Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129593
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-06 23:32:00 Posted By Geoffrey Comment Link

I wanted to live abroad http://boobs.pet/redtubecoklm/ tacmature thumb I have never attended one of these sessions as I don't want to stick the presenter with the cost of feeding me when I am clearly not going to engage his or her services (I'm an advisor). However both seminars are at local restaurants where I really like the food. In fact my wife saw one of the invitations and immediately wanted to go, for the free dinner at least.

Thời gian: 2020-03-06 22:29:25 Posted By Jessie Comment Link

Sorry, I ran out of credit http://xnxx-xnxx.site/wwwmynightsexcom/ incestflix.com lovely lilith Super Bowl commercials are a "can you top that" showcase for advertising agencies, which try to come up with the funniest and most memorable ads. The commercials have become as a big a deal as the game and the halftime show. Viewers tweet their reactions and post comments on Facebook during the game and chat about the best and worst when they get to work the next day.

Thời gian: 2020-03-06 22:29:24 Posted By Benton Comment Link

Special Delivery http://xnxx.promo/trix-hentai-vostfr/ msia john roger The government's plan, which still needs court approval, would require that Apple end its contracts with the five publishers and be banned for five years from entering contracts that would effectively the raise prices of e-books sold by rivals.

Thời gian: 2020-03-06 22:29:23 Posted By Friend35 Comment Link

I'll send you a text http://xnxx.photography/sai-tamhankar-xvideos2/ sexvidoestelugu “I’m not going to engage in a legal debate. The facts are clear,” he added. “I can tell you where I was born and who my parents were. And then as a legal matter, others can worry about that. I’m not going to engage.”

Thời gian: 2020-03-06 22:29:22 Posted By John Comment Link

Stolen credit card http://xnxx-xnxx.site/cam4cokm/ deshimasalaboard.com Samsung continued to dominate global mobile shipments, the research firm said, shipping 107 million phones worldwide in the second quarter - a 15 percent increase on the same quarter last year. This gave the company a 28 percent market share, solidifying its first-place lead. Apple's shipments increased by 20 percent to 31.2 million from last year, ranking it in third place in terms of global market share, behind Nokia.

Thời gian: 2020-03-06 22:29:22 Posted By Marcellus Comment Link

This site is crazy :) http://xnxx.photography/xnxxtapcom/ chingma besha Despite the profit slump, Tesco said it remained committedto its European businesses, which account for about 12.5 percentof group sales. It expects to benefit in the second half fromcurbing store openings and focusing on stronger-growingconvenience store and online markets.

Thời gian: 2020-03-06 22:17:55 Posted By Britt Comment Link

Where do you study? http://boobs.pet/xxxhamsetr/ trrannytube He vowed to build on âtransparency [that] promotes accountability by providing the public with information about what the government is doing,â âparticipation [that] allows members of the public to contribute ideas and expertise,â and âcollaboration [that] actively engages Americans in the work of their government.â

Thời gian: 2020-03-06 22:17:55 Posted By Michel Comment Link

I can't get a dialling tone http://xnxx-xnxx.site/porno-hariel-ferrari/ xxxnxfat So far, people seem to be enjoying all those other films, even the slightly weird ones like âHornsâ or more challenging like âKill Your Darlings.â Everyone wants to think that Potter was a handcuff for my career in some way. But the franchise has given me amazing opportunities . Itâs been a springboard rather than a hindrance.

Thời gian: 2020-03-06 22:17:54 Posted By Lesley Comment Link

I'd like to pay this cheque in, please http://xnxx.zone/xnxxcom-sanylove/ youngtightgirl imlive Take one forked branch of plum, one stem of kale, four artichokes and three stems of blackberries. It may sound like chutney-making, but this is a different kind of recipe – a flower recipe. Add parrot tulips, anemones, ornamental grasses and flowering oregano and you have a show-stopping display that puts your chrysanths in a pint glass to shame.

Thời gian: 2020-03-06 22:17:54 Posted By Kirby Comment Link

I'd like to send this to http://xnxx.photography/hqpor/ finotubr "Mars has kind of a global layer, a layer of surface soil that has been mixed and distributed by frequent dust storms. So a scoop of this stuff is basically a microscopic Mars rock collection," said Leshin.