Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129852
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-01 12:20:07 Posted By Eblanned Comment Link

I really like swimming http://fittor.top/devna-pani-wiki/ kim j born2tease But an early restart of the two new reactors is unlikely. A delay in Tepco's plan to have them running by the end of the month has already prompted the company to revise its reorganization plan to cut costs and restore its finances.

Thời gian: 2020-04-01 12:20:06 Posted By Trinidad Comment Link

Have you seen any good films recently? http://xxxnx.fun/bbwwwxxxx/ sithxxx xfantasy Summoned in the eighth inning to make certain he would pitch, Rivera soaked up a 90-second standing ovation and got three straight outs while helping the American League to a 3-0 victory over the National League on Tuesday night at Citi Field.

Thời gian: 2020-04-01 12:20:06 Posted By Leopoldo Comment Link

What are the hours of work? http://fittor.fun/porhuhcom/ fervfam.com Meanwhile, preheat the oven to 170C/325F/gas 3 and bring a large pan of salted water to the boil. Add the chard stalks first, then after 3 minutes the leaves until they just wilt, about 1 minute. Drain and let cool.

Thời gian: 2020-04-01 11:24:53 Posted By Jada Comment Link

What do you study? http://fittor.fun/uifeloversnyc/ nxnx. xxx All eyes in New York are on whether Obama and Rouhani will meet face-to-face later Tuesday â even if it's merely a handshake between the two leaders. The White House said nothing was scheduled, but did not close the door on a chance encounter.

Thời gian: 2020-04-01 11:24:53 Posted By George Comment Link

How much is a Second Class stamp? http://fittor.top/deshee-xnxx/ xxxtameli His success, of course, is more the exception for foreigners than the rule. The problem, he said, is that many companies come into China expecting to do business the same way they do in America. Even tech giants like Yahoo, Google, and eBay failed to adapt quickly to the local market, he said.

Thời gian: 2020-04-01 11:24:52 Posted By Rikky Comment Link

This is the job description http://fittor.fun/ampllllllannd/ actress bothai fb Since then, the two men have come to something of an understanding. Kidd will make suggestions about rest. Garnett will then either accept or reject the suggestion. Garnett has veto power. He is president of the score sheet.

Thời gian: 2020-04-01 11:24:51 Posted By Doyle Comment Link

Did you go to university? http://xxxnx.fun/85xvideos/ xnxx karwatya The OFT welcomed Amazon's decision and said it would end the investigation prematurely and would not be drawn on whether or not the company had broken the law. The watchdog had become concerned that the policy was affecting prices and was potentially anti-competitive.

Thời gian: 2020-04-01 11:24:51 Posted By Loren Comment Link

Cool site goodluck :) http://fittor.fun/phim-xex-hmong/ topxx.jet Germany will also have to deal with challenges in the European Union, where it has been calling the shots since the sovereign debt crisis enveloped the euro zone. As the crisis lurched from one country to the next, Germany, as EU's economic driver, has been the main financier of the European bailout funds for Greece, Ireland and Portugal and has dictated how its partners should tackle their problems.

Thời gian: 2020-04-01 10:32:08 Posted By Barry Comment Link

I can't get through at the moment http://xxxnx.fun/yespronplases/ kayla kayden porno365 A doubling of carbon in the atmosphere would raise temperatures by between 1.5 and 4.5 degrees Celsius (2.7 to 8.1F), below the 2-4.5 (3.6-8.1F) range in the 2007 report, it said. The new range is identical to the ranges in IPCC studies before 2007.

Thời gian: 2020-04-01 10:32:07 Posted By Isabel Comment Link

Sorry, I'm busy at the moment http://fittor.top/ftvcougars/ wxxvidos comnc If he can make that case before a suspension becomes official, Daily Newsâ sources say that insurance policies, either that of the Yankeesâ or A-Rodâs personal policy, would allow him to keep all or most of the money he would otherwise lose.