Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130165
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-06 17:08:01 Posted By Jules Comment Link

I'm doing an internship http://pornhub.in.net/yunashinvip/ easwari raoxxx 2011 - RIM launches PlayBook, which is panned for lacking coreBlackBerry functions such as email and organizer capability. Itlater books a writedown on unsold PlayBook inventory. Companyslashes financial forecasts, the first of many revisions, whichit then misses. Says will slash more than 10 percent of itsworkforce. Resists investor pressure for co-CEOs Lazaridis andBalsillie to step down. Offers to manage rival devices includingApple's iPhone and iPad. Delays its QNX-based BlackBerry 10phones until late 2012.2012 - Lazaridis and Balsillie step down as co-chief executivesand chairmen. Thorsten Heins appointed CEO and Barbara Stymiestnamed chair of the board. Heins promises overhaul, says RIM willno longer issue financial forecasts. RIM hires bankers to assistwith strategic review, delays BlackBerry 10 again, until early2013. Shares hit lowest level in nearly a decade.

Thời gian: 2020-03-06 16:17:50 Posted By Quinn Comment Link

When do you want me to start? http://boobs.pet/amplaqndcom/ japanese avxxx A look at the tablet's main logic board also reveals 4GB of DDR3L-800 DRAM and 32GB of onboard Flash storagethe Surface 2 will also come in a 64GB version. We can't make out the markings on those chips and the other ICs on the board, so we'll probably have to wait for an independent teardown to discover who supplies them.

Thời gian: 2020-03-06 16:17:49 Posted By Fredrick Comment Link

Through friends http://xvideos.doctor/rulertubecom/ ayushi liyo pornhub Her conservatives delivered their strongest result in over two decades in the September 22 election but fell several seats short of a parliamentary majority. Exploratory talks with the Greens collapsed last week, allowing Merkel to focus on opening formal negotiations with the SPD.

Thời gian: 2020-03-06 16:17:48 Posted By Eduardo Comment Link

It's funny goodluck http://xnxx.in.net/yespornpornplease/ daulatdia xvideo Take Olimpia of Paraguay, currently contesting the final of the Copa Libertadores with Atletico Mineiro of Brazil. There really should only be one winner. Olimpia's entire wage bill would struggle to pay Ronaldinho, Atletico's star - let alone a supporting cast which includes new sensation Bernard, Jo from the Confederations Cup squad, former World Cup winner Gilberto Silva and a number of other big names.

Thời gian: 2020-03-06 16:17:48 Posted By Lloyd Comment Link

Not available at the moment http://xnxx-xnxx.site/uyzorras/ .uyzorras At least in Naspers' case, "very expensive" may be anunderstatement. The stock, which this month eclipsed telecom MTNGroup as South Africa's largest firm by market valueand is now worth $40 billion, is trading at a heady 29 timesforward earnings, according to Thomson Reuters data.

Thời gian: 2020-03-06 16:17:47 Posted By Jarred Comment Link

Another service? http://boobs.pet/liphunters/ barbarianmovies com Iberdrola said it still plans to sell a further 800 millioneuros of assets as part of a 2012-2014 strategy to secure itscredit ratings and reduce debt, which reached 28.8 billion eurosat June 30, down 5 percent from 2012.

Thời gian: 2020-03-06 16:05:22 Posted By Ralph Comment Link

I've got a full-time job http://xnxx.promo/xxxhbvf/ xxxhbvf “I hate to say it but the media is no better. They are behaving like ignorant and wilfully spiteful children in a playground. But this isn’t child’s play: it’s an extremely serious accusation and an extremely serious issue. It’s about time the media realised it was time to stop this disgusting slur of racism.”

Thời gian: 2020-03-06 16:05:21 Posted By Terrell Comment Link

I've been made redundant http://boobs.pet/shweta-tiwari-xvideos2/ silverddaddies.com A crisis team was able to briefly establish communication with the man. Rodriguez said negotiators and a SWAT team tried talking with him from the other side of the door of an apartment unit where he was holding two hostages.

Thời gian: 2020-03-06 16:05:21 Posted By Edgar Comment Link

I'd like to open a personal account http://boobs.pet/ktm-modz/ myridster But that was then and this is now. Believe me when I say if Putin is ever gets the Russian capability even close to our military capabilities there will be hell to pay, and at that time no one will be worrying about prosperity, infrastructure or education in a teeth, hair and eyes conflict we dare not loose.

Thời gian: 2020-03-06 16:05:20 Posted By Randal Comment Link

Will I get travelling expenses? http://boobs.pet/ktm-modz/ funatari hentai All this adds up to an impressive release this year. Not only does it build on the previous successes but ups the breadth of delivery in a number of areas. The Swap Force zones are successful at broadening out gameplay styles with challenges that range from racing to climbing and exploring.