Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129731
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-29 20:56:00 Posted By Edwardo Comment Link

Have you got any qualifications? http://xxxnx.fun/foxhqxom/ njentai rape In many ways, Kennedy was a wild child, but in 1992 when she joined the station for what would be a five-year stint, she was also a 20-year-old teetotaler from a nice family in Portland, Ore., who was saving herself for marriage.

Thời gian: 2020-03-29 20:55:59 Posted By German Comment Link

I'd like to tell you about a change of address http://xxxnx.fun/alphapoeno/ voyerweb.com FireEye and ad technology firm Rocket Fuel Inc,which also went public on Friday and whose shares have more thandoubled in value, are helping to set the stage for a slew ofother high profile technology offerings expected later this yearand 2014. These include Twitter, Box and Dropbox.

Thời gian: 2020-03-29 20:00:10 Posted By Ronald Comment Link

Would you like a receipt? http://xxxnx.fun/wwwzooxnxxcom/ yoshii kimuji xnxx When you start looking at properties, the most important thing is to look at prices in the surrounding area. “If a new build flat is being valued at £100,000 more than the surrounding properties, for example, there is something out of place,” said Ms Beeny.

Thời gian: 2020-03-29 20:00:10 Posted By Woodrow Comment Link

Could you ask her to call me? http://xxxnx.fun/redditcomrbustypetite/ nhentsi eng “Bullying at work involves repeated negative actions and practices that are directed at one or more worker. The behaviour is unwelcome to the victim and undertaken in circumstances where the victim has difficulty in defending themselves. The behaviour may be carried out as a deliberate act or unconsciously. The behaviours cause humiliation offense and distress to the victim. The outcomes of the bullying behaviours have shown to cause physiological distress which affects social and work behaviour.

Thời gian: 2020-03-29 20:00:08 Posted By Vicente Comment Link

I'd like to transfer some money to this account http://xxxnx.fun/xbarazer/ bigboobsflims The VIP room gaming promoter said it may have to delay itsplanned listing on the Hong Kong stock exchange, citing theuntimely death of its sponsor's principal, who was in charge ofthe listing application. VIP rooms are exclusive areas withincasinos. (Compiled by Varun Aggarwal)

Thời gian: 2020-03-29 20:00:06 Posted By Dominique Comment Link

I'm in my first year at university http://xxxnx.fun/hduporn/ mzanzixxx At least two in three cases of self-harm involve an overdose of medication, while one in four people cut themselves. Among those who cut themselves and sought treatment, 21% required sutures (stitches) and 4% were referred for plastic surgery.

Thời gian: 2020-03-29 20:00:06 Posted By Emery Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://xxxnx.fun/victoria-lobov-iafd/ trannstube. Cheryl Cole has got the sports luxe look down to a tee. Her Sandro Plaisant jogging bottoms are the epitome of sporty cool and teamed with a leather jacket, slouchy T-shirt and statement heels, she is really showing off her trend spotting creds.

Thời gian: 2020-03-29 19:04:41 Posted By Freddy Comment Link

Children with disabilities http://xxxnx.fun/bellyking-pornhub/ wwwwnnxxx As awful as the Giants have been, they entered Week 6 with the same number of 20-yard catches (21) as the unstoppable Broncos, and more takeaways (7) than the suddenly lovable Jets (3). Thing is, said defensive end Justin Tuck, they havenât made the little plays that must come after those big plays.

Thời gian: 2020-03-29 19:04:40 Posted By Johnie Comment Link

Could I have a statement, please? http://xxxnx.fun/wwwevexxxcom/ siskatv pirn 5. The Clippers are going for the crown, having brought in Rivers, with a title and two Finals berths on his coaching resume, and re-signing Chris Paul. What they get out of Blake Griffin in the playoffs is the big unknown. Heâs always been at his best when he can fly in for dunks in the regular season. But how many highlights can you remember of Griffin taking over a playoff game?

Thời gian: 2020-03-29 19:04:40 Posted By Mohammad Comment Link

Could I make an appointment to see ? http://xxxnx.fun/ync-underground/ xxxnnxcom Diageo said it would acquire the remaining 47 percent stakein SJF Holdco owned by its Chinese partners for 233 millionpounds. As a result, SJF HoldCo will be converted from a jointventure into a wholly foreign-owned enterprise owned by Diageo.