Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129830
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-31 11:41:08 Posted By Jonas Comment Link

Do you have any exams coming up? http://fittor.fun/pearl-sushmaa-nipple/ v0yeurweb.com The tribunal found Mollah guilty of murder, rape andtorture during the nationâs independence struggle four decadesago. While Alam said the death sentence would deterâconspirators against the nation,â Mollahâs legal team decriedthe ruling.

Thời gian: 2020-03-31 11:41:07 Posted By Everette Comment Link

I'm doing an internship http://xxxnx.fun/shainarae-loveliest/ berrynotti real name The problems are an acute embarrassment to Hargreaves, which has over 500,000 private investor customers. Just weeks ago chief executive Ian Gorham wrote about the company’s “robust” IT systems. In an article entitled “How secure is secure?”, sent to customers, Mr Gorham described new computer servers in which the firm was investing and said: “I would gauge our systems are without equal in the UK.”

Thời gian: 2020-03-31 11:41:06 Posted By Audrey Comment Link

very best job http://fittor.top/ftvcougars/ porntrex marica chanelle During Sunday's match against Juventus in Turin, hundreds of Milan supporters shouted "We are not Neapolitans" and other offensive chants which the Naples daily Il Mattino said reflected long-standing contempt for the south by northern clubs.

Thời gian: 2020-03-31 10:45:42 Posted By Angelina Comment Link

Who would I report to? http://fittor.fun/ikkyuu-nyuukon-gelbooru/ savannah sixx standard planetsuzy GREEN SHOOTS: The increase in the closely watched survey reflects improvements in both the manufacturing and services sectors and has raised hopes that the laggard of the global economy â the 17-country eurozone â may be growing again.

Thời gian: 2020-03-31 10:45:41 Posted By Taylor Comment Link

We'd like to offer you the job http://xxxnx.fun/wwwdintotube-com/ going to be a creepy 25675" Nearly a third of Premier League clubs are now owned in the United States, and Manchester City’s tie-up with the New York Yankees on a proposed Major League Soccer franchise launch is a further example of the game’s new special relationship. Premier League Inc.

Thời gian: 2020-03-31 10:45:40 Posted By Sophia Comment Link

Best Site good looking http://xxxnx.fun/nandita-dutta-pornhub/ xxxx github when neural net And while a long-awaited bump in M&A deal volume this summerhas eased some concerns about the overwhelming recycled supplycreated by cut-rate refinancing, a return to robust pre-crashM&A is unlikely before 2015, based on a conference poll.

Thời gian: 2020-03-31 10:45:40 Posted By Mike Comment Link

I'm doing a phd in chemistry http://xxxnx.fun/xhamstmer-s/ xxxdf15 If ballplayers did go to Biogenesis for drugs â if this is where A-Rod did end up, does anybody actually believe Bosch was his first call? â and then lied about it, what were Selig and Manfred and their people supposed to do once the story came out in the Miami New Times, just let bygones be bygones?

Thời gian: 2020-03-31 10:45:39 Posted By Jamal Comment Link

An accountancy practice http://fittor.fun/bllueberrylove/ pornub gat After last year's initial work - when nearly everything that rose to the glacier's surface was picked up - the JPAC team came back this summer to collect additional relics pushed out of the ice since then.

Thời gian: 2020-03-31 09:50:07 Posted By Alfonzo Comment Link

Can you put it on the scales, please? http://fittor.fun/xnnnnxn/ isekai cheat magician nhentai Just one year later, Bieber had already made it big with the release of his song "One Time." Above, Bieber rocks out on an acoustic guiter as he performs a mini-concert at the Nintendo World Store in September 2009.

Thời gian: 2020-03-31 09:50:06 Posted By Alfonzo Comment Link

Remove card http://fittor.fun/tasha-holz-boobpedia/ porenhup gay Democratic Senator Charles Schumer shot back that theRepublican tactics were a "subterfuge" to avoid blame for ashutdown. "So instead of continued game-playing, we urge SpeakerBoehner to reconvene the House, pass a clean CR (continuingresolution) and move on," he said in a statement.