Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129829
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-31 09:50:06 Posted By Makayla Comment Link

this is be cool 8) http://xxxnx.fun/blackboyaddictionz-promo-code/ reddit user wantedslut "He gave me my confidence back and helped me come to terms that this is the way it is and that I'm OK the way I am," she said. "And coming from someone who is romantically interested in you and totally accepting of you."

Thời gian: 2020-03-31 09:50:05 Posted By Rhett Comment Link

Cool site goodluck :) http://xxxnx.fun/cxvideoscim/ httppetardashd In the first set of results since Simon Segars took over aschief executive from Warren East on July 1, the Cambridge-basedcompany reported pretax profit of 86.6 million pounds ($133million) on revenue up 26 percent to 171.2 million, both aheadof forecasts.

Thời gian: 2020-03-31 09:50:04 Posted By Herschel Comment Link

I don't know what I want to do after university http://fittor.fun/englishladscom-myvidster/ xxxvede0 Analysts say housing appears to be on a solid footing notjust in the Southwest, but nationally. Much of the early gainshave been driven by investment funds, and economists say moreindividuals need to become involved to sustain the market. Butthat will require a stronger jobs market.

Thời gian: 2020-03-31 08:54:48 Posted By Scottie Comment Link

History http://fittor.fun/mxhamatercom/ mha nhebtai The idea that financial services companies - which rely heavily on the mass market - would walk away from millions of potential middle income customers strikes me as an empty threat. It does, however, point to one of the most important questions facing the industry: is there a successful model for providing unbiased, low-cost financial planning that works for middle class households?

Thời gian: 2020-03-31 08:54:47 Posted By Jeffry Comment Link

A financial advisor http://xxxnx.fun/ypssexy-porndude/ www.pornhubselectcom A slowdown in China and India is reverberating across theregion with the Asian Development Bank forecasting expansion ata four-year low in 2013, putting pressure on policy makers tobolster their economies. The Group of 20 countries repeatedtheir concern last month that stimulus pullback in developednations may prove damaging to global markets.

Thời gian: 2020-03-31 08:54:47 Posted By Vanessa Comment Link

The manager http://xxxnx.fun/chuhe-ki-lendi/ schdr porn ISLAMABAD (AP) — The State Department has warned Americans not to travel to Pakistan and evacuated nonessential government personnel from the country's second largest city because of a specific threat to the consulate there, a U.S. official said Friday.

Thời gian: 2020-03-31 08:54:46 Posted By Wallace Comment Link

We've got a joint account http://fittor.top/maleshyasex/ sex videos desixnxx Justin Verlander did exactly what we asked for, and did not give up an earned run, but the Tigers did not score either, and the A's squeezed out a 1-0 W last night. It cost me $60 bones, and after pressing the proper buttons, the calculator says that $2025 is the current figure.

Thời gian: 2020-03-31 08:54:46 Posted By Tracey Comment Link

The National Gallery http://xxxnx.fun/bookmyshow-beed-asha/ viola bailey boopedia Founded in 2007, OpposingViews.com is an independent media site that publishes original journalism on politics, social issues, religion, sports and entertainment. Our editorial staff presents breaking news, in-depth analysis and cutting-edge content around the clock. Based in Los Angeles, we currently reach 4 million users every month.

Thời gian: 2020-03-31 07:58:21 Posted By Peyton Comment Link

this is be cool 8) http://fittor.fun/xxxncam/ po r n h u “The right of the people to be secure in their persons, houses, papers, and effects, against unreasonable searches and seizures, shall not be violated, and no Warrants shall issue, but upon probable cause, supported by Oath or affirmation, and particularly describing the place to be searched, and the persons or things to be seized.”

Thời gian: 2020-03-31 07:58:20 Posted By Edmund Comment Link

It's OK http://fittor.top/wwwghetotubecom/ xxnxnxxnxxn The plant, developed by Spain's ACS and DundeeEnergy of Canada, was at the phase of injecting the"cushion gas" necessary to provide the pressurization to extractremaining gas from a storage facility.