Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129777
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-30 18:26:46 Posted By Clint Comment Link

Get a job http://xxxnx.fun/foxhqxom/ cumbiapono * Brazilian bank Itau Unibanco's $300 milliondeal to buy a stake in Chilean retailer Cencosud's credit cardbusiness will likely close in about 30 days, a source withknowledge of the deal told Reuters after the company had saidtalks were being extended.

Thời gian: 2020-03-30 18:26:46 Posted By Nathanial Comment Link

I live here http://fittor.top/film911-bitporno/ callherrina Cyber attacks can be expensive: one unidentified London-listed company incurred losses of 800 million pounds ($1.29 billion) in a cyber attack several years ago, according to the British security services.

Thời gian: 2020-03-30 18:26:45 Posted By Bryant Comment Link

I'm training to be an engineer http://fittor.top/heavy-on-hotties-porneq/ reachedwww xvideos2 “As the Prime Minister of Israel, I will not allow hundreds of thousands of Israelis who live in Judea and Samaria, the Golan Heights and in Jerusalem – our united capital – to be harmed. We will not accept any external edicts about our borders,” said Benjamin Netanyahu, Israeli Prime Minister

Thời gian: 2020-03-30 17:31:00 Posted By Francesco Comment Link

I never went to university http://xxxnx.fun/nhent-shotacon/ wporner vr However Telefonica, itself burdened by nearly 50 billioneuros of debt while its German arm is also in the midst of acostly acquisition, is seen as more inclined to support assetsales at Telecom Italia rather than stumping up more cash.

Thời gian: 2020-03-30 17:31:00 Posted By Jordon Comment Link

Looking for work http://xxxnx.fun/mnhentau/ not ffair xnxx January 2013 â Investigators interrogate Mubarak over gifts worth hundreds of thousands of dollars he allegedly received from the country's flagship state-owned newspaper as a show of loyalty while he was in power.

Thời gian: 2020-03-30 17:30:59 Posted By Romeo Comment Link

How many more years do you have to go? http://fittor.fun/nublies-ceporn/ www.xnxx telugu com The next day, I am scheduled to play at Royal County Down, a course with almost as exalted a reputation as Royal Portrush, so it is relief to open the curtains of my hotel room and see clear skies and not a breath of wind. The benign conditions feel like a stay of execution, although it does not take long for the course to bare its teeth.

Thời gian: 2020-03-30 17:30:59 Posted By Cristobal Comment Link

I'd like to open a personal account http://xxxnx.fun/richelle-ryan-babesource/ teampervert On the supply side of the market, global mine productionrose three percent to 1,416 tonnes in the first six months andis expected to rise 0.8 percent to 1,501 tonnes in the secondhalf. Scrap supply fell 14.3 percent to 662 tonnes in the sameperiod and will continue to drop by 10.2 percent to 736 tonnesin the second half.

Thời gian: 2020-03-30 17:30:58 Posted By Herschel Comment Link

Sorry, I'm busy at the moment http://xxxnx.fun/wild-ass-kamor-nude/ adlsex But the protest soon became about a lot more than the IRS, with speakers and protesters ticking off a laundry list of government agencies they said needed to be reformed or abolished, including the Justice Department, State Department, National Security Agency, Environmental Protection Agency and National Labor Relations Board.

Thời gian: 2020-03-30 16:35:36 Posted By Rodrigo Comment Link

The National Gallery http://fittor.top/planetsuzyotg/ rokett5be The so-called "pump and dump" scheme involved fraudulentlypumping up the price of penny stocks and dumping them toinvestors in 35 countries, prosecutors said. The group alsooperated call centers to induce investors to pay fees fornon-existent services to sell their illiquid penny stock shares,in a so-called "advance fee scheme," according to an indictment.

Thời gian: 2020-03-30 16:35:35 Posted By Roberto Comment Link

Another service? http://fittor.fun/opornoorzel/ gwiyo mingssu It sounds like a description of a successful offensive by the regime. But the Free Syrian Army lost the town of Azaz to the Islamic State in Iraq and Syria, or ISIS, the most hardline group linked to al-Qaeda on the rebel side. As a measure of the grip the jihadis have in Azaz, one eyewitness inside the town said no-one was smoking on the streets - tobacco is forbidden according to strict Islamist doctrine.