Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129513
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-02-25 22:40:41 Posted By Eblanned Comment Link

We used to work together http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-165.html xnxx That’s one of the highlights for me in the movie! That’s when he became 'Van the Man'. I thought it was spectacular and it was all improvised, as we had a rehearsal that night and we did two songs. Van Morrison was one of my favourites of all time and a dear friend, so when he came up that night, he got off an airplane, came to rehearsal and had on an overcoat and he looked like a private detective. He looked like Mike Hammer. I’d never seen anyone like that, it was a look. He just kept it on during rehearsal, I thought maybe he was just going to use it in the show. Then he did this dancing thing and it couldn’t have been better.

Thời gian: 2020-02-25 22:40:41 Posted By Porter Comment Link

Do you know the number for ? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-166.html redtube Moving to a new country increases the complexity of your financial position, and dealing with your financial affairs before you leave the UK can go a long way in helping to simplify your move. Pay off debts on credit cards and any personal loans if you can, and, where possible, your mortgage. Not only will this help to simplify your financial arrangements, it will also reduce your exposure to exchange-rate fluctuations when you are sending money back to pay the bills. Currency risk can actually increase the cost of these debts, which will not help your overall financial position.

Thời gian: 2020-02-25 21:38:18 Posted By Fernando Comment Link

Will I have to work on Saturdays? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-157.html pornhub The diplomats added they expected the report wouldindirectly implicate the Syrian government. They declined toelaborate, but the details that the report could include aretypes of weapons used and trajectories.

Thời gian: 2020-02-25 21:38:18 Posted By Gonzalo Comment Link

I'm about to run out of credit http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-158.html xnxx SAN DIEGO, CA - JULY 20: Actor Tom Hiddleston speaks onstage at Marvel Studios 'Thor: The Dark World' and 'Captain America: The Winter Soldier' during Comic-Con International 2013 at San Diego Convention Center on July 20, 2013 in San Diego, California. (Photo by Kevin Winter/Getty Images)

Thời gian: 2020-02-25 21:38:17 Posted By Valentin Comment Link

I do some voluntary work http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-152.html pornhub "I have heard the countless reactions to my words in theworld which have depressed and saddened me. It is clear that Ihave a lot to learn about the lively debate concerning theevolution of the family," he said.

Thời gian: 2020-02-25 21:38:17 Posted By Louis Comment Link

Excellent work, Nice Design http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-152.html xvideos "This is not an enviable position," said Feldman, as the waiting period adds risk on both sides of the transaction - potentially requiring both buyer and seller to forego other opportunities to keep the deal alive.

Thời gian: 2020-02-25 21:38:16 Posted By Matthew Comment Link

Do you need a work permit? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-153.html xvideos Improving training and the workforce’s understanding of what it offers is also important, she says. “People may feel they don’t want to take course for fear as being seen as having been with a company for 25 years and still in need of training, or they might have been on a poor course previously and thought, 'Never again’.”

Thời gian: 2020-02-25 20:35:57 Posted By Dewey Comment Link

I live in London http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-165.html xvideos The designers wanted to get people thinking. Hendron says the new symbol is "a metaphor for self-direction and self determination," and believes the old one has become politically invisible. She thinks that other similar public information symbols are more dynamic than the classic wheelchair sign and are pictured actively engaging with the world.

Thời gian: 2020-02-25 20:35:57 Posted By Quinn Comment Link

How much does the job pay? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-168.html pornhub "Their intervention was seen as overly reflexive support of the (Mursi) government without adequately taking into account the will of the people. The way it was handled has caused them some problems, and they have acknowledged that," he said.

Thời gian: 2020-02-25 20:35:56 Posted By Bobbie Comment Link

this is be cool 8) http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-161.html xnxx This prevents an unlikely but possible situation, where a government agency might subpoena a cloud service provider for data without ever telling the customer (and forbidding the cloud provider to do so). In this case, Egnyte would simply respond, "We'd love to comply with your subpoena, but we have no access to that data," as Phillips puts it.