Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129728
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-30 03:01:45 Posted By Robby Comment Link

I'm originally from Dublin but now live in Edinburgh http://www.tamilnool.club/index.php/stmap_24ze4g3.html buying accutane in mexico Ford Field, the Lions' domed stadium, was built next door toComerica and opened in 2002 at a cost of $430 million, 36percent of which was publicly financed by the same Wayne Countytourist tax and payments from the city of Detroit, the state ofMichigan, and the quasi-public Downtown Development Authority.The Lions, owned by Henry Ford's grandson William Clay Ford Sr.,paid $70 million. There were also $50 million in other corporatecontributions, the institute said.

Thời gian: 2020-03-30 03:01:44 Posted By Houston Comment Link

Recorded Delivery https://www.petrotec.net/stmap_92moppc.html lamisil costco The figures, which will be published by the Office for National Statistics (ONS) on Thursday, have been boosted by a better performance in the three main sectors of the economy, the services sector, construction and manufacturing.

Thời gian: 2020-03-30 03:01:44 Posted By Patric Comment Link

Please wait http://www.cfd-providers.com/stmap_92dz98g.html indomethacin online uk Kass, whose 12-month return ranks among the top 5 percent ofemerging-market stock funds, according to Lipper, had 11.2percent of his $23 million or so of assets invested in India, asof the end of August.

Thời gian: 2020-03-29 23:50:16 Posted By Jeffry Comment Link

Will I be paid weekly or monthly? http://fittor.top/sitemaps/1.html breast expansion pornhb The Health and Human Services Department has not released a detailed proposal outlining possible changes to HIPAA. When it asked for comments on the idea, it was flooded with more than 2,000 letters and e-mails.

Thời gian: 2020-03-29 23:50:15 Posted By Herman Comment Link

Can I take your number? http://fittor.top/sitemaps/1.html +"xzxx" elderly The U.S. National Hurricane Center said an area of low pressure over the oil-producing southern Gulf of Mexico had a 60 percent chance of becoming a tropical cyclone over the next 48 hours and could dump heavy rains on already flooded areas in southern and eastern Mexico.

Thời gian: 2020-03-29 22:07:28 Posted By Julio Comment Link

We used to work together http://fittor.fun/sitemaps/1.html damlips .com "The image itself might not look very impressive to the untrained eye, but compared to the discovery images of Charon from Earth, these 'discovery' images from New Horizons look great!" New Horizons project scientist Hal Weaver of Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory, Laurel, Md, told Space.com. "We're very excited to see Pluto and Charon as separate objects for the first time from New Horizons."

Thời gian: 2020-03-29 22:07:27 Posted By Felix Comment Link

An estate agents http://fittor.fun/sitemaps/1.html gom kogaru reddit Investors want a clearer picture of where Microsoft's investments in devices will take the company in coming years, especially as its cash cows, Windows and Office software, come under attack from Apple and Google in the mobile market, and the likes of Evernote and Box begin to develop productivity software.

Thời gian: 2020-03-29 20:56:03 Posted By Sophia Comment Link

I've only just arrived http://xxxnx.fun/uxbridge-vle/ efujt At the same time, think about the financial protection your spouse would need if you died. In particular, if you both worked for a living and are each collecting Social Security, what would happen to those payments if you died? Consider getting a life insurance policy for your older years to help replace the Social Security benefits your spouse would lose when you die.

Thời gian: 2020-03-29 20:56:02 Posted By Luke Comment Link

I sing in a choir http://xxxnx.fun/ladyvoyeur-porntrex/ xnxxwho Yahoo is getting closer to propelling its stock beyond the price that Microsoft offered to pay the Internet company in 2008, a feat that seemed unattainable until Yahoo hired Marissa Mayer as its CEO last year.

Thời gian: 2020-03-29 20:56:01 Posted By Brendan Comment Link

Could I have an application form? http://xxxnx.fun/mnhentau/ revue k pour katrine In an attempt to ensure PDL loyalty, Letta again promised in a television interview that he would abolish a hated housing tax which is the PDL's central demand, despite the difficulty of remaining within European Union budget constraints.