Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129846
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-03-31 23:41:30 Posted By Donnell Comment Link

I'm unemployed http://fittor.fun/rokett5be/ 8muses saphirefoxx After numerous former teammates, including Bernie Williams, Hideki Matsui and Jorge Posada, and former manager Joe Torre were introduced, Rivera emerged from the bullpen and began a slow walk to the infield. Only this time, the band Metallica was on a stage in center field, belting out âEnter Sandman,â Riveraâs signature entrance song at home games since 1999.

Thời gian: 2020-03-31 23:41:30 Posted By Antoine Comment Link

It's a bad line http://xxxnx.fun/myvidster-cloimoi/ ava addams boobp Drax, the operator of one of Europe's largest coal-firedpower stations, said earnings before interest, tax,depreciation, and amortisation (EBITDA) fell to 120 millionpounds ($184 million) for the six months ended June 30, downfrom 154 million pounds a year ago.

Thời gian: 2020-03-31 23:41:29 Posted By Madeline Comment Link

I enjoy travelling http://xxxnx.fun/madthumsbs-com/ emilymejia18 The Obama administration on Wednesday authorized natural gasexports from a fourth U.S. facility -- Dominion Resource's CovePoint terminal on Maryland's Chesapeake Bay -- unexpectedlyaccelerating a review process that would-be gas exporters andtheir allies in Congress had criticized as too slow.

Thời gian: 2020-03-31 22:45:33 Posted By Makayla Comment Link

Could I ask who's calling? http://xxxnx.fun/sxxirani/ sexmex portrex She had joined Democratic Awakening, a conservative grouping that formed part of the Alliance that had just won the [March 1990] election. Despite a lack of experience (something she shared in common with many of East Germany's new politicians), she had then found herself catapulted into the limelight as de Maizière's deputy spokesman.

Thời gian: 2020-03-31 22:45:32 Posted By Jeremy Comment Link

I've got a full-time job http://xxxnx.fun/whispersandtities/ tubadysex "I believed the words (BP Senior Vice President) Kent Wells used, that this is a slam dunk," former U.S. Energy Secretary Steven Chu said in a videotaped deposition played in court on Monday about the top kill. After that, "we began to be much more critical about what BP planned to do," Chu said.

Thời gian: 2020-03-31 22:45:32 Posted By Dante Comment Link

Incorrect PIN http://fittor.top/bluewap-kompoz/ xnxxpro2 To create a formidable wall of defense again viruses, see the article, under the section âHomework required,â about my setup at: http://usatoday30.usatoday.com/money/industries/technology/2010-09-22-antivirus22_CV_N.htm

Thời gian: 2020-03-31 22:45:31 Posted By Stephan Comment Link

I don't know what I want to do after university http://xxxnx.fun/lobstertubexcom/ maryjane auryn planetsuzy Chemists this week around Europe are feeding samples of bodily tissue and dirt collected after chemical attacks in Syria into sophisticated machines. They are waiting for those three numbers to read out in a bar graph on a computer screen. Carlos Fraga (FRAH'gah), a chemist who specializes in nerve agent forensics at the Pacific Northwest National Laboratory in Richland, Wash., calls those numbers sarin's fingerprint.

Thời gian: 2020-03-31 22:45:30 Posted By Lynwood Comment Link

Insert your card http://fittor.top/youporsexy/ mina sauvage hqporner "We've indicated that we are going to be taking our capital spending to higher levels because we believe that we've got a lot of momentum and some really, really great growth opportunities that we want to invest in," Shanks said.

Thời gian: 2020-03-31 21:49:32 Posted By Maurice Comment Link

Have you read any good books lately? http://fittor.fun/pirn300-z/ enf porbhub Bank Indonesia's surprise increase in three key rates onThursday helped the rupiah bounce off a 4-1/2 year low,but it is still Asia's worst performing currency so far thisyear, having lost around 15 percent of its value against thedollar.

Thời gian: 2020-03-31 21:49:32 Posted By Tyree Comment Link

Could you send me an application form? http://fittor.top/rqap-clic-secure/ ivana alawi xnxx Karen Gilbertâs pregnancy began normally, until about eight weeks in. She started feeling pain and, thinking the worst, began fearing it was a miscarriage. But what Gilbert had originally mistaken for a failed pregnancy eventually became a wildly unlikely birth: identical triplets, the odds of which experts peg at between 60,000- and 200 million-to-one.