Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129843
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-01 04:52:18 Posted By Jesus Comment Link

I'd like to transfer some money to this account http://fittor.top/patorjackinfi/ xxivedo But what about strategic victory: Mr Mitchell’s return to high office? Undoubtedly, political sympathy for him is considerable, and growing. A number of ministers have called for his return to Government in due course. Even David Cameron hinted at contrition in PMQs, speaking of “a moment for all of us to consider what we said at the time.”

Thời gian: 2020-04-01 04:52:17 Posted By Hector Comment Link

Is it convenient to talk at the moment? http://xxxnx.fun/emily-willis-standard-planetsuzy/ feel free tetatita Unions, for instance, are pressing for 50 percent wage hikesthis year. The government has yet to respond. But many industryofficials worry that with general and presidential elections duenext year, it is unlikely to take a tough line.

Thời gian: 2020-04-01 04:52:16 Posted By Philip Comment Link

I can't hear you very well http://xxxnx.fun/redtubeom/ eggxnxx At least 550,000 people in the states of Odisha and Andhra Pradesh spent the night in shelters, some of which were built after a storm killed 10,000 in the same area in 1999. Others took refuge in schools or temples, in what the National Disaster Management Authority called one of India's largest evacuations.

Thời gian: 2020-04-01 00:39:31 Posted By Luigi Comment Link

Where's the postbox? http://fittor.fun/xhamaster2/ phuu pwint khing xnxx "Those of us who invest on the basis of assigningprobabilities to various outcomes, essentially gave this one azero," said Tawil of the prospect of Congress not raising thecountry's borrowing ability and letting the federal governmentdefault on its debt obligations.

Thời gian: 2020-04-01 00:39:30 Posted By Miquel Comment Link

Recorded Delivery http://fittor.top/reya-reign-pornbimbo/ recursive imaefap Google, which is a much larger company with hordes of cash-hungry stockholders, can’t (and won’t) shut down Gmail, which is why the service is both still around and glaringly insecure. None of that’s surprising.

Thời gian: 2020-04-01 00:39:30 Posted By Chuck Comment Link

Whereabouts in are you from? http://xxxnx.fun/pirngun/ xnnx.gom In addition to demanding toned-down covers, the store said Nuts, Zoo, Front and Bizarre would now be sold only to customers over 18, "to reassure parents who do not want their children to be able to purchase these titles", and the magazines will be displayed at the back of sales racks, where their covers will be obscured by other magazines.

Thời gian: 2020-04-01 00:39:29 Posted By Trent Comment Link

I'd like to withdraw $100, please http://xxxnx.fun/desuxnxxcom/ tsbronx daftsex Labour on Sunday night said the Capita contract was in chaos and warned it was undermining the strength of the Army. Former commanders warned the shortfall in men would make operations more dangerous.

Thời gian: 2020-04-01 00:39:29 Posted By Fabian Comment Link

Can you hear me OK? http://fittor.top/ana-lorde-boobpedia/ kamehasurta Angelica Kreuger said her mother is proud of her heritage â she keeps a large picture of her father in the living room â but never lived a lavish lifestyle. As for herself, Kreuger said being the child of a princess only got her picked on in school.

Thời gian: 2020-03-31 23:41:31 Posted By Lucas Comment Link

I'd like to open a personal account http://xxxnx.fun/wwwwwwwwwwwwxxxxxxxxx/ maracuya and aiden reallifecam "The White Queen" debuted on BBC1 earlier this summer to a strong 5.3 million audience (it has eventually tapered down to about half that). Critical reception was less successful, with reviewers particularly harsh on the production's historical inaccuracies (think zippers and drain pipes).

Thời gian: 2020-03-31 23:41:31 Posted By Lioncool Comment Link

A jiffy bag http://fittor.fun/nhentsi-gender-bender/ porn thombozilla A court investigating the disaster has said its preliminary findings show the train was going at 195 kph (121 mph) on a stretch where the speed limit was 80 kph (50 mph) when it crashed July 24 on a tight curve outside the northwestern pilgrim city of Santiago de Compostela. The driver, Francisco Jose Garzon Amo, had been talking on a company cellphone to a colleague seconds before the train derailed.