Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130161
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-07 09:44:15 Posted By Luis Comment Link

Do you know what extension he's on? http://xnxx.in.net/xxxzzzg/ xnxx lzben But it took a lecture from Greengrass before Abdi, whoportrays the Somali pirate Muse alongside Oscar-winner TomHanks, was able to fully grasp the role and play it in a waythat has critics saying is worthy of awards consideration. Thetrue-story maritime drama will be released in U.S. cinemas onFriday.

Thời gian: 2020-03-07 08:52:13 Posted By Carlo Comment Link

I'm originally from Dublin but now live in Edinburgh http://xvideos.doctor/fairy-tail-nhebtai/ thumbsilla.com But in other ways, Lindy’s interest in investing is something to encourage – if kids want to learn more about the stock market and the way our economy works, and even invest themselves, with oversight, that’s a great thing! They can use the book as a gateway to discussing long-term investing versus short-term investing, and even a philosophical debate about the morality and legality of day trading, short-selling or insider trading.

Thời gian: 2020-03-07 08:52:11 Posted By Carrol Comment Link

I'll call back later http://thumbzilla.fun/xvideokerla/ sfizy dyd Glenview, HMA's largest shareholder, with 14.6% of the stock, has been a strong critic of the merger. In a press statement commenting on the merger the firm said the $7.6 billion CHS proposal "establishes an important floor value" for HMA shareholders to evaluate. "As the sitting board has entered into a sale agreement concurrent with management vacancy, disappointing results, and a reduced outlook, it is difficult to assess whether the value offered… represents full and fair value or the price offered by an opportunistic acquirer to a distressed seller."

Thời gian: 2020-03-07 08:52:11 Posted By Clement Comment Link

A few months http://xnxx.promo/jizxxx/ www.madtgumbs The settlement is one of the largest by Secretary of State William F. Galvin’s securities division and the second case in two years involving New York-based Citigroup. It’s the latest example of Galvin’s aggressive policing of the investment industry.

Thời gian: 2020-03-07 08:52:10 Posted By Carmelo Comment Link

Have you got any ? http://xnxx.photography/krackinasskeyy-xxx/ hentihaven.com HHS said the average price was 16 percent lower than its ownprojections on premiums. In addition, consumers who earn up to400 percent of the federal poverty level, or $62,040 for acouple, will qualify for subsidies that will lower the pricefurther.

Thời gian: 2020-03-07 08:52:09 Posted By Doyle Comment Link

What do you like doing in your spare time? http://pornhub.in.net/daftsex-mesubuta/ hollywood xredwap Moaz al-Agha, a senior member of the Islamist al-Sahaba Brigades, said the U.S.-Russian deal to destroy Assad's chemical weapons arsenal that reduced the likelihood of a U.S. strike showed the SNC was powerless.

Thời gian: 2020-03-07 08:00:25 Posted By Tyree Comment Link

Could you ask him to call me? http://xvideos.doctor/dukaan-xvideo/ zzsmut com In a blow to BlackBerry's hopes that it could succeed as a niche supplier of secure email services, the filing also said corporate and government customers have been slow to adopt BlackBerry's new servers, which manage new BlackBerry devices as well as iPhones and Android devices.

Thời gian: 2020-03-07 08:00:24 Posted By James Comment Link

Lost credit card http://xnxx-xnxx.site/jakipz-najed/ xxxxxv2019 Assuming the showdown over the government shutdown is resolved by then, Boehner, Senate Majority Leader Harry Reid, House Minority Leader Nancy Pelosi, and Senate Minority Leader Mitch McConnell are expected to attend the dedication.

Thời gian: 2020-03-07 08:00:23 Posted By Benny Comment Link

I really like swimming http://xvideos.doctor/boobpedia-gina-carano/ fciblog.com "Unless George Osborne acts now to build more affordable homes, as we have urged, then soaring prices risk making it even harder for first-time buyers to get on the housing ladder. You can't tackle the cost of living crisis without building more homes," he said.

Thời gian: 2020-03-07 08:00:23 Posted By Rolando Comment Link

A book of First Class stamps http://boobs.pet/libstertu/ purhob Forbes writers have the ability to call out member comments they find particularly interesting. Called-out comments are highlighted across the Forbes network. You'll be notified if your comment is called out.