Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129514
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-02-26 05:51:36 Posted By Kenton Comment Link

I'm sorry, he's http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-186.html xnxx "We have always kept our ears close to the ground. That'swhy we spent days, weeks on one-on-ones and answered more than athousand questions. There were no alarm bells and red lightsthat came to me days before the bid date," he said in a mobilephone text reply to questions from Reuters.

Thời gian: 2020-02-26 05:51:35 Posted By Rueben Comment Link

I like watching football http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-182.html youporn The coast guard received a satellite phone call from the boat that was in distress on Friday and was able to locate it based on the satellite coordinates, said coast guard spokesman Marco Di Milla. A Maltese aircraft was sent up and reported that the boat had capsized and that "numerous" people were in the water. The aircraft dropped a life raft, and a patrol boat soon arrived at the scene, according to a statement from the Maltese armed forces.

Thời gian: 2020-02-26 04:51:21 Posted By Rocky Comment Link

An estate agents http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-174.html xvideos The results have been encouraging. Researchers fromUniversity College London concluded that in fetuses andindividuals aged 16 and younger, a minimally invasive autopsyincorporating an MRI scan identified the same cause of death as90 percent of traditional autopsies.

Thời gian: 2020-02-26 04:51:19 Posted By Raphael Comment Link

Who's calling? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-177.html redtube The first half of the program was devoted to a half dozen or so pieces Fischer has written over the years mostly for performance by his family, and which were sung in part by his daughter Nora Fischer. In the program notes he said it felt like he was baring his soul in public.

Thời gian: 2020-02-26 04:51:19 Posted By Dannie Comment Link

Could I order a new chequebook, please? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-172.html xnxx Fannie Mae and Freddie Mac had to be rescued by the US authorities in 2008 at the height of the financial crisis are they hit with billions of dollars of losses on mortgages securities held on their balance sheets.

Thời gian: 2020-02-26 04:51:18 Posted By Angel Comment Link

I'd like to tell you about a change of address http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-176.html xvideos "All the people are afraid," said taxi driver Korolos Gad, whipping his car through the empty streets and pointing out the military tanks that deployed in the city. "After a while, things will be fine."

Thời gian: 2020-02-26 04:51:17 Posted By Bryan Comment Link

I'm about to run out of credit http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-176.html beeg Kevin Federline is a married man -- again! The ex-husband of Britney Spears and father to their two sons got hitched to his longtime girlfriend Victoria Prince at the Hard Rock Hotel in Las Vegas on Aug. 10, 2013. The couple got engaged Friday, obtained a marriage certificate that evening and then got married the next day. The life-changing event took Prince by total surprise. The 35-year-old former backup dancer shared vows with Prince, 30, whom he's been dating since 2008, in an intimate ceremony in the penthouse of the Hard Rock Hotel.

Thời gian: 2020-02-26 03:39:08 Posted By Keith Comment Link

What's the current interest rate for personal loans? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-184.html xxx Whether our purse strings can stretch to Versace or not, there's no denying that this is a beautiful but tough bag. The Versace S/S 14 show was shaped by mean girls of hard rock, a metal heavy collection featuring studs, mesh and chains and it's safe to say we've fallen hard for Selena's fierce bag with the iconic fashion house's lion motif.

Thời gian: 2020-02-26 03:39:07 Posted By Razer22 Comment Link

Best Site Good Work http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-187.html xxx Miley Cyrus' new look is missing something - a bra! The Disney princess-turned-rebel pushed the envelope a little further on a trip to the supermarket on Sept. 11, 2012. Cyrus played up the grunge look with her slick blond 'do, an 'Anarchy' cut-off tee and chunky boots. What ever happened to celebs going glam?

Thời gian: 2020-02-26 03:39:07 Posted By Donnie Comment Link

Pleased to meet you http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-184.html redtube Initial reports suggested that the coach was travelling at speed and had hit four or five cars before crashing over the roadside barriers on a stretch of road near Monteforte Irpino, east of Naples, on Sunday night. There were around 50 people on board, including many children.