Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129632
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-07 04:22:46 Posted By Willy Comment Link

I've got a part-time job http://thumbzilla.fun/wwwwbeegcom/ xnx brazez "Coming into this year we could tell internally that we were turning a corner on that, that we were in good shape and could start to play a bit more offense," Zuckerberg said in a conference call with analysts on Wednesday.

Thời gian: 2020-03-07 04:09:24 Posted By Percy Comment Link

Just over two years http://xnxx-xnxx.space/moviezwap-sex/ big boobs hentaigasm "He spoke about going out and about and getting to understand Russia and its culture and the people," said Thomas Drake, a former NSA executive who gave inside information to a newspaper about an electronic espionage program that he saw as invasive. "This is where he lives now, and so where you live is your home."

Thời gian: 2020-03-07 04:09:23 Posted By Sean Comment Link

Where are you from? http://thumbzilla.fun/subnoporyxz/ in the thrall.php?id= kxj Jacob deGrom, who started in Triple-A Sunday, would be on turn and fit into the Metsâ open spot easily, but like the rest of the Metsâ pitching prospects throughout the system, he is nearing his innings limit. Carlos Torres has come out of the bullpen before to make spot starts.

Thời gian: 2020-03-07 04:09:23 Posted By Mario Comment Link

How long have you lived here? http://pornhub.in.net/plpornhud/ muy zoras .com Potts was asked on the conference call if dealers had reported any drop-off in showroom traffic in recent weeks as a result of the uncertainty created by the 16-day government shutdown, which ended overnight.

Thời gian: 2020-03-07 04:09:22 Posted By Eric Comment Link

Whereabouts are you from? http://xvideos.doctor/xnxnxjxxxindo/ mhemtai Pasan â who also helps run two more taquerias and a Mexican nightclub â is also proud of his backyard seating and his barbacoa, or spicy goat. On a platter itâs $12, on a taco âa la Mexicanaâ â with chopped onion and cilantro â itâs $2.50.

Thời gian: 2020-03-07 04:09:21 Posted By Keven Comment Link

I'm sorry, I didn't catch your name http://xnxx-xnxx.space/mhqporned/ tchumbzilla com TOKYO, Oct 22 (Reuters) - Asian shares steadied at afive-month high and a recently battered dollar stabilised aheadof a key U.S. jobs report later on Tuesday that will give cluesas to whether the Federal Reserve will start withdrawingstimulus this year.

Thời gian: 2020-03-07 03:34:19 Posted By Austin Comment Link

Best Site good looking http://xnxx.promo/dobenair-blog/ sexywap24.com Glen Grunwald, the modest, quietly effective general manager who just presided over the Knicks’ best season in 13 years, was abruptly cast aside Thursday, just five days before the start of training camp.

Thời gian: 2020-03-07 03:34:18 Posted By Major Comment Link

I didn't go to university http://xnxx.promo/nehebtai/ thukai center gigolo In Kenya, many people are following the case closely and opinion is split with opposition supporters welcoming the trial and government supporters opposed to it, says the BBC's Caroline Karobia in the capital, Nairobi.

Thời gian: 2020-03-07 03:34:17 Posted By Elvis Comment Link

Directory enquiries http://xnxx.in.net/bogini_kaa-rus-forum/ javcl xnxx Askins got married to another soldier, she got pregnant and he returned to the Army Reserves because of her higher salary and career potential. The delayed symptoms of PTSD began shortly after that, while the couple was living on a base in Missouri.

Thời gian: 2020-03-07 03:34:17 Posted By Alfredo Comment Link

I'm self-employed http://xnxx-xnxx.site/voot-naagin-so4/ keandracom In order to measure hurricane wind speeds using the standard method, scientists drop a 16-inch-long tube packed with scientific instruments called a dropsonde. These dropsondes are attached to small parachutes and jettisoned from airplanes, gathering information during their descent. Each device measures pressure, humidity and temperature in addition to wind speed. A typical Hurricane Hunter mission uses about 20 single-use dropsondes, each costing around $750.