 minutes. Turn over and bake for a further five to 10 minutes, until tender.

Thời gian: 2020-02-25 16:18:13 Posted By Cyrus Comment Link

I'd like to tell you about a change of address http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-109.html pornhub The coalition appointed a Qatari-backed candidate as provisional prime minister earlier this year, but he could not form a government and had to resign as the coalition expanded and Saudi Arabia replaced Qatar as the Arab country with the most influence on the group.

Thời gian: 2020-02-25 16:01:32 Posted By Curt Comment Link

How would you like the money? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-130.html redtube That data is expected by July 15. Beijing is due to releaseJune trade numbers on Wednesday, and second-quarter GDP growth is due on Monday, as are monthly urban investment, industrialoutput and retail sales figures.

Thời gian: 2020-02-25 16:01:31 Posted By Colton Comment Link

Jonny was here http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-124.html xxx This seems pretty standard, if unfortunate. I read it less as malign than reflective of a market where the public does not bank based on service, but convenience. There simply isn’t much market pressure to behave nicely, so this kind of line-of-credit backup is the best the market can deliver. My credit union, which actually and honestly has my best interests at heart, can only offer me what Citi has here, because that is what they can buy off the shelf.

Thời gian: 2020-02-25 16:01:30 Posted By Rudolph Comment Link

I'm sorry, I'm not interested http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-123.html xhamster "Whether it's a false or genuine memory, the brain's neural mechanism underlying the recall of the memory is the same," Professor Susumu Tonegawa, a senior researcher and neuroscientists at MIT, said in a statement.