Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129858
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-01 19:02:12 Posted By Michale Comment Link

I want to report a http://xxxnx.fun/justindianporn-com-xxx-hdxnxx-xxx/ xcw spankbang "We deplore the abuse suffered by employees of the drilling company, and the police, extended trespass, and the establishment of a semi-permanent 'protest camp' on hitherto beautiful road verges, actions which add up to an abuse of the undoubted right to peaceful protest," the villagers said.

Thời gian: 2020-04-01 19:02:11 Posted By Nicole Comment Link

I'd like to open a business account http://xxxnx.fun/dprtubecom/ tisd grades online “We are here,” she added. “There’s 11 million of us, and we are here to stay because this is our home, and this is the new face of America, and we built America and we deserve to live in the place that we have built.”

Thời gian: 2020-04-01 19:02:11 Posted By Giovanni Comment Link

A packet of envelopes http://fittor.top/pornhcomub/ v e p o r n s .com Google UK's spokesperson Laurian Clemence said: "We've had a lot of feedback form our users saying: we want more places on Street View to be accesible, what about interesting landmarks or heritage sites, or nature?

Thời gian: 2020-04-01 18:05:28 Posted By Everett Comment Link

I'm doing a masters in law http://fittor.top/hhdmoviecom/ xnxvifio In exchange, the nursing homes allegedly referred their other patients, many covered by other federal benefit programs, allowing Omnicare to bill the full price of their prescription drugs and pharmacy services, the lawsuit said.

Thời gian: 2020-04-01 18:05:27 Posted By Monte Comment Link

It's a bad line http://fittor.top/xxxxxxxxxxxxxdh/ tana lea boobpedia The plan to use Medicaid funds to purchase private insuranceis modeled on similar proposals in Iowa and Arkansas, whereRepublican officials have also resisted efforts to expandMedicaid eligibility under Obama's Affordable Care Act - betterknown as Obamacare. Pennsylvania's plan, like those of the othertwo states, would require approval by the U.S. Department ofHealth and Human Services.

Thời gian: 2020-04-01 18:05:27 Posted By Hunter Comment Link

Cool site goodluck :) http://fittor.top/hhdmoviecom/ sssssssxx xx indiadesi Police said Kendra Gill, who was crowned Utah's "Miss Riverton" in June and is scheduled to compete in the next Miss Utah pageant, was arrested Saturday morning with three other 18-year-olds and admitted to buying supplies before building the explosives, known as "bottle bombs."

Thời gian: 2020-04-01 18:05:26 Posted By Landon Comment Link

I was born in Australia but grew up in England http://xxxnx.fun/mostbetcom-resmi/ xnxx brzzres I majored in molecular, cell and developmental biology as an undergraduate at UCLA. Although I have strengths in the humanities and social sciences, I found biology to be more interesting and less subjective.

Thời gian: 2020-04-01 18:05:26 Posted By Nilson Comment Link

This is the job description http://xxxnx.fun/thumbzill-acom/ xxxhdhdhdhd The committee is a star-studded lineup, including former NFL quarterbacks Pat Haden, Archie Manning and Oliver Luck and former coaches Tom Osborne, Barry Alvarez and Tyrone Willingham. However, the biggest name unquestionably is the lone female -- former Secretary of State Condoleezza Rice.

Thời gian: 2020-04-01 17:08:36 Posted By Demetrius Comment Link

Have you read any good books lately? http://fittor.fun/javprome/ phonertice The case drew in institutions and officials from Santa Barbara Mayor Helene Schneider, who pressed for Bellosguardo to become a museum, to New York state Attorney General Eric Schneiderman, whose office was involved in the court fight to protect charities' interests.

Thời gian: 2020-04-01 17:08:35 Posted By Ella Comment Link

I'd like to order some foreign currency http://xxxnx.fun/pornkatube/ titico69 The world number one has triumphed a record seven times in the elite World Golf Championships (WGC) event at Firestone Country Club and looked as good as ever here on the way to an opening four-under-par 66.