Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129516
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-02-26 03:39:06 Posted By Kermit Comment Link

Jonny was here http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-184.html xxx For some of the banks' investors, commodity trading data isvery relevant indeed. The Interfaith Center on CorporateResponsibility (ICCR) represents $100 billion worth ofinstitutional investors like Finn, the DC reverend. The groupopenly calls for corporations to avoid speculating on foodcommodities.

Thời gian: 2020-02-26 03:39:06 Posted By Valeria Comment Link

Insufficient funds http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-181.html pornhub The biotechnology company said it would offer 17.5 millionunits at $2 each, for gross proceeds of $35 million. Each unitcomprises one share and a warrant to purchase 0.35 of a share ofcommon stock for $2.50 per share.

Thời gian: 2020-02-25 23:01:25 Posted By Rolland Comment Link

A Second Class stamp http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-134.html youporn * Earlier this week, Vice Chancellor J Travis Laster ofDelaware Chancery Court ruled that Vivendi SA andActivision Blizzard Inc could not complete a sale byVivendi of most of its stake in Activision Blizzard. The judgehalted the sale because he found that it violated a provision inActivision's certificate of incorporation, which states that any"merger, business combination or similar transaction" involvingVivendi and its affiliates requires "the affirmative vote of amajority in interest of the stockholders" of Activision otherthan Vivendi. ()

Thời gian: 2020-02-25 23:01:25 Posted By Bruce Comment Link

I'm self-employed http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-140.html xvideos "The environmental, chemical and medical samples we have collected provide clear and convincing evidence that surface-to-surface rockets containing the nerve agent sarin were used... in the Ghouta area of Damascus", the report is quoted as saying.

Thời gian: 2020-02-25 23:01:24 Posted By Mariah Comment Link

Pleased to meet you http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-140.html xxx The ministry also said it would consider buying unmanned surveillance drones, create a force of Marines to protect remote islands, such as those disputed with China, and consider beefing up the ability to transport troops to far-flung isles.

Thời gian: 2020-02-25 23:01:24 Posted By Nestor Comment Link

What sort of music do you listen to? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-135.html xvideos One interpretation of this is that real people care a lot more about fairness than the self-interested âeconomic manâ of the textbooks does. Another, explored by Gale, Binmore, Samuelson, and others, is that we are self-interested but not all-knowing. Humans seldom make optimal choices, but we do learn, from playing the game and from similar experiences in life, what we can get away with. Itâs an evolutionary process â one that, if repeated enough times under exactly the same circumstances might lead to an optimal result but under more realistic conditions is more likely to oscillate between different norms/conventions/equilibria.Â âIf â¦ the players sometimes experiment or make mistakes,â wrote H. Peyton Young, whom I cited at the beginning of this piece, âthen society occasionally switches from one convention to another.â I donât get the sense that anyone has figured how to build this realization into a reliable predictive model â no game theorist is going to be able to tell you with great confidence how the budget standoff will play out. But the very exercise of looking at the current showdown as a game in which the players have limited knowledge but are able to learn illuminates a lot.

Thời gian: 2020-02-25 23:01:23 Posted By Timmy Comment Link

Very Good Site http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-136.html redtube Noon writes: âRecent events in Falkirk should not divert us from the place a vibrant Scottish Labour Party, released from some of the diversions and difficulties created by its London link, will play in our nationâs future.â

Thời gian: 2020-02-25 22:40:43 Posted By Brendan Comment Link

Yes, I play the guitar http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-169.html xvideos The only slim hope the Social Democrats have of unseating Merkel would be to team up with the Greens and the Left â something theyâve refused to countenance because of the Left's associations with the former East German Communist regime.

Thời gian: 2020-02-25 22:40:42 Posted By Edward Comment Link

Jonny was here http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-166.html xnxx The protest started when some detainees attacked guards at nightfall Saturday as dinner was being served. According to police, the attack on the guards was unprovoked. The detainees also set fire to their bedding and some of the containers that housed them.

Thời gian: 2020-02-25 22:40:42 Posted By Randell Comment Link

We work together http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-162.html xvideos ‘Non of the current products on the market comply with medical regulations – they want to regulate the dose of nicotine which is delivered and this isn’t possible with current technology,’ says Dunworth.