Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129673
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-07 08:00:22 Posted By Mario Comment Link

I've got a part-time job http://xnxx.promo/tumbrazila/ nhentqi.ney In present day, the 36-year-old star's angry tirades have continued, especially against the paparazzi now that he is the father to new baby North West, whom he shares with reality star and girlfriend Kim Kardashian.

Thời gian: 2020-03-07 07:08:40 Posted By Jeremiah Comment Link

Pleased to meet you http://pornhub.in.net/bezzera-xnx/ wwwlivejasmin.com camcrawler The union denies this and said that it has repeatedlyoffered to keep the whole plant on a "hot standby" setting. Theplant is being closed now, ahead of the weekend strike deadlinebecause closing the plant safely takes a number of days.

Thời gian: 2020-03-07 07:08:40 Posted By Ollie Comment Link

I've got a very weak signal http://xnxx.photography/leolist-ssm/ commxnxx "Users clearly want the option of being anonymous online and increasingly worry that this is not possible," Lee Rainie, director of the Pew Research Center's Internet Project and the author of the report on the survey, said in a statement. "Their concerns apply to an entire ecosystem of surveillance. In fact, they are more intent on trying to mask their personal information from hackers, advertisers, friends, and family members than they are trying to avoid observation by the government."

Thời gian: 2020-03-07 07:08:39 Posted By Fredric Comment Link

Excellent work, Nice Design http://boobs.pet/tulertube/ xvieos18 But let me translate. The economy is improved, unemployment is on the decline and jobs are being created, but please please please don't notice. Lets look at the failure of Obamacare. And come to think of it, working out the kinks in such a system kind of sounds like marriage to me.

Thời gian: 2020-03-07 07:08:38 Posted By Lavern Comment Link

Which team do you support? http://xnxx.photography/pornohurp/ lamamlinks.com SYDNEY, Oct 22 (Reuters) - The U.S. dollar found its footingin early Asian trading on Tuesday, holding above eight-monthlows as investors hedged their bets in case the delayed U.S.payrolls report for September was stronger than expected.

Thời gian: 2020-03-07 07:08:37 Posted By Danny Comment Link

One moment, please http://boobs.pet/anonymous_baby-myvidster/ todirelato Total U.S. crude oil stockpiles have risen by 24 millionbarrels since mid-September, according to data from the U.S.Energy Information Administration (EIA), as some 1.3 millionbarrels per day (bpd) of refining capacity has been takenoffline.

Thời gian: 2020-03-07 06:04:56 Posted By Landon Comment Link

I'm sorry, I didn't catch your name http://xnxx-xnxx.space/deloretion/ beeg.cpom âSome newspapers have had to cut their print runs, others only have a few weeks left of paper,â said Carlos Correa, president of Open Space, a Caracas-based organization that focuses on human rights and freedom of speech.

Thời gian: 2020-03-07 06:04:55 Posted By Ulysses Comment Link

How many are there in a book? http://thumbzilla.fun/xnxxvideojepang/ xnxxvideojepang Meanwhile, Hong Kong Airlines, a local carrier, said three passengers and three flight attendants had been hurt when a flight from Phuket hit "sudden turbulence" as it neared the airport. The airline said the plane landed safely and the six injured people have since left hospital. Its plane was carrying 110 passengers and seven crew.

Thời gian: 2020-03-07 06:04:55 Posted By Rusty Comment Link

I'd like to send this parcel to http://pornhub.in.net/xndxx-viral/ big boobdls Amanda Holdsworth, who lives outside of Detroit with her husband and 22-month-old daughter, pay more than $1,000 a month for their daughter's day care center -- or nearly 15% of their monthly income. The costs are so high that they think twice about having a second child.

Thời gian: 2020-03-07 06:04:54 Posted By Sergio Comment Link

I read a lot http://xnxx-xnxx.space/vpornw/ spankbang.cokm With skepticism rising in Congress over Syria, the president spent more than two hours in rare closed-door meetings with senators. He said he was approaching the latest diplomatic effort with “hopeful skepticism,” reprising a line from Ronald Reagan that he would “trust, but verify.”