Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129842
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-31 19:57:27 Posted By Malcom Comment Link

We went to university together http://xxxnx.fun/xham-odir/ xham odir "But now – with yields so low, and a negative 3pc-4pc two-year return for bond indices – investors wonder if the bond 'horse and sabre' has given way to the alternative asset 'machine gun' of a new era," Mr Gross added.

Thời gian: 2020-03-31 19:57:26 Posted By Wilbert Comment Link

How much will it cost to send this letter to ? http://fittor.fun/fatmotubecom/ elephanttune.com Hersman said many questions remained about the incident. TheSouth Korean airline's flight crew members were not tested fordrugs or alcohol after the crash, a requirement for pilots ofU.S.-based carriers involved in accidents, she said.

Thời gian: 2020-03-31 19:57:26 Posted By Ambrose Comment Link

I'd like to withdraw $100, please http://fittor.fun/xxn-indian-com/ ajayanita xnxx âI took a look at it and there was blood coming out of my glove. So I went to the sideline to have a trainer take a look at it and told him that I thought I broke my nail or something,â Johnson said.

Thời gian: 2020-03-31 19:02:02 Posted By Coolman Comment Link

I'd like to transfer some money to this account http://fittor.fun/morattu-aunty-xnxx/ wwwrockttube.com In an email sent to reporters on Thursday, the police said criminal intelligence detectives got a tip from a computer company that a former employee had conducted suspicious searches on a workplace computer. The searches included "pressure cooker bombs" and "backpacks."

Thời gian: 2020-03-31 19:02:01 Posted By Zackary Comment Link

real beauty page http://xxxnx.fun/wwwdisipapacom/ xnxbestof For student and youth groups, however, the show is a gift. It offers a lot of small roles and while nothing is technically demanding, everyone is given a gratifying moment in the vocal spotlight. So in Britten’s centenary year it must have been a no-brainer choice for British Youth Opera, the summer school which annually presents productions using post-graduate singers from our conservatoires.

Thời gian: 2020-03-31 19:02:01 Posted By Carlton Comment Link

How much were you paid in your last job? http://xxxnx.fun/wwwxxxyu/ kayi tamsi scandal Under Qatar's new proposal, the Gulf state said border disputes between Israelis and Palestinians could be solved through land swaps. The Qatari statement meant that Arab states would endorse a compromise on Jewish settlements in the West Bank.

Thời gian: 2020-03-31 19:02:00 Posted By Freeman Comment Link

I'm a member of a gym http://fittor.top/httppetardashd/ nhenati crossdress Even so, both these forecasts - and the number of reported cases - may fall short of capturing the total impact of PEDv. Diagnostic veterinarians say farmers have been under-reporting PEDv cases, either out of fear or resignation. Dead piglets, too, can be disposed of without attracting much notice.

Thời gian: 2020-03-31 19:02:00 Posted By Marcelo Comment Link

I really like swimming http://fittor.fun/heantaiheave/ undertale nhentai About 75 percent of trampoline injuries occur when there is more than one person jumping at a time. Younger, smaller bouncers have the greatest risk of getting hurt and their injuries are no joke — nearly 50 percent of injuries for kids under 5 are fractures and dislocations.

Thời gian: 2020-03-31 18:07:24 Posted By Maria Comment Link

Languages http://fittor.fun/njentai-ntr/ xcvdio Shadow Justice Secretary Sadiq Khan said: âRecent prison inspection reports show they are increasingly stretched on a daily basis battling simply to stop disturbances. A smoking ban in prisons without planning and resources seems an odd priority at a time when David Cameronâs out of touch government has failed to deliver a so called ârehabilitation revolutionâ.â

Thời gian: 2020-03-31 18:07:23 Posted By Lucio Comment Link

Jonny was here http://xxxnx.fun/foxyladysabrina/ vividcams Echoing this, Mark Hemsley, CEO of BATS Chi-X Europe, said:"There is logically a point where moving flow into the dark isdetrimental to the price-formation process but I have yet to seea study of the European market that says what that number is."