Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129509
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-02-25 19:15:30 Posted By Lucky Comment Link

I'm interested in this position http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-62.html xvideos The 62-year-old talk show psychologist, whose full name is Dr. Phil McGraw, often has themes and topics for his upcoming shows tweeted out to fans and followers for input, but this one appeared to spark outrage.

Thời gian: 2020-02-25 19:15:29 Posted By Forest Comment Link

Do you play any instruments? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-69.html xxx Shares of refiner PBF Energy surged by 12 percent,and those of Valero Energy gained nearly 5 percent,while corn futures in Chicago tumbled more than 1 percenton the prospect of reduced demand for corn-based ethanol.

Thời gian: 2020-02-25 18:21:18 Posted By Edwardo Comment Link

I'd like to open a business account http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-102.html pornhub Kelly, according to the lawsuit, "then insisted that she be allowed to go home and bring back a check, but the defendants refused, "stating that they were afraid [Kelly] would abandon the dog and not come back." She also asked to bring Mojo home that day so she could bring the animal to her own veterinarian in the morning, the filing states.

Thời gian: 2020-02-25 18:21:17 Posted By Clair Comment Link

We'd like to offer you the job http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-107.html redtube “She has one of the most extraordinary lives of any American woman in the 20th century,” said Thomas Maier, author of the 2009 book “Masters of Sex, the Life and Times of William Masters and Virginia Johnson, the Couple Who Taught America How to Love.”

Thời gian: 2020-02-25 18:21:17 Posted By Kieth Comment Link

I came here to work http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-101.html beeg "The emergency services worked together to try and save the casualty, but tragically the female driver was pronounced dead at the scene. The family has been informed and are being supported at this time.

Thời gian: 2020-02-25 18:21:16 Posted By Eugene Comment Link

Would you like a receipt? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-108.html redtube Walker, after taking office, also moved to dilute the power of public unions to collectively bargain, and to require public employees to make pension contributions and pay at least 12 percent of their health insurance premiums.

Thời gian: 2020-02-25 18:21:16 Posted By Abram Comment Link

I'm sorry, I'm not interested http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-102.html xhamster Pollster Buendia said setbacks for the left on Sunday were likely to push the PRI closer to the PAN's position on how to approach Pemex reform, implying a stronger push to open up the state oil giant to foreign capital.

Thời gian: 2020-02-25 17:19:45 Posted By Gonzalo Comment Link

It's serious http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-98.html xnxx Most prostate cancers detected by PSA testing are indolent and highly unlikely to become fatal. Focusing an intervention on men with high-risk disease has the most potential to reduce the risk of prostate cancer-specific mortality, the authors continued.

Thời gian: 2020-02-25 17:19:44 Posted By Francis Comment Link

It's a bad line http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-97.html xxx ** Canadian investment fund Fairfax Holdings hasbecome the third-biggest shareholder of Greek industrial groupMytilineos, acquiring a 5 percent stake worth about 30million euros ($41 million), the two companies said.

Thời gian: 2020-02-25 17:19:43 Posted By Vince Comment Link

A few months http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-100.html xxx Defense lawyers, hoping to exclude statements Holmes made to investigators in the hours after the shooting, contend he had requested to speak to a lawyer fairly soon after being taken into custody. At that point, questioning temporarily stopped, but Holmes did not see a lawyer for 13 hours, his lawyers said.