Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129528
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-04 21:24:45 Posted By Milan Comment Link

I'm a member of a gym http://xnxx.zone/yaoi-nhentsi/ myvidster dagon I certainly felt the contrast of these two worlds staying first in the Yarra Valley wine region (about 45 minutes from Melbourne), where we had morning tea on the balcony watching kangaroos grazing and sulphur-crested cockatoos dive-bombing the hotel cat, and then in the Mornington Peninsula, where wallabies rustle through the undergrowth of a 75-acre tree fern gully fringed by cow pasture.

Thời gian: 2020-03-02 04:57:15 Posted By Bertram Comment Link

Where are you from? https://www.drugonsale.com/frantic-stories-of-my-tests-on-rare-sildenafil/ levitra Apps availability isn’t ideal. Twitter, Facebook, FourSquare, LinkedIn and Skype were installed on the AT&T branded unit. There was noÂ Google Maps app, but Blackberry’s version worked just fine for me on four, hour-long car trips to unfamiliar destinations. But Pandora, Spotify, Netflix were all absent.

Thời gian: 2020-02-26 09:23:46 Posted By Claude Comment Link

What's the interest rate on this account? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-16.html xhamster The Fed has telegraphed its intentions to pare back itsmonthly purchases of $85 billion in bonds at its two-day meetingthat ends on Wednesday. The scale of the tapering and what FedChairman Ben Bernanke might say at his press conference are keyhere, but the steady messaging in the last few months means thecoming week probably will not see carnage in the markets.

Thời gian: 2020-02-26 09:23:45 Posted By Myles Comment Link

Who's calling? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-12.html xvideos Eighties teen idol Corey Haim, seen here in a 1986 photo, died on March 10, 2010. The Canadian-born actor, who starred in 'The Lost Boys' but was probably best known for his roles with fellow actor Corey Feldman, was only 38 years old. The actor had been struggling with drug addiction for years and has been in and out of rehab. He starred in a reality show with Feldman in 2007 called 'The Two Coreys.'

Thời gian: 2020-02-26 09:23:45 Posted By Julio Comment Link

Could I have an application form? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-16.html beeg The amount of bearish, or short, positions in 10-yearTreasury futures from speculators exceeded bullish, or long, positions by 47,110 contracts on July 9, according to the CFTC'slatest Commitments of Traders data.

Thời gian: 2020-02-26 09:23:44 Posted By Michael Comment Link

I'm a partner in http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-19.html youporn ** Canadian private equity firm Onex Corp ispreparing to sell The Warranty Group, a provider of extendedwarranty contracts, which is expected to fetch more than $1billion, two people familiar with the matter said this week.Onex has hired Goldman Sachs, Morgan Stanley andCitigroup to find a buyer for the business.

Thời gian: 2020-02-26 09:23:44 Posted By Garry Comment Link

Did you go to university? http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-15.html xxx In other words, whatever message the fans send Monday night â either with anger or apathy â it likely wonât be the last. And at some point, the Giantsâ owners and general manager will have to break their long silence and acknowledge theyâve received the message, too.

Thời gian: 2020-02-26 05:51:37 Posted By Brendon Comment Link

A book of First Class stamps http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-189.html youporn Hagel, speaking to civilian aircraft maintenance workers atNaval Air Station Jacksonville, said he and the Pentagon's topmilitary chiefs had decided to implement "a 20 percentacross-the-top cut in our offices."

Thời gian: 2020-02-26 05:51:37 Posted By Eblanned Comment Link

I'd like to pay this in, please http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-181.html xvideos As Hefner watched cable news in the waiting room, police chief Dan Ford of Duncan, Okla., told a CNN affiliate that 15-year-old James Francis Edwards and 16-year-old Chancey Allen Luna "simply witnessed a young man run by on the street. Chose him as the target."

Thời gian: 2020-02-26 05:51:36 Posted By Ronnie Comment Link

US dollars http://xnxx.in.net/stats/xnxxstat-182.html pornhub The News first reported in January that MLB was investigating Bosch, who had been a well-known figure among current and former Latin ballplayers living in South Florida. Bosch and his father, physician Pedro Bosch, had already come under scrutiny by MLB in 2009 for their links to Manny Ramirez after the then-Dodgers slugger was suspended that year for 50 games for using a banned substance.